连米能和什么炖 _莲子

莲子搭配什么煲汤？

鲜莲子炖排骨汤
食材
排骨165克、鲜莲子70克、姜1片、盐少许。
做法
1、鲜莲子剥皮，排骨洗净。
2、鲜莲子，排骨一起焯水。
3、将所有食材加姜片放入碗中加适量的水。
4、放入电饭煲隔水炖2小时，炖好调盐即可。
莲子猪肚汤
食材
猪肚一个、莲子一把、葱两段、姜一块、香葱四根、花椒一汤匙、盐一点五茶匙、黑胡椒两茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。
做法
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。
3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
山药莲子汤
食材
猪肉骨4块、山药3根、莲子适量、姜适量、枸杞适量、盐适量。
做法
1、山药选择的是河南焦作的铁杆山药，煲汤比较耐煮。
2、山药去皮切滚刀块。冲洗几次之后用盐水浸泡备用。盐水浸泡后的山药煲汤，比较不会黏糊糊。
3、猪肉骨焯水。
4、把焯过水的肉骨，姜块拍一拍放入。大火煮至沸腾撇去浮沫。
5、煮开之后加入山药，汤立马就变白色啦。盖上锅盖，转小火。
6、小火煲至30分钟，加入莲子和枸杞。加入盐调味。继续盖上锅盖，再煲15到20分钟，就可以啦。
7、30分钟后，加入莲子和枸杞。继续小火煲15到20分钟，就可以啦。
8、煲至30分钟，加入莲子和枸杞，和盐调味。继续小火煲15到20分钟，就可以啦。
莲子花生排骨汤
食材
干百合8克、花生米50克、排骨400克、生姜2片、莲子50克、盐适量。
做法
1、砂锅坐上注入适量的水开火。
2、倒入洗净的排骨。
3、倒入洗净的花生米。
4、放入生姜片。
5、倒入洗净的百合和莲子，待汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐就可以上桌了。
新鲜莲子汤
食材
新鲜莲子适量、丝瓜适量、笋干适量、水适量。
做法
1、丝瓜去皮，洗净，切段。
2、莲子从莲蓬中剥去。
3、去掉莲子的皮。
4、坐锅，放水，先煮笋干。
5、加上莲子，一起煮。
6、再加上丝瓜，出锅，装碗。
莲子玉米排骨汤
食材
莲子50克、排骨500克、玉米两根、老姜两片、盐两匙。
做法
1、莲子剥开，去除莲子心，用温水浸泡半小时
2、锅中烧水，排骨水后捞出洗净。
3、焯好的排骨备用。
4、排骨倒入电饭锅，注入适量的热水以及两匙盐，然后炖约一个小时。
5、炖排骨的过程中，将玉米洗剥干净，剁成小块。
6、排骨炖了约一个小时的时候，将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时。
莲子玉米猪蹄汤
食材
猪蹄适量、玉米一根、莲子适量、料酒适量、生姜适量、盐适量。
做法
1、莲子去壳，玉米切块。洗净备用。（不喜莲心的亲们，可以去掉莲心。）
2、猪蹄适量，买猪蹄的时候让老板剁成块。
3、猪蹄入冷水锅煮开，水里适量料酒，去除血水，然后捞出用凉水冲净。
4、在炖盅里加入适量的生姜片，适量的料酒。
5、将莲子、玉米、猪蹄，全部放入炖盅中。
6、往炖盅中注入清水。
7、放入电炖盅，煲5个钟头，即可。煲汤的时间可以自行调整，喜欢吃硬的煲3-4个钟头，喜欢吃软的煲4-5个钟头。
8、煲好的汤。我是晚上睡觉前，23点开始煲的，预约的5个小时结束后，会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦！
9、汤煲好后，放点盐，就可以盛汤喝啦！
白果莲子排骨汤
食材
沙骨500g、白果100g、莲子50g、姜片适量。
做法
1、排骨洗好备用
2、白果，莲子，水泡，清洗干净，莲子去心，白果入皮
3、一起备好的材料，一起放入砂锅中
4、加入适量的水，大火烧开
5、水开后，撇去浮沫，转小火煲90分钟
6、煲好后，放入枸杞，再煮5分钟，放盐起锅即可
鲜莲子乌鸡汤
食材
鲜莲子100克、乌鸡180克、姜1片、盐少许。
做法
1、乌鸡焯水。
2、将所有食材加姜片放入碗中。
3、加入适量的开水。
4、放入电饭煲隔水炖2小时。
5、炖好的汤调盐即可。
莲子山药鱼头汤
食材
鱼头250g、莲子150g、山药150g、油适量、盐适量、鸡精少许、姜3片。
做法
1、鱼头放适量的盐腌制30分钟。
2、山药去皮，新鲜生莲子(莲子心好处多多，我没把心挑去。不喜欢莲子心苦的，可以去掉) 。
3、砂锅烧开水，倒入莲子和切了片的山药，大火煮开后，小火慢熬。
4、起油锅，煎鱼头。煎至两面金黄。
5、将鱼头铲入砂锅，与莲子山药一起慢熬。
6、再放入三片姜。
7、熬至汤浓稠奶白，放少许鸡精完成了。因鱼头放了盐腌制，汤里不需再加盐了，味道刚好合适。
山药莲子花生猪骨汤
食材
猪骨250g、山药200g、花生50g、莲子30g、枸杞子10g、油适量、盐适量、鸡精少许。
做法
1、锅内放入猪骨、花生、莲子、清水，大火煮开后转小火炖20分钟。
2、趁着时间空档，把山药皮削了，切小块。
3、20分钟到开盖，撇去表面的浮末。倒入山药。
4、大火煮开后转小火，继续炖30分钟。这锅我是撑握它的脾性了，导热特快，一但沸腾马上会溢锅，留个小缝就不会出现溢锅现象，熬汤多久都没问题，而且特别香浓。
5、30分后开盖，同样撇去表面浮末。
6、放入枸杞子、油、盐，小火炖煮10分钟。
7、时间到，撒点鸡精，出锅。
8、成品。熬了1个小时的汤，又浓又白又香，健脾益胃，很养人哦！
桂圆莲子大骨汤
食材
棒骨适量、桂圆8个、大枣5个、枸杞适量、莲子适量、陈皮适量、姜适量、盐适量、葱适量、香菜适量、料酒适量。
做法
1、棒骨适量切小块，冷水下锅，加入适量料酒，焯出血末捞出，洗干净备用！
2、大枣莲子陈皮枸杞洗干净备用！
桂圆莲子大骨汤的做法步骤：5 5砂锅加入适量清水，大枣莲子姜陈皮棒骨一起下锅，大火煮开！
桂圆莲子大骨汤的做法步骤：6 6文火慢炖！
桂圆莲子大骨汤的做法步骤：7 7桂圆去皮，枸杞等汤熬煮一个小时放入！
桂圆莲子大骨汤的做法步骤：8 8一个小时后！
桂圆莲子大骨汤的做法步骤：9 9加入桂圆枸杞，文火慢炖一个小时肉质软烂，加入适量盐，出锅加入适量葱花香菜，味道鲜美！
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
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藕米可以炖鸡汤，两样食材没有冲突，具体做法如下：
主料
鲜鸡翅2只
鲜鸡脚2只
姜4片
莲子60克
辅料
盐适量
鸡粉适量
莲子炖鸡汤的做法步骤1
莲子提前半小时在清水中泡发
2
将泡发的莲子剥开去除中间的绿色的芯
3
鸡翅和鸡脚斩块、姜四片备用
4
锅内烧开水下鸡翅和鸡脚焯一下水，然后冲干净浮沫
5
取一个炖盅，放入鸡翅、鸡脚、姜片、适量开水
6
炖盅上盖、高压锅加适量清水上盖。煮至冒气转小火压25分钟
7
消气之后开盖，调入适量盐和鸡粉
8
成品图，此汤颜色微黄，味道甘香
9
成品图
小窍门
1、鸡肉斩块后先下锅焯水再冲洗干净，这样做出来的炖汤清澈无浮沫，看着更有食欲；
2、时间充足的话建议选用普通锅隔水炖一个小时，效果更好。

