福清特色小吃甜饺的做法步骤图，怎么做好吃？
福清特色小吃甜饺的做法
先把花生米炒熟，炒到比较多的皮容易弄开，关火炒几下，盖上盖等凉掉，尝一下会不会酥 ， 这个很关键 ， 这样花生米才会香
把炒好的花生米弄去皮
装在保鲜袋里，拿个擀面仗拿去压 ， 或拿瓶子也行
压成这样碎粒就可以，不能压成粉，那样就不好吃 。再撒上葱花，加入白糖或红糖，待用
先和一点点元宵粉 ， 锅中倒入水烧开，捏几团下去煮一下 ， 这步忘记拍 。把元宵粉与米粉全部倒入盆中和成团，如果是用湿米粉，和的时候不要加水
跟包水饺一样的包法 ， 包好两边食指往中间一压就可以了
锅中水烧开放入 ， 浮上来就可以了
这样清甜可口的甜饺就做好了
糯米甜饺的做法
糯米糖饺的做法
分类：上海小吃
工艺：炸汆法
糯米糖饺的制作材料：
精糯米2500克，面粉500克，白糖300克，小苏粉25克，豆油5000克（约耗375克） 。
糯米糖饺的介绍：
上海著名的大众化名点 。上海人经常食用这款油炸甜点，一直深受消费者的欢迎 。
糯米糖饺的特色：
色泽洁白，外脆里糯，香甜不腻 。
教您糯米糖饺怎么做，如何做糯米糖饺
1.将糯米制成水磨粉250克，加沸水150克拌匀成烫面团 。糯米制成水磨粉约4000克 。缸内放入水磨粉、烫面团、面粉、小苏打粉，加冷水125克，反复揉透，制成生粉团 。
2.生粉团搓长，摘成每个重80克的面坯60个，逐个搓成腰圆形，即成糖饺生坯 。
3.锅内加豆油，先用中火烧至三四成热时，逐一投入生坯 ， 炸4-5分钟后浮在油面，再炸3-4分钟，捞出沥油 。然后将油温烧至八九成热，放入炸过的半成品 ， 速炸约2分钟，至饺子呈棕黄色时，捞出沥油 。稍冷后，滚沾白糖，使饺子外面包上白霜似的糖粉即成 。
糯米糖饺的制作要领：
1.天热或水磨粉略微有酸味时，小苏打粉的用量应适当增加；
2.糖饺生坯形状要一致 。
###其它资料参考###在北方主要以面食为主 ， 每天的三餐 ， 都是用面粉或者是用糯米粉、粘米粉做的 ， 我们常吃的面食，也就是馒头、包子、油条了，今天给大家带来糖饺子的做法，不用饺子皮做的糖饺子，吃起来外皮是酥脆的 ， 香甜软糯又好吃，一点都不粘牙 ， 将它当成主食的话，比包子简单 ， 比油条还好吃 。这道糖饺子虽然是油炸的，但是吃起来一点都不油腻 。大多数朋友做的糖饺子，都是先擀饺子皮，再放上白糖或者是红糖包起来，放在锅里炸着吃，或者是煮着吃，这样做的糖饺子，糖液容易流出来，不如把糖饺子换一种做法，糖液不往外流，吃起来外皮是脆脆的 ， 里面软糯不粘牙，将它当成主食，实在是太吸引家人的胃口了 。
【食材】：糯米粉、面粉、白糖、小苏打 。
【具体的做法】：
糯米粉300克，加上面粉20克、白糖50克、小苏打1克搅拌均匀 ， 用筷子在中间画一下，一半用热水90毫升烫面 ， 另一半用凉水90毫升和面，把面絮搅拌在一起，下手揉成面团，先盖上盖子饧面10分钟 。
下面把面团取出来，把面团的表面揉光滑 ， 然后搓成长条，切成一样大的剂子 ， 把每个剂子揉圆，再搓成长条按扁，捏住两头拧两圈，这样生胚就做好了 。在锅里倒上油，油温五成热时，转到中小火 ， 把生胚放进去炸 ， 要勤翻面，防止粘连在一起，炸的表明金黄出锅 ， 最后撒上点糖粉即可食用 。
【温馨小贴士】
第一：和面的时候，要记得加上点面粉、白糖和小苏打，一半用热水烫面，另一半用凉水烫面，这样做出来的糖饺子软糯，即使凉了也不发硬 。
第二：把每个剂子都搓成圆球，再搓成长条按扁，然后捏住两头旋转2圈 ， 这样生胚就做好了 。
第三：下油锅的时候，油温五成热，转到中小火 ， 把生胚放进去炸，要勤翻面，炸的两面金黄出锅 。
###其它资料参考###玉米猪肉馅的就属于甜口饺子馅 ，
玉米粒300克
猪肉馅200克
饺子皮500克
菜籽油适量
辅料
盐3克胡椒粉适量姜粉适量六月鲜酱油适量大葱适量料酒适量清水15
步骤1
备料
步骤2
玉米粒洗干净
步骤3
