吃完两只螃蟹吃什么
吃完螃蟹吃什么好 螃蟹和什么一起吃最好？
1 喝些热汤螃蟹性寒，吃了螃蟹之后会增加身体中的寒凉性，喝热汤不仅能够驱除部分因吃螃蟹带来的寒性，暖暖胃，还能够补充身体的水分 。喜欢吃姜的人还可以在煮热汤时加入去皮的老姜片，驱寒效果更佳 。
2 喝红糖姜枣茶螃蟹是性寒的食物，吃完螃蟹可以适当的吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，因此，吃完螃蟹后喝一杯热乎乎的红糖姜枣茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃 。
制作方法：材料：红糖适量、生姜2片、红枣3颗 。
做法：
1 ， 将生姜和红枣洗干净 。
2 ， 放在杯子里面，然后倒入热水进行冲泡 。
3，放入红糖，搅拌均匀后即可饮用 。
3 喝黄酒有些人日常喜欢喝些酒，如果家里有黄酒的话，可以在吃完螃蟹后，温一杯黄酒来喝 。
黄酒性质偏温热 ， 饮用后不仅可以中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒作用，帮助食物的消化，因此吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起饮用 。
4 吃羊肉螃蟹性寒，羊肉性质温热，吃完螃蟹后会增加身体中的寒凉之气，如果本身体质较寒或者体质较为虚弱，可以在吃螃蟹之后适当的吃一些羊肉 ， 能够很好的中和螃蟹的寒气 。
注意：螃蟹、羊肉都是属于高蛋白食物，因此，这两类食物虽然能中和属性，但不宜过多食用，避免蛋白质摄入过多；一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3两的狗肉或羊肉就比较合适了 。
1 吃螃蟹后吃什么好驱寒生姜红糖水从中医的角度上来说，只要是性温的食物，在吃完螃蟹后都是具有一定的驱寒效果的，但是比较推荐生姜红糖水 。生姜性温，能够起到增强和加速血液循环 ， 刺激胃液分泌的作用，可以与性寒的螃蟹起到相互弥补 ， 而红糖也是一种温性的食物，能够起到温暖胃部、驱寒的作用 。两者搭配冲泡着喝，在吃完螃蟹之后来上一杯，不仅仅可以达到很好的驱寒效果，而且味道也是比较甘甜好喝的 。
2 螃蟹搭配什么吃比较好冬瓜螃蟹可以搭配冬瓜一起吃，冬瓜具有清热解毒、利水消肿、降脂减肥、降血压等作用，将螃蟹与冬瓜搭配一起食用，可以起到很好的清热益气、滋阴润肠的作用，但是不可多吃 ， 因为冬瓜也是性凉的食物，食用过多容易引起不适 。
黄酒在制作螃蟹的时候可以加入一些黄酒，可以使蟹肉更加的鲜嫩，还能够减轻螃蟹带有的一些腥味，同时起到祛除螃蟹中的寒气，增加螃蟹的味道酒香气，并且溶解螃蟹中的有机物质，让其营养成分析出更多，更利于人体吸收 。
3 螃蟹吃多少为宜1-2只 。
螃蟹是不可以多吃的食物，因其寒性比较强，多吃容易对身体造成负担，刺激到肠胃 ， 引起腹泻或者是体内寒气加重等症状 。而且螃蟹中的胆固醇含量比较高，从营养学角度上来说 ， 一只大闸蟹的胆固醇含量就可以满足一个成人每天的推荐摄入量，更不用说儿童的食用量了，不可食用过多 ， 以免胆固醇代谢不完，但是由于每个人的体质不一样，所以每日每人可以食用的螃蟹量在1-2只左右 。
4 吃螃蟹后可以喝中药吗不可以 。
在服用中药的期间，是需要忌口的，一般都是需要忌辛辣刺激性和生冷凉的食物、油腻不易消化的食物以及海鲜等 。而螃蟹属于寒性食物，也属于发物，容易影响到中药的药效成分，对机体产生一定的影响 ， 尤其是对于治疗皮肤病、过敏性疾病的中药，不仅会对其药效成分有影响，还有可能会出现加重病情的症状 。
###其它资料参考###除了以下几种不能吃其他都可以，没有多大的影响 。
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况 。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜 ， 考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻 。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子 。在《饮膳正要》中就已经记载了 。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃 ， 体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨 ， 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人” 。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃 。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生 。花生性味甘平，脂肪含量达45％ ， 是属于较为油腻的食物 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻 ， 所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身 。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉 ， 同食会导致食物中毒 。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪 。不少人觉得吃螃蟹后太油腻 ， 想喝杯芹菜汁去油腻 。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收 ， 会降低两者的营养价值 。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜 。香瓜性甘寒而滑利 ， 能除热通便 。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃 ， 容易导致腹泻 。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情 。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥 。但吃完螃蟹不能喝茶 。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶 。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力 ， 但喝茶水之后 ， 会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣 。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮 。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低 。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻 。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮 。
