荔浦芋头可以炖排骨吗 荔浦芋头炖多久可以熟？
一般我们在炖排骨的话都会在里面加些配菜进去的，正好屋里还剩下些荔浦芋头不知道哪来炖排骨怎么样？要是拿荔浦芋头来炖的话炖多久就可以了？
荔浦芋头可以炖排骨吗
荔浦芋头烧排骨
主料：荔浦芋头一个550克，肋排350克
辅料：油30克 ， 生抽30克 ， 姜3片，老抽10克，糖40克，盐3克，小葱2根，料酒50克做法：
1、食材的选择比较重要，荔浦芋头比一般的芋头更绵软，排骨选肋排，口感好很多 。葱花切寸段备用 。
2、排骨洗净后下入冷水中 ， 加姜片 ， 加10克料酒一起煮开去味，并清洗干净 。
3、焯过水的排骨清洗干净，沥干水分备用 。荔浦芋头切成与排骨差不多大小的方块 。
4、热锅里加稍多的油 ， 下入排骨，四面煎成金黄步骤
5、然后加入生抽30克、老抽10克、料酒40克 ， 糖40克，再加入两饭碗的水没过排骨一起烧开后改成小火慢炖步骤
6、炖差不40分钟，排骨软熟之后 ， 再加入芋头块一起焖煮到芋头烧至酥软步骤
7、最后加点葱花段增香添绿 。
荔浦芋头炖多久可以熟
排骨焯水捞出，砂锅放水煮热下排骨 ， 大火煮水开后换成中小火，炖半小时 。荔蒲芋头切滚刀块放入排骨砂锅中，大火炖10分钟即可
荔浦芋头和什么一起吃最好
培根蒸芋头
1、荔浦芋头可以和培根搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备荔浦芋头600克，培根200克，食用盐和鸡精已经好油，还有香油与植物油等，要适当准备一些 。
2、把荔浦芋头洗净以后，去掉外皮 ， 再切成块状 ， 然后加入准备好的食用盐和鸡精以及香油调匀，再把准备好的培根切成块状和切好的荔浦芋头放在一起，调匀后放在大碗中 。
3、把装有芋头和培根的大碗放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后蒸15分钟，在芋头快要蒸好的时候，要在炒锅中放油 ， 加热到九成热时，把蒸好的芋头取出 ， 直接把热油浇在上面就可以 。
荔浦香芋西米露
1、荔浦香芋用来做西米露也特别好吃，在制作的时候需要准备新鲜的荔浦香芋200克，椰浆200克 ， 再准备适量的冰糖和清水 ， 以及80克西米 。
2、把准备好的西米提前放在清水中浸泡，泡软以后再放到锅中加水煮开，然后要用勺子不断搅动，煮到西米呈透明状以后取出过冷水降温 。再把准备好的荔浦香芋，去掉外皮，切成块状，放到锅中以后，加清水和冰糖一起煮开，然后放入准备好的椰浆 。
3、再次加热煮开 ， 才能把煮好的西米放到锅中调匀，再煮3到5分钟，然后关火，取出以后装在碗中，就是椰香浓郁的荔浦香芋西米露 。
以上就是我为大家整理介绍的关于荔浦芋头的做法大全的相关介绍了，通过介绍相信大家应该知道如何食用荔浦芋头了吧 。荔浦芋头的营养价值极高，不仅可以为人体补充各种营养，还能提高人体自身免疫力 。所以大家在平时不妨尝试制作一些荔浦芋头的相关食物吧，让自己的身体更加健康 。
荔浦芋头吃多少合适
建议200克以内为宜 。虽然芋头热量不高,脂肪占比低,有很高的营养和药用价值,是老少皆宜的营养品,但是任何食物都是不能多吃的,芋头进食也要控制在合理范围内,如果大量进食的话,脾胃不能消化过多的淀粉、蛋白质,不仅有腹胀、消化不良情况,还是会有发胖的风险的,因此建议芋头一顿吃200克,一天吃一次是比较合适的 。
第一种：红烧排骨芋头（排骨一斤，芋头适量；需要调料：大料，五香叶 ， 小葱，蒜，姜）
