菠菜煮熟用几分钟?？
3分钟到5分钟就熟了 。
煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道，多吃菠菜非常的好 ， 可以促进用户的肠道蠕动，有利于排便，还帮助用户消化 。所以尽量不要煮菠菜太久 ， 否则里面的营养物质会消失，那么就达不到菠菜应该有的功效了 。
扩展资料：
注意事项：
菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸 ， 而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收 。
菠菜不能黄豆同吃 。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅 。
参考资料来源：百度百科-菠菜
用料
主料：菠菜300克、紫菜10克
辅料：蒜末5克、鸡粉2克、盐3克、香油2克、白芝麻适量
1、清水煮沸 ， 放入菠菜，焯水30秒 。如下图所示 。
2、菠菜切段，紫菜切丝 。如下图所示 。
3、倒入蒜末、紫菜 ， 加鸡粉、盐、香油 。如下图所示 。
4、搅拌均匀 。如下图所示 。
5、端出，撒上白芝麻即可 。如下图所示 。
###其它资料参考###只要把菠菜放入开水煮二三分钟，约有百分之八十的草酸就会溶解在水里 。菠菜中含有草酸 ， 这不仅使菠菜带有一股涩味，还能与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙 ， 影响人体对钙质的吸收 。特别是小孩如果经常吃有草酸的菠菜，可能引起钙质缺乏症 。
###其它资料参考###开水下锅焯水1分钟即可 。
菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高 ， 不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道 。菠菜在焯的时候一定不能煮的太久，容易把菠菜煮烂，加点油煮还能保持菠菜自身青绿鲜艳的色泽 ， 刺激食欲 。
菠菜选购注意事项
用户需要注意菠菜容易流失水分，菜贩为了保持美观，可能会用大量的清水洒在叶片上，建议挑选乾爽的菠菜，可以防止买到放置过久的菠菜，也不会影响到口感 ， 接着可以检查叶片是否呈现是鲜嫩的深绿色泽，无发黑、发黄的迹象 。
需要注意很多人都吃过菠菜，但用户可能没看过菠菜原本的样子 。菠菜的根部是漂亮的紫红色，在菜贩中能够一眼认出来，挑选时可以先检查根部，若是呈紫红色代表新鲜 ， 已变黑就可能放了太久 ， 不宜购买 。
以上内容参考百度百科-菠菜
###其它资料参考###菠菜焯水的正确方法是开水下锅焯水1分钟 。在焯菠菜时可以往水中加一点食盐，盐可以保持菠菜的碧绿颜色 。菠菜的茎与叶需要分开焯，茎焯水时间比叶长，茎焯1分钟，叶焯30秒即可 。焯好了菠菜应立即过凉水，这样也能保持菠菜碧绿颜色 。
菠菜焯水方法是放到热水中煮三分钟左右，焯的时候可以在锅里加入一些植物油 ， 这样既可以减少菠菜营养成分的流失 ， 记住不能煮的太久，太久的话容易把菠菜煮烂 。
菠菜的制作方法
1、准备好菠菜 。
2、菠菜切段洗净 。
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁 。
4、锅加水烧开，加入菠菜 。
5、加点盐和火麻油焯水煮熟 。
6、将捞出菠菜 。
7、锅里加入米粉 。
8、煮两三分钟左右 。
9、菠菜和米粉放一起 ， 加入料汁、滴上几滴火麻油 ， 拌匀一下即可 。
###其它资料参考###【菠菜水煮多久】焯水1到2分钟去除草酸 。
在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，那么相当于并未减少其中的草酸总量，草酸只是被分散到两处进入人体 。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了 。吃菠菜前建议最好是绰水解决 。草酸溶于于水，因而，我们一般建议吃菠菜时要先绰水除去草酸 。
菠菜焯水的时间不能太短，不然无法将草酸全部去除，也不宜焯水的时间太长，会使菠菜的叶子软烂，影响菠菜的口感 ， 通常给菠菜焯水后 ， 还需要用清水重新冲洗一次菠菜，避免菠菜出现涩味等情况 。
注意事项:
人们担心高钙食物和菠菜相配后，钙和草酸在锅里、碗里和胃肠里形成草酸钙沉淀,影响到钙的利用 。但是,只要提前焯水，把可溶性的草酸大部分去掉,就不存在形成草酸钙沉淀的物质基础了 。
所以，只要提前把菠菜焯一下，去掉焯菜水,那么在菠菜汤食材搭配上，您完全可以选择加入豆腐、虾皮海米等高钙食材,以达到既健康又美味的效果 。
实际上，研究表明，如果不焯水的话，菠菜和高钙食物一起吃， 能够降低草酸吸收率，我国居民钙摄入量少，还是先焯水，减少食物中钙的损失为好 。
###其它资料参考###在餐馆里，凉拌菠菜是非常受食客们欢迎的一道菜，大家都爱吃菠菜是因为菠菜内所含的营养元素非常的多，常吃对身体有很多的好处 。在家里，很多人也经常自制凉拌菠菜吃 ， 自己做的话就更加的随意了 ， 将想吃的佐料加上 ， 吃的更惬意 。那么，制作凉拌菠菜时，菠菜用水焯几分钟比较合适呢？菠菜用水焯的时间越短越好，时间久了容易造成菠菜内的营养流失 。下面我们就一起来讨论一下制作凉拌菠菜的具体做法，以及重点讨论菠菜的焯水时间哦 。
一、菠菜在凉拌前焯水三分钟左右即可菠菜在进行凉拌前必须要进行焯水，这主要是因为不焯水口感不好 ， 也无法凉拌 。但是焯水的时间不宜过长 ， 也不能太短 ， 太短的话菠菜里的草酸去除不掉会让菠菜的口感不好 。一般来说焯水三分钟左右即可 ， 一定是热水焯烫三分钟 。
二、凉拌菠菜时加入一些麻汁会更好吃凉拌菠菜一般需要放入生抽、醋、食盐以及蒜末 ， 喜欢辣椒的也可以放点小米辣，点缀一下更好看 。凉拌菠菜里面放入一些麻汁会让这道菜更好吃 。所以很多人在家里凉拌的时候都会喜欢多放一些麻汁 。
三、菠菜在制作前一定要多用水浸泡和冲洗值得注意的是，菠菜在制作之前一定要多用水浸泡和冲洗 ， 这主要是因为菠菜一般都喷洒了大量的农药，多浸泡和冲洗能够去除掉农药的残留 ， 吃起来更加的健康 。此外在菠菜焯水时，往水里加点油 ， 会让焯水出的菠菜更绿，颜色好看 。
如果大家对“制作凉拌菠菜时，菠菜用水焯几分钟比较合适呢”这个话题有更多的看法，欢迎积极评论同我们分享您关于凉拌菠菜的做法哦 。