###其它资料参考###吃了螃蟹后可以吃一些驱寒的食物，姜水姜茶、红糖水等等，都能起到驱寒的作用 ， 因为螃蟹是寒性食物 ， 过多食用会引起头晕头痛、乏力等情况 。煮螃蟹的时候可以适当放些料酒 ， 姜葱等驱寒 。女性在月经期间不要吃螃蟹，会引起经痛或者经血减少 。
###其它资料参考###注意事项
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
用法用量
1、在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性 。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
2、蒸蟹时应将蟹捆住 ， 防止蒸后掉腿和流黄 。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费；
3、买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没 ， 然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加 ， 吃起来肥鲜香美 。
4、蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用 。
食用功效
性味：咸、寒、有小毒 。归经：入肝、胃 。养筋益气、理胃消食 ， 散诸热，通经络，解结散血 。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。
贴士
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素 ， 吃时一定要去掉；
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用 ， 应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；
4、挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声；
5、螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥 ， 等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏 ， 检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；
6、切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的；
7、螃蟹肉味鲜美 ， 营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外 ， 螃蟹体内还含有较多的组氨酸 ， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多 ， 而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒 。
吃蟹禁忌
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴 。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映 。因此，吃螃蟹时应该注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白质 ， 二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白 ， 不易消化，食物容易滞留在肠内发酵 ， 导致呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
吃螃蟹后勿饮茶：茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收 ， 故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水 。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻 ， 故蟹不宜与花生同食 ， 肠胃虚弱者尤应忌之 。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮 。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒 ， 能暖中意气 ， 治消咳利水 ， 阳事不起 。”可见其性温补 。而蟹性冷利 ， 功能与此相反故二者不宜同吃 。
吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒 ， 蟹也性寒 ， 二者同食，易伤人肠胃 。
吃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食 ， 有损于肠胃 ， 易致腹泻 。
特别提醒
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。
二忌吃死蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻 。除此之外，垂死的蟹也不宜购买 。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此 ， 螃蟹宜现烧现吃 。万一吃不完 ， 剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食 。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻 。一般吃蟹一至两个即可 ， 吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
###其它资料参考###1、吃完螃蟹后最好的当然是喝姜茶了 。
2、螃蟹属寒凉性，体虚寒气重的人不宜吃螃蟹，做美味的螃蟹最好加上姜葱蒜，这些作料能去寒 。去过洞庭湖边一家叫吊脚楼的专门吃螃蟹的店，主人家自己专门熬制了红糖姜茶 ， 据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的 。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味哦！
###其它资料参考###【吃完两只螃蟹吃什么】吃完螃蟹后不可以吃柿子和酒 。螃蟹是一种海鲜，肉质肥美，而且蛋白质和矿物质含量比较高，对人体是有好处，但螃蟹的性质比较寒凉，在吃完螃蟹后，肠胃是比较敏感的 ， 所以一旦服用酒或者是吃柿子很容易导致患者难以消化或是腹痛的症状 。
而且在吃完螃蟹后也不可以吃一些凉性的水果和浓茶、咖啡等 ， 否则很容易导致患者的腹泻，所以在吃完螃蟹后尽量多吃一些比较温热的食物和比较好消化的食物，可以对肠胃有一定的保护作用 。
