红薯煮什么糖水好吃

红薯糖水怎么煮才好吃窍门?

红薯煮什么糖水好吃

红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖
做法
1、将红薯去皮,切3cm见方的块状 。红枣用温水略泡,冲洗干净 。
2、大火煮沸煮锅中的水后改小火 , 将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟 。
3、食用前加入冰糖略煮 , 彻底融化即可 。
小诀窍
冰糖的用量依据个人口味而定 , 用那种质朴的大块冰糖最好 。
原料:红心番薯2条 。调料:生姜2片、黄片糖1块 。做法:1、红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉 。2、生姜片,黄片糖,红心番薯 。3、材料放入汤锅内 加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透 1、放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香 。2、趁热喝,甜中带辣! 1、番薯糖水是广东很平民化的小吃 。以薯块加冰片糖煮制而成 。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂 , 粉而带韧,别具特色 。2、广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等 。番薯中的“番”字 , 道出了它的身世——番指的是外国 , 明朝时传入我国,自此广泛地繁衍生息,成为重要的蔬菜之一 。虽为蔬菜,但其块根富含淀粉,也是旧时穷人的主食,特别是困难时期,更成为老百姓的救命稻草 。3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮,做糖水 。寒冬时节,在街头买上一块烤番薯,抱在怀里、咬上一口,真是妙不可言 。4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色,颜色不同 , 口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高 。1、如今我们早已无需吃番薯度日,而是提倡多吃番薯,看中的是它保健养身的功能,自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效 。2、在现代,更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用 。但要注意吃番薯得蒸熟煮透,不然难消化,容易“涨肚” 。
工艺:煮
口味:甜味
时间:<30分钟
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉
2.生姜片,黄片糖 , 红心番薯
3.材料放入汤锅内
4.加够足够的水 , 先大火煲开,转小火煲至番薯熟透
烹饪小贴士:
放生姜 , 有画龙点睛之妙,可中和糖水的凉性 , 更带出糖水的鲜香
趁热喝,甜中带辣!番薯糖水是广东很平民化的小吃 。以薯块加冰片糖煮制而成 。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带韧,别具特色
广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等 。番薯中的番字 , 道出了它的身世--番指的是外国,明朝时传入我国,自此广泛地繁衍生息,成为重要的蔬菜之一 。虽为蔬菜,但其块根富含淀粉,也是旧时穷人的主食,特别是困难时期 , 更成为老百姓的救命稻草
番薯能炸、煎、烤、蒸、煮,做糖水 。寒冬时节,在街头买上一块烤番薯,抱在怀里、咬上一口,真是妙不可言
番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色 , 颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高 如今我们早已无需吃番薯度日,而是提倡多吃番薯,看中的是它保健养身的功能,自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效
在现代 , 更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用 但要注意吃番薯得蒸熟煮透 , 不然难消化,容易涨肚
红薯煮什么糖水好吃

