沙窝萝卜的功效和作用 沙窝萝卜适合煲汤吗？
1 清热解毒沙窝萝卜也是萝卜中的一个品种，又被称为青萝卜，其性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的热气，因此对于一些体内热气较大，经常出现上火症状的人群来说，平时可以适当地吃一些沙窝萝卜来起到清热解毒的作用 。
2 生津止渴沙窝萝卜的颜色翠绿，味道甘甜，脆嫩多汁，食用后不仅可以为人体补充丰富的水分 ， 而且还能刺激人体唾液的分泌，因此对于一些因为体内热气过大而口干、口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些沙窝萝卜来起到生津止渴的作用 。
3 润肠通便沙窝萝卜中含有一定的淀粉酶和膳食纤维素，食用后可以有效地促进人体肠胃的蠕动 ， 并能帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些因为体内热气过大而排便困难的人群来说，平时可以适当地吃一些沙窝萝卜来卡到润肠通便的作用 。
4 美容养颜沙窝萝卜中还含有丰富的维生素和矿物质，其中所含的维生素C还具有抗氧化的作用，食用后可以帮助抵抗多种导致衰老的氧自由基，并能减少紫外线对皮肤的伤害，阻止黑色素的形成 ， 所以对于人体来说还具有美容养颜、抗衰老的作用 。
沙窝萝卜的功效和作用：
1、现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效 。
2、青萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍 。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化它还含有芥子油 ， 有促进食欲的作用 。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿 。
###其它资料参考###1 沙窝萝卜是寒性的吗是寒性的 。
沙窝萝卜也被称为青萝卜、赛鸭梨等 ， 是属于萝卜的一种，所以从中医的角度上来看，沙窝萝卜味辛甘，性质是偏寒性的，对于人体来说具有消积化滞、清热解毒、下气宽中的作用 。
但是因为其寒性较大，所以在食用之后也会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此在吃沙窝萝卜的时候也要注意控制好食用量，以免食用过多使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 。
2 沙窝萝卜去火吗有一定的作用 。
沙窝萝卜中含有较多的水分、维生素和矿物质 ， 其性质偏寒性，食用后不仅能够为人体补充多种营养物质，而且还能够有效地降低人体内的火气 。
因此对于一些因为体内火气过大所引起的口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状来说，都可以适当地吃一些沙窝萝卜来去除体内的火气 。
3 沙窝萝卜需要削皮吗削皮吃口感更好一些 。
沙窝萝卜的外皮中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以吃的 ， 这样也能为人体补充更多的营养元素 。
但是因为其外皮的质地一般都比较粗糙，吃起来口感不好，是不建议直接吃的，如果要吃的话建议可以将其腌制成萝卜皮吃，如果是吃新鲜的沙窝萝卜的话，那么建议最好是将外皮削掉，这样吃起来口感会更加脆嫩一些 。
4 沙窝萝卜怎样保存时间长视情况而定 。
沙窝萝卜本身是属于比较耐储存的一类根茎类食材，而且其上市时间一般都是在每年的11月份左右，这个时期的天气温度相对来说比较低，所以能够保存的时间还是比较长的 。
一般在室温不高的情况下可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，可以保存1个月左右；而在室温较高的情况下则可以将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，可以保存1-2个月左右 。
###其它资料参考###天津市知名商标便是沙窝萝卜，在销售市场上很受大家的钟爱，可能大伙儿感觉这类箩卜较为与众不同，不清楚该如何吃，那麼，沙窝萝卜如何吃才好?沙窝萝卜的吃法比较多，能够直接生吃，炖着吃，均不影响它的营养成分 。下边将详尽为大伙儿做一个详细介绍，期待在这个严寒的冬天 ， 吃到不一样的人间美味 。
沙窝萝卜炖排骨的新食用方法
用材：猪排骨、沙窝萝卜、姜、盐、小葱 。
1、将猪排骨切完下锅，添加生姜片，葱段 ， 添加浓浓的水 ， 大火烧开 。
2、煮沸后转中火烤，去掉浮在表面的血白沫，再一次烧开后，添加适量的盐，盖上外盖小火慢炖 。
3、从夜里7：00过炖到10：00上下，正中间添一次的水，炖到猪排骨酥烂，汤色成米色 。
4、我是第二天下午前，将箩卜清洗，削皮，滚刀切块 。
5、将骨头汤再烧开，下箩卜 ， 转文火再炖上1个多钟头 。
6、沙窝萝卜炖排骨就搞好了 。
拌凉菜沙窝萝卜丝
主要材料：沙窝萝卜1个 ， 辅材白砂糖适当 ， 醋适当 。
1、提前准备食物醋，白砂糖，青萝卜切丝 。
【沙萝卜有什么作用】2、放进醋和白砂糖 。
3、翻拌后就可以服用 。
沙窝萝卜，叶簇站立，茶叶的颜色暗绿色，叶柄淡绿色，中肋没毛，裂叶5~7对 。肉质地根下葬1/5，圆柱型，顶端稍细瘦，尾部渐彭大 ， 地面上部深绿色，下葬一部分乳白色，外形匀称齐整，外皮光洁细致，色调翠绿色 。其质超辣爽口，鲜嫩多汁，水好多少渣 。其服用范畴普遍，可生吃、炒食、腌制、制干等 。其营养成分高，含糖量、甲基纤维素、维他命、粗蛋白、Ca、P、Fe等 。因含胃蛋白酶，生吃可促进消化 。含芥辣油，具独有的甜味 。肉质地根和种子含莱菔子素(C6H11ONS3)，为除菌物质，有化痰、治腹泻、有利排尿等作用 。有“沙窝萝卜赛鸭梨”、“箩卜就茶气疯小偏方”之称 。
本地住户将很多年沉积的热土整平后种植箩卜，生产箩卜色香味出众 ， 一时名声大震 。沙窝萝卜是良种，是天津市生产箩卜的意味着商品，备受大家亲睐 。沙窝箩卜不仅流行中国，且每一年很多出入口至港澳、日本国及东南亚地区世界各国 ， 极火爆，它是天津市港口特有的传统式出口产品 。
