一个人晚餐做什么好
一个人的晚餐怎么做？
一个人的晚餐，三种食材炒一盘菜 ， 鲜香味美做法简单，吃饱心情好 。下午老公出差了，晚饭只有我一人吃 ， 我的胃口不大一个人的晚饭有点难弄，好在中午的米饭还剩一碗，我只要简单炒一道菜就可以吃饭了 。中午做蚝油烧杏鲍菇时剩下半根杏鲍菇没用完，冰箱里还有一个番茄和半把韭菜，于是我用这三种食材搭配着炒了一盘菜 ， 还想到这种搭配还挺好吃的 ， 味道鲜美，做法简单，虽然一个人吃饭有点落寞 ， 但是有味道鲜美的番茄韭菜炒杏鲍菇 ， 一个人吃饭也吃得很香，我这人只要吃饱饭心情都会变好 。
这道番茄韭菜炒杏鲍菇虽然是一道素菜，可味道却是真心的好，材料、做法都很简单 ， 杏鲍菇在市场也容易买到，杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，有独特的杏仁香味和犹如鲍鱼的口感而得名 。杏鲍菇营养丰富 ， 富含蛋白质、维生素及矿物质等营养元素 。春天的韭菜鲜嫩，冬天的韭菜味道也香，我的家乡四季如春，一年四季都有韭菜供应，但是只有春天和冬天的韭菜味道最好 ， 韭菜含有大量的纤维素，能促进肠道蠕动，又能减少人体对胆固醇的吸收 ， 所以适量吃些韭菜对身体有很多好处 。番茄色泽鲜艳，酸甜可口，更是大众喜好的蔬菜之一，这道用番茄、韭菜和杏鲍菇炒出来的菜肴鲜香味美 ， 一个人吃饭也吃得香 。
番茄韭菜炒杏鲍菇的做法很简单，油锅爆香蒜粒，放入切好的杏鲍菇翻炒一会，接着放入番茄翻炒 ， 最后起锅之前再放入韭菜翻炒两三下即可 。这道菜有微微的酸甜味，还有韭菜的清香和杏鲍菇特有的香味，吃着下饭又开胃 。现在我把番茄韭菜炒杏鲍菇的做法详细分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给自己、给家人一道美味，让家人体会一份温暖，记住这份家的味道 。
【番茄韭菜炒杏鲍菇】
食材：杏鲍菇半根 ， 番茄一个，韭菜半把，食用油适量 ， 盐适量 ， 蒜两瓣 ， 小红辣椒两根 ， 味极鲜酱油一匙 。
第一步：半根杏鲍菇先切成片再切成小条，一个番茄去皮后切成小块，再拍散两瓣蒜粒备用 。我用的番茄个不大，如果是大个的番茄用半个就可以 。
第二步：韭菜清洗干净，切成小段，根据个人口味再切两根小红辣椒备用 。不能吃辣的朋友可以不放小红辣椒，或者把小红辣椒替换成其它没有辣味的菜椒，毕竟放一些红色的辣椒看着更让人有食欲 。
第三步：锅中倒油烧热，放入蒜粒爆香 ， 再放入杏鲍菇翻炒一会 ， 将杏鲍菇炒软炒熟 。
第四步：杏鲍菇炒软后，放入切好的番茄块翻炒一会，将番茄炒软炒熟，炒出汁水来 。
第五步：番茄炒软后放入韭菜翻炒两下，放入适量的盐和一匙味极鲜酱油调味后就可以关火装盘，美味的番茄韭菜炒杏鲍菇就做好了 ， 简单又好吃 。
小唠叨：
1、不能吃辣的朋友可以不放小红辣椒 ， 或者把小红辣椒替换成其它没有辣味的菜椒 。
2、韭菜不能久炒，炒韭菜需要急火快炒起锅，稍微加热过火 ， 便会失去韭菜的风味 。
一个人的晚餐，三种食材炒一盘菜，鲜香味美做法简单，营养好吃，十分钟就能上桌，这道番茄韭菜炒杏鲍菇你喜欢吗？喜欢的话就试试吧 。我是清欢烟火生活，平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点，同时我还是少数民族拉祜族妇女，工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜 ， 以及当地的一些民族美食，欢迎大家关注我！如果您对文章有什么好的建议和见解 ， 欢迎在文章底部留言，我会和大家一起共同探讨，共同学习！谢谢观看
一个人的晚餐，有时候真的不知道吃什么好，又不想吃快餐，又懒得做饭 ， 太麻烦了，但不吃又不行，怎么办呢？番茄鸡蛋面 。一小把面条 ， 两颗鸡蛋，一个番茄，一个人最简单的晚餐 。
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一盒白米饭，一个芹菜炒肉 。如果嫌煮饭太麻烦，那就去饭店打包一盒米饭 ， 然后自己买点肉来炒蔬菜，既有肉，也有蔬菜，两全其美 。