###其它资料参考###不用炒菜，直接把食材洗干净，放入电饭锅中，饭菜就一锅出了。非常省时省力。自己一个人家在不愿意做饭时完全可以尝试。可以选择白菜等叶类蔬菜，在熬好的饭即将出锅的时候添加，稍微加一点点盐，味道不错，有米香夹杂菜叶的脆感；最常见也最容易的就是土豆，土豆和米饭一起放在电饭煲里煮熟，然后加入一些生抽，熟油，能吃辣的再加一些辣椒面，拌匀！简直不要太好吃！
在电饭锅里做个蒸菜，比如水蒸蛋腊肠蒸蛋白菜粉丝这些简单的菜，电饭锅里也可以做些红烧类的菜比如红烧肉可乐鸡只需要放好调料盖好盖子按煮饭键闷煮就可以啦，非常简单好操作又入味～可以直接和米饭一起煮的有:排骨、猪肉、玉米、青豆、土豆、芋艿、香干、腊肠、腊肉、火腿，你只需要放点盐就可以。
羊肉抓饭、竹筒饭、五色糯米饭、八宝饭、炒饭、茶泡饭，金饭（黄菊花煮饭）、香露饭（花露煮的），今日上海的“猪油菜饭”、扬州的“野鸭菜饭” 。米可做的食品有，米饭、蛋炒饭、稀饭、八宝粥、粽子、汤圆、米皮、年糕、松糕、米粉、米酒、手抓饭、爆米花、锅巴、寿司、米豆腐、糍粑、旺旺雪饼，米做食品我知道的就这些了。作法也非常简单，栗子，香菇，腊肠炒一炒，加点酱油和盐，然后倒入准备煮的饭里。等饭煮后后，一锅喷香的焖饭就诞生了。
大火快蒸成型，将蒸好的米面均匀地切成条状，可以煮着吃，也可以炒着吃。米面本身没有味道，所以汤料很重要，如果能用鸡汤当汤头，味道更加鲜美。糯米磨成粉做汤圆也是可以。还有一半的大米磨成粉做迷糊，或者跟面粉鸡蛋做小吃。

