鸡肉为什么不能和芝麻一起吃？
鸡肉和芝麻可以一起吃的 。鸡肉和芝麻同食会中毒是不对的 。鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白 ， 此外，还含有饱和以及不饱和脂肪酸 。芝麻中含有植物性不饱和脂肪酸，同时含有维生素E和丰富的钙，两者在一起没有任何不良反应，更不会导致死亡 。
中餐里著名的“芝麻鸡里脊”、“鸡肉芝麻条”和“怪味鸡”都是这两种原料很好的结合实例 。我国南方很多地方产妇“坐月子”时有吃麻油鸡的传统，被当成是产妇恢复体力的最佳调养品 。
以下是不能与鸡肉同吃的食物：
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢 。解救：吃鸡尿白 。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒，主下气消谷 ， 除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
4、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果 ， 但与鸡肉同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与芥末相克
这两种食物如果同食后，会伤元气 。因芥末是热性之物，鸡属温补之品 ， 恐助火热，无益于健康 。
扩展资料
不宜吃鸡肉的人
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；
3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤 。
参考资料：人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克
孙思邈《千金要方·食治篇》曾提出“食能治病，亦能致病” 。换句话说，食物搭配不当，确实可能导致人体不适 。的确，食物搭配是一门学问，有的食物搭配在一起可以引起中毒 ， 严重的还可致命 。下面就来看看哪些食物不宜搭配在一起 。
鸡肉和芝麻
芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒 ， 严重的可导致死亡 。常见菜肴如“葱菇鸡块” 。
大蒜和大葱
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状 。常见菜肴：麻辣四季豆（葱烧四季豆） 。
鲫鱼和冬瓜
鲫鱼性温味甘 ， 能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水 。低血压、身体虚弱者不宜食用 。
五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质 ， 影响吸收利用 。
白萝卜和木耳
如白萝卜木耳汤 。萝卜性平微寒 ， 具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效 。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎 。
黄瓜和花生
黄瓜切小丁 ， 和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜，经常被使用 。其实，这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂 。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻 。
###其它资料参考###黑芝麻不能与鸡肉同食 ， 会影响人体对维生素的吸收 。除了鸡肉以外，黑芝麻并没有其他与之相克的食物 。另外，在吃黑芝麻时要适量，黑芝麻吃多了会导致上火 。
黑芝麻具有固肾、美容养颜、补钙、润肤的作用，食用对身体很好，但是吃黑芝麻也要注意一些事情，比方说黑芝麻不能和什么一起吃？
1、含饱和脂肪酸的食物
黑芝麻中含有丰富的脂肪 ， 每一百克黑芝麻中的脂肪占46克，其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量很高 ， 食用芝麻可以补充亚油酸和油酸 。但是黑芝麻和富含饱和脂肪酸的食物一起食用时，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，降低营养价值 。
【为什么芝麻与鸡肉相克】常见的富含饱和脂肪酸的食物有：鸡皮、鸭皮、猪皮、猪油、黄油、肥猪肉、冰淇淋、蛋糕、奶油等 。
2、含蛋白质的食物
黑芝麻中含有大量的脂肪，并且还含有约百分之二十的蛋白质，纤维素含量高达百分之十四，本身就不易消化 ， 若和其他富含蛋白质的食物一起食用，会更加难以消化，容易导致消化不良，引起腹泻、腹痛的症状 。
常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鸡胸肉、牛里脊肉、羊肉、深海鱼类、大豆、鸭蛋、鹌鹑蛋等 。
3、富含鞣酸的食物
黑芝麻中含有的约百分之二十的蛋白质，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会在鞣酸的作用下发成络合反应，形成不易消化的蛋白质络合物，对增加肠胃的负担，还有形成胃石的可能，最好不要一起食用 。
常见的富含鞣酸的食物有：山楂、李子、橘子、黑布林、石榴、柿子、葡萄、野梨子等 。
4、富含钾元素的食物
适量的钾可以促进体内钠离子的排出，有降血压的作用 ， 但是大量的钾离子进入体内会加重肾脏和心脏的负担，对身体不宜 。黑芝麻中含有丰富的钾元素，再和富含钾元素的食物一起食用，会加重肾脏和心脏的负担，对于有肾病和心脏的人群而言 ， 会加重不适的症状 。
常见的富含钾元素的食物有：口蘑、黄花菜、桂圆干、制裁、银耳、香蕉、榴莲、玉米、韭菜、鲤鱼等 。
###其它资料参考###可以一起吃的，还有道菜叫芝麻鸡呢，
虽然我复制，但是我认为是必须的相关材料 ， 有必要引用，我保证我的整合结果会和你之前看到的有差异
鸡的营养物质大部分为蛋白质和饱和脂肪，吃多了会导致身体肥胖 。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康 。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的不饱和脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。
1、鸡肉胆固醇含量较高，芝麻中含有的不饱和脂肪酸（黑芝麻油脂、卵磷脂）正好是人体不能合成而又必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和动脉硬化等功能，算起来正好互补而非相克 。
2、鸡肉所缺少胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,就当是缺少维生素A好了，黑芝麻正好含有维生素A、维生素E等脂溶性维生素，可以部分补充鸡肉所欠缺的营养 。3、鸡肉缺少多种矿物质、微量元素，而黑芝麻中含有大量钙、镁、铁等矿物质以及其他微量元素 ，所以二者结合正好在这方面又是良好的互补 。
4、鸡肉蛋白质、饱和脂肪含量高，微量元素含量少，在体内代谢物为酸性；黑芝麻是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性；二者正好酸碱中和，又是一对出色的互补食物 。
5、二者的纤维素以及B族维生素（硫胺素、核黄素、尼克酸等）都比较欠缺，黑芝麻虽然是植物 ， 但是主要是蛋白质和油脂较多，所以不能光吃这两种食物，还是要额外补充一些蔬果才好 。
所以，黑芝麻与鸡肉是很相配的一对食物，可以同时食用，请放心地吃 ， 只是记得要额外补充纤维素和维生素B含量高的食物，以免破坏营养均衡 。
###其它资料参考###可以一起吃的，还有道菜叫芝麻鸡呢，
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鸡的营养物质大部分为蛋白质和饱和脂肪 ， 吃多了会导致身体肥胖 。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康 。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的不饱和脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。
1、鸡肉胆固醇含量较高，芝麻中含有的不饱和脂肪酸（黑芝麻油脂、卵磷脂）正好是人体不能合成而又必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和动脉硬化等功能，算起来正好互补而非相克 。
2、鸡肉所缺少胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,就当是缺少维生素A好了，黑芝麻正好含有维生素A、维生素E等脂溶性维生素，可以部分补充鸡肉所欠缺的营养 。3、鸡肉缺少多种矿物质、微量元素，而黑芝麻中含有大量钙、镁、铁等矿物质以及其他微量元素
，所以二者结合正好在这方面又是良好的互补 。
4、鸡肉蛋白质、饱和脂肪含量高 ， 微量元素含量少，在体内代谢物为酸性；黑芝麻是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最.