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一包饺子，一顿晚餐 。如果不想吃快餐，那就去超市买做好的现成饺子，拿回家放开水里煮开，就可以直接吃了 。快速方便又快捷 。
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米饭蒸排骨 。在家里煮饭的时候，把排骨放在饭上面蒸，饭熟的时候，排骨也熟了，非常省事 。
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蛋炒饭 。直接去饭店买一盒米饭回家，拿出两颗鸡蛋，两根火腿，一点胡萝卜丝 ， 直接做个快速的蛋炒饭 ， 方便又 快捷 。
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点外卖 。这个是最简单的，但没有享受到自己做饭的健康和美味哦 。即使一个人，也记得要按时吃饭，这样身体才能健康 。
###其它资料参考###几种简单的晚餐！红油抄手，抄手其实就是馄饨，家里备一些馄饨店买来的生馄饨 ， 或者速冻的 ， 煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用 。
麻辣香锅，在超市买好各种想吃的菜，一样一点就好，再来一包麻辣香锅料，推荐海底捞的麻辣香锅料，十块钱左右，一包可以做三次，把菜焯熟之后，热油放调料，菜放入锅内炒一下撒上湘菜花生米，超级下饭！
什锦炒饭，把食材先用水焯一遍，炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘 。
水煮肉片，先炸干辣椒和花椒，捞出后下豆瓣酱，用鸡蛋清和淀粉调成糊抓匀猪里脊肉，把菜和肉放锅里炒 。放调料加水煮熟后捞出，撒辣椒面，热油一淋，再来一把香菜，可以吃好几碗米饭！
###其它资料参考###时值年底，大家都是忙起来就没日没夜的，一家人都很难得晚上能一起吃顿饭，不是加班就是有事情，今天晚上又是一个人，做点什么吃的好呢？通常一个人的时候都会比较凑合，随便叫个外卖或者泡个方便面就得了，但是但凡家里有一些现成的食材的时候，就绝不糊弄自己 ， 即便糊弄也得至少说的过去 。所以一个人的晚餐完全可以先搜搜家里有什么，然后随便准备下就能凑出一顿简单且丰富的晚餐 。当然了 ， 从来不在家做饭 ， 翻开冰箱连一片菜叶子都没有的，那就别费劲了 ， 该叫外卖叫外卖吧 。
【简易烤薯片】
因为每天都会吃点粗粮，所以家里是随时都有红薯的 ， 不管是蒸饭放点还是随便蒸一下吃都是不错的 。晚上不想那么麻烦 ， 直接把红薯洗净削皮切片 ， 放在电饼铛上双面烤一烤 ， 然后就可以蘸着番茄酱吃了 。
如果没有电饼铛的也可以用平底锅 ， 一滴油都不用放的 ， 就干烤就行 ， 不过要注意下火候，红薯片切的不要太厚了，今天我这个切的就略厚了，一面大概3分钟左右，看着红薯表皮有一点点焦脆就可以翻面了，时间长了就真糊了，黑不溜秋不好看不说 ， 也不能吃了 。
这种简易的红薯片虽然没有烤红薯好吃 ， 但是对于家里没有烤箱的人来说 ， 还是一种比较好的吃法的 ， 至少我觉得比蒸红薯好吃多了 。
【白菜丝】
白菜洗净取最里面的心儿的部分，切成细丝 ， 然后放点香油 ， 生抽 ， 醋，辣椒油，拌一拌，就特别爽口好吃，以前去农村姥姥家玩的时候，舅舅就老拌这个菜吃，他们叫拌个白菜瓤儿 。这应该是最简单的一道凉拌菜了吧，最喜欢自家辣椒油里面的辣椒 ， 焦焦的，脆脆的，特别好吃 。
【小菜组合】
【一个人晚餐做什么好】除了白菜丝，看看家里还有早上吃火烧剩下的自己炒的青椒虾皮，还有稻香村买的糖醋排骨，以及邻居阿姨给的一碟子花生米，和白菜丝刚好凑成一套小菜，简简单单下个酒挺好 。
如果觉得不够吃的话，可以再准备点其他主食，不过晚上本来也不该吃太多，都市上班族本来就活动少，晚上尽量吃点好消化的食物 ， 而且不要吃太多才好 。大家一个人的时候都会准备点什么吃的呢？