第二种：香芋炖排骨（排骨1000克 ， 芋头600克，调料：油，盐，姜，大葱 ， 香葱各适量 ， 八角一朵，干辣椒一个，时间30分钟—1小时）
第一种做法：1，排骨冷水下锅，放几粒花椒，去血水 。2，芋头去皮，切滚刀块3，大料一个 ， 柠檬香叶一片，姜两片，大蒜一半，小葱备用 。4，热油 ， 放入冰糖小火炒至焦黄色 放人排骨 ， 两勺生抽，一勺老抽，慢炒上色 大料，香叶 ， 姜蒜依次下锅翻炒 。加入开水，水量盖过排骨 大火煮开，然后改小火炖十分钟 放入芋头 ， 接着用小火焖至软熟 。放盐 ， 一小勺蚝油，鸡精调味 。5，装盘，洒上小葱，完成 。
第二种做法：
1 ， 把排骨放清水里浸泡30分钟 冲洗干净
2，芋头去皮
3，排骨冷水下锅，煮5分钟焯水
4，把焯好水的排骨捞出洗净浮沫沥干水分
5，准备好调料
6 ， 锅里放少许猪油
7，油热下入姜片八角辣椒炒香
8 ， 倒入排骨翻炒 ， 加入葱段和料酒
9，把排骨倒入炖锅里，加入没过排骨三分之二的水，盖上盖子炖60分钟
10，排骨炖30分钟时放入芋头，炖至软烂即可
11，舀入碗里，撒上葱花就可以吃了 。
###其它资料参考###各有各的方法 ， 我说我的：先洗干净是一定的，把排骨煮熟，然后把芋头切片切条都可以 。30分钟左右把排骨拿出来，锅里的水倒了，加上食用油，然后加水（等油烧开了才加水，加水时小心被烫），等水开时，放排骨煮3分钟左右，再放芋头 。花椒、辣椒、食用盐、姜、酱油、醋，放进锅里，盖上锅盖，煮20分钟左右，焖10分钟，就好了 ，
###其它资料参考###排骨炖芋头这样做好吃：
用料：排骨600克、小芋头1盘、大葱半根、大蒜1头、姜1块、八角2颗、花椒1撮、干红辣椒1个、酱油30克、黄豆酱20克、盐2克、啤酒1瓶、热水适量 。
步骤：
1、排骨剁小块 ， 泡水20分钟，小芋头清洗干净 。
2、排骨入温水锅 ， 煮沸后避开浮沫捞出 ， 如果血沫过多，可用温水洗净 。
3、排骨入炖锅，将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅 。
4、盖上盖子 ， 大火煮沸转小火焖炖40分钟 。
5、芋头削皮切大块 。
6、排骨炖到9分熟时 ， 将芋头块入锅 ， 如果汤少可倒适量热水；盖盖小火焖炖15分钟 。
7、喜欢汤可多留些汁 ， 喜欢糯糯的芋头挂在排骨上，可收汁 。
8、排骨炖芋头，排骨香嫩，芋头香糯入味 。
###其它资料参考###芋头炖排骨需要准备芋头排骨玉米葱姜花椒八角盐生抽等备用，需要先将排骨浸泡出血水反复冲洗两到三遍这样可以清除排骨里面的血水然后冷水下锅焯水水开洗净以后撇去浮沫备用然后将葱姜切碎玉米切块然后将芋头去皮洗净改刀切成小块，锅中放油烧热以后放入冰糖葱姜爆香以后再将排骨放进锅中翻炒均匀，这样可以炒出焦糖色 。
将排骨煎至两面焦黄色然后放入玉米盐继续翻炒，芋头炖排骨也可以使用高压锅进行焖炖这样炖出来的排骨比较软烂 。翻炒均匀 ， 以后再放入芋头和生抽再翻炒两分钟道路砂锅内加入水没过排骨大火烧开中火闷炖40分钟左右即可，如果使用高压锅直接选择们炖排骨，然后放入芋头和排骨焖炖30分钟到45分钟左右 。
炖排骨的时候最好放入料酒进行浸泡两到三分钟这样可以去除排骨里面的腥味，芋头炖排骨可以暖胃，补虚保护血管的作用由于芋头里面含有卵磷脂和不饱和脂肪酸可以促进身体的蛋白质何况物质进行吸收，排骨里面含有蛋白质和维生素食用以后可以在身体烧热食欲不振进行食用，可以促进身体恢复 ， 排骨里面有蛋白质和动物蛋白使用以后可以促进骨骼生长保护骨骼发育，芋头里面有粗纤维使用以后可以促进肠道蠕动缓解便秘等症状，所以排骨炖芋头可以进行食用，但是炖排骨的时候一定要使用料酒进行浸泡，这样可以去除排骨的腥味儿，除出的汤比较清澈而且不油腻 。