###其它资料参考###可以的，可以做莲子薏米汤。
莲子薏米汤的做法：猪肉100克、莲子50克、薏米30克、枸杞10克。
1、食材准备，薏米提前浸泡4-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用（浸泡或冷冻后更容易煮烂）。
2、将猪肉洗净切成粒状大小。
3、将切好的猪肉焯水去血。
4、莲子、薏米分别洗净，倒入电饭煲中，加入高汤（如没有高汤也可直接倒入清水）。
5、盖上锅盖，按下煮粥键。
6、煮至40分左右，加入猪肉。
7、快出锅时加入加入枸杞。
8、最后加入盐、味精、撒上葱花即可。
9、完成。

###其它资料参考###玉米可以和什么炖汤：玉米排骨汤材料：猪肋排200克，甜玉米两个，胡萝卜1/2个，生姜少许，精盐少许。
做法：
1、把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫胡萝卜切小块玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
2、砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
3、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
4、最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
玉米可以和什么炖汤：莲藕玉米猪蹄汤材料：猪蹄250g，玉米一根，莲藕一节，适量枸杞，食盐适量，调和油适量，黑木耳适量。
做法：
1、猪蹄、黑木耳、玉米和莲藕都洗净。
【连米能和什么炖】 2、猪蹄块沸水焯下洗净将莲藕切滚刀块，玉米切段。
3、将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。
玉米可以和什么炖汤：山药玉米汤材料：山药1斤，玉米2根，红萝卜1小根，杏鲍菇蒂200克，盐适量，枸杞适量。
做法：
1、煮一锅水，先放入杏鲍菇、红萝卜块、还有切好的玉米段，煮滚后再加入切长条的山药。
2、煮约10分后，加入枸杞，调味即可。
玉米可以和什么炖汤：虫草干贝玉米汤材料：虫草花10g，干贝10g，枸杞20g，芡实25g ，淮山30g，无花果20g ，猪骨500g 。
做法：
1、把所有的材料浸泡20分钟。
2、把猪骨放进锅里面煮3-4分钟。捞出清洗干净备用。
3、把所有的材料和猪骨放进锅里面，放进2L的的清水，大火烧开，转小火，煲2小时。
4、开锅前5分钟放进适量的盐，即可。
小贴士：这道菜具有和胃调中、滋阴补肾、降压等功效哦。
玉米可以和什么炖汤：玉米炖鸡汤材料：老母鸡半只，玉米1个，胡萝卜1个，生姜1小块，蜜枣2个。
做法：
1、老母鸡清洗干净，斩成大块玉米切小块生姜去皮拍扁胡萝卜削皮切块。
2、把所以材料放进锅里，加入6~8碗水，大火煮开后，撇掉浮沫，转中火煮20分钟，再转小火煮1.5~2个小时。
3、放盐调味就可以了。
玉米可以和什么炖汤：玉米牛奶汤材料：牛奶，玉米。
做法：
1、玉米先放入锅内，加适量水煮熟，大约20至30分钟。
2、倒去三分之二的汤汁，加入牛奶(牛奶容易粘锅)，煮开后关火即可。

连米能和什么炖

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