大葱洗干净切碎
步骤4
肉馅放入油，盐 ， 胡椒粉，姜粉，料酒，六月鲜酱油，清水
步骤5
拌匀后放入玉米粒，葱末
步骤6
在次拌匀
步骤7
开包
步骤8
锅放适量清水烧开，样水转动起来 ， 下饺子，防粘翻滚煮5、6分钟左右，饺子变软
步骤9
对个喜欢吃的料汁，即可装盘食用 。
###其它资料参考###食材
主料
香蕉
1根
饺子皮
适量
辅料
食用油
步骤
1.一根香蕉准备好
2.把香蕉捣碎 。
3.包的时候，饺子皮上面沾一点水 。这样稳一点
4.包好备用 。
5.锅里放油烧热
6.饺子放进去煎
7.饺子两边都煎
8.出锅 。甜甜的，很好吃
###其它资料参考###食材主料荞麦面粉若干熟花生米若干辅料食用油适量白糖适量步骤 1.把熟花生米碾碎加入白砂糖拌匀！ 2.荞麦面粉加适量水揉成略干的面团 ， 然后擀成薄薄的面皮 ， 包入馅料 3.油入锅烧热，饺子下锅炸至金黄！ 4.稍变金黄就出锅，不然会变黑！向你推荐： 荞麦面粉的做法
###其它资料参考###材料
主料：大米、干香菇、胡萝卜、冻豌豆
调料：料酒、生抽、盐、糖、蚝油、少许米醋
做法
1、大米加水蒸熟成米饭 。
2、干香菇泡发后切?。?胡萝卜切丁，冻豌豆化冻
3、所有调料加些泡香菇的水调成汁 。
4、锅中烧热油，倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒 。
5、倒入调料汁 ， 炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可 。
###其它资料参考###潮汕酸甜饺的做法步骤步骤 1
传统的潮汕肉饺是纯猪肉的，但是这样会比较腻，所以我加了胡萝卜进去，味道上更香甜 ， 也不会那么腻了 。胡萝卜要尽量?。沂窍壤苛?，在剁小的，然后把胡萝卜跟绞肉、鱼露用力搅拌成肉馅，用饺子皮包成云吞模样即可
步骤 2
起油锅，锅里放适量的油，将包好的饺子逐个下油锅炸至金黄，表皮酥脆
步骤 3
制作番茄酱汁：番茄淋上热水，然后去皮切粒备用 。热锅热油，下番茄炒软，加适量的清水继续熬煮，然后就可以下番茄酱跟糖，分量按自己的口味，喜欢酸点的，最后出锅的时候可以下适量的白醋 。最后下水淀粉勾芡即可
步骤 4
将番茄汁淋在炸饺上面，最后装饰一下芹菜或者香菜即可
步骤 5
注意：炸得酥脆的饺子 ， 一淋上汤汁就会变软，所以要乘热吃，久了就不好了哦
###其它资料参考###秘诀就是一定要煮三水！
具体操作方法系：
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动 ， 让饺子始终保持旋转状态 ， 为的是不让饺子粘在一起
2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动
3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了
4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水
熄火，可以吃了！
两点注意：1、全程都要敞着锅，不要盖盖！2、如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99％不会不熟的！
会了吧～
累死偶勒！
祝你好运～
###其它资料参考###鲜甜饺子馅的做法
主料：熟甜玉米1条、胡萝卜1/3条、马蹄2个、五花肉250g；
辅料：白砂糖10g、蚝油少许、酱油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、淀粉少许、水少许
1
玉米剥粒，加白糖
2
搅拌均匀
3
加入剁碎的胡萝卜和马蹄
4
拌匀，让糖液也腌一会胡萝卜和马蹄
5
五花肉，3肥7瘦 ， 切细粒
6
用料理机打成猪肉馅
7
肉馅加入到玉米里，加调料
8
【甜饺怎么做】搅拌均匀