###其它资料参考###芋头不炖排骨有强筋健骨补中益气由于芋头和排骨里面含有丰富的蛋白质脂肪钙磷钠等营养物质可以促进肌肉骨骼的发育而且还预防骨质疏松等症状由于排骨是补中益气适当的消化和吸收对于一些肾虚体弱消化不良可以进行食用这样可以补充身体所需要的营养元素 ， 芋头里面含有丰富的碳水化合物是可以在人体里转化成能量，而排骨里面有蛋白质和脂肪成分可以促进人体的吸收 。
芋头炖排骨可以准备芋头排骨姜洋葱适量酱油开水料酒适量，首先先将排骨剁成小块泡一下然后换两到三次水，而且购买排骨的时候一定要注意太红或者太白的都不宜购买表面略有湿润，而且不粘手肉质紧密，这样选择的排骨的肉质比较好油脂比较丰富可以和其它食材一起炖煮鲜味不腻肉质鲜嫩
锅里加入清水烧开以后加入料酒放入排骨再次烧开焯水排骨需要冷水下锅焯烫一下这样有助于去除排骨的腥味和浮沫，如果炖汤的排骨可以冷水下锅将烧开以后去除浮沫将浮沫去除干净汤汁才会更加鲜美 。锅里加入食用油将芋头裹上粉面晃一下表面沾上面粉入锅炸至金黄炸制好的芋头再炖煮的时候可以定型而且不会散碎 。锅中加入食用油姜葱爆香以后放入排骨炒出香味再加入红烧酱油 。炒制均匀以后肉质更加鲜嫩放入开水大火烧五分钟然后转中火炖15分钟再放入芋头翻炒一下加盖慢炖，这样炖出来的芋头排骨会比较鲜嫩，而且芋头可以放在冰箱里进行冷藏炖汤的时候芋头可以去皮然后将芋头油炸一下这样在炖煮的时候形状可以保存得更好不会散碎 。
###其它资料参考###芋头 500克排骨 两根姜 两片大蒜 两瓣白胡椒粉 一小勺啤酒 两汤勺生抽 半汤勺盐 适量鸡精 少许葱花 适量
洗洗外面的泥土. 再丢高压锅里煮. 上汽后转中火1分钟后就可以关火了. 没有高压锅的就用普通的锅煮3-4分钟!排骨放冷水锅里煮..水开后再煮三分钟左右. 捞出洗净备用..煮好的芋头倒入凉水中浸泡一会. 可以直接拿手去皮洗净放入干净的碗里. 煮过的芋头可以直接扒掉皮.. 特别方便的. 也不会手痒了..锅里倒油. 把拍扁的大蒜和切好的生姜放入爆香.放入排骨翻炒..炒至排骨边发黄..加半汤勺的生抽. 翻炒均匀后. 加白糖.白胡椒粉.啤酒.. 炒出香味..加能盖过排骨的开水. 水开后转中小火炖15分钟左右.放入切好的芋头. 再继续炖.炖至排骨和芋头都烂了. 放盐调味.撒葱花.鸡精
###其它资料参考###【排骨炖芋头多久】大概25分钟就可以了 。
高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 ， 在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。1679年由法国物理学家帕平发明 。
不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时 忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落 。
不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右，适合电磁炉、在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药 。