红糖和冰糖都可以,根据自己的需要下 。红糖会比较上火不过营养比较高,冰糖会比较少点不过不会上火,具体如下:
红薯是好东西 。它含有单宁和氧化酶 。但这些东西遇到铁器就会变成褐色 。红薯中含有果胶 , 叫红薯乳 , 在加热的过程中,果胶还加速分解淀粉 。
煮出汤清薯韧的红薯糖水方法:
诀窍1:避免让红薯接触铁器 。最好用竹刀或者不锈钢刀片刮皮 。再撬成薯块 。
诀窍2:红薯切块后,用清水浸泡五小时左右 。浸泡期间要勤快换水 。这样是让红薯块中的果胶溶解出来 。
诀窍3:浸后,把薯块取出晾干 。
诀窍4:最好用瓦锅,先烘热锅底,再用少许油 , 把一块拍扁的老姜爆透,把薯块炒一下,加清水煮熟 。
依照这四个小诀窍煮出的红薯糖水 , 薯块粉韧 , 汤色清澈,入口清甜香滑,热吃冷饮,
###其它资料参考###红薯糖水做法一,
材料
"红薯1个,约300g","姜10g","冰糖20g","水250mL","牛奶250mL"
做法
1:红薯滚刀切成中等大小的块
2:姜拍碎,备用
3:在锅内加入适量水 , 放入姜,红薯和冰糖煮至冰糖完全融化,红薯熟透,约需时5-6分钟
4:最后倒入牛奶煮滚,即成
做法二,姜汁牛奶红薯糖水
材料
红薯,姜,冰糖,水,牛奶
做法
1.红薯去皮切块 在清水中浸泡半小时左右,可以防止煮好的红薯变黑 。
2.加适量清水和少量拍碎的姜,还有冰糖一起煮20分钟左右 , 直到红薯酥烂 。
3.加入牛奶一起喝,清甜香糯 。
做法三 , 白果红薯糖水
材料
红薯100G,马蹄100G , 白果5颗,冰糖适量
做法
1.马蹄洗净,削皮 , 切小块
2.红薯削皮,切小块
3.白果洗净
4.三种材料放一起,加适量冰糖 , 加少量水,隔水炖二十分钟
5.成品
做法四,糖水红薯圆子
材料
主料:红薯,糯米粉,白糖
做法
第一步,把一个红薯去皮,洗净,切成片 。
第二步 , 把切成片的红薯,放到盘子里 。蒸锅里加水,把盘子放在屉上,蒸熟了以后,关火 。蒸熟的红薯片拿出,放到一个小盆里,趁热用勺子完全碾碎,这时候,是有点像稀泥的感觉 。然后 , 往里面一边倒糯米粉,一边用筷子搅拌(用手的话,会很烫) , 觉得差不多可以和成面团的时候,就停止倒糯米粉 。再然后,把盆子里的混合物,用手和成一个面团 , 软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了 。关于蒸的时间 , 大概是20分钟左右就好了 。
第三步,把和好的红薯面团,在案板上,搓成细长条,然后,用刀切成小块儿 。这时,可以看到红薯本身的纤维比较明显的 , 会有一些些小的细丝 。把面搓成长条的时候,注意不要使很大的力气,因为,这个面团,不同于我们平时包饺子的面,没有很好的弹性,用力大的话,会比较容易搓碎 。
最后一步,锅里加水,上火烧开 。然后,往烧开的水里,放入刚才切好的小小面团儿,像煮汤圆一样,用铲子搅一搅,等浮上来的时候,就是好了 。很容易熟的,因为 , 红薯已经是熟的了,就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已 。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里,拌点白糖或者蜂蜜 , 加点汤,一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦 , 喜欢的话 , 可以加点切小的水果一起吃 。
###其它资料参考###1、准备黄心红薯、200克糯米粉、100克生姜、冰糖适量 。
2、红薯去皮洗净 , 切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁热加入糯米粉和适量清水 。
3、揉成粉团 。
4、将粉团切成小剂子,揉圆 。
5、将水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化 。
6、放入红薯圆子,煮熟即可 。
###其它资料参考###1、食橇:红薯300克、冰糖5克、蜂蜜3克、纯净水300毫升 。
【红薯煮什么糖水好吃】 2、准备好红薯,清洗干净 。
3、把红薯去皮切成2厘米见方的小块,冰糖和蜂蜜备好 。
4、煮锅里加入纯净水,放入切好的红薯块 。
5、大火把水烧开,调小火炖煮20分钟,煮至红薯软绵 。
6、再加入冰糖和蜂蜜,继续炖熟5分钟,把冰糖溶化即可 。
7、然后出锅盛入碗里,这样红薯糖水就做好了 。
###其它资料参考###食材用料
银耳一朵
红薯一个
面粉少许
红枣几颗
红糖适量
红薯银耳糖水的做法
1.银耳放进清水里加少量面粉浸泡至涨发,去蒂,冲洗干净 。银耳用面粉清洗可以更好祛除污渍
2.锅里放水 , 烧开,放进银耳,转小火,煮30分钟
3.红薯洗干净,去皮切块,放进锅里和银耳同煮
4.放进红枣同煮至红薯发软
5.放进红糖调味,好香,又能补血
###其它资料参考###红薯糖水的做法如下:
用料:红薯3个、姜1小块、红糖根据自己口味添加 。
步骤1、红薯洗净削皮 。
步骤2、每次煮红薯汤就这样用刀刃深入番薯肉中,稍稍用手腕力将番薯一块块撬开 。
步骤3、老姜去皮,用刀拍碎和红糖一起备用 。
步骤4、除了红糖其他材料通通放入锅中,加入适量的纯净水,盖上锅盖,以中火煮开,煮开后加入红糖,然后转小火继续焖煮一会儿 , 至红薯软熟 。
步骤5、冬天喝上一碗红糖姜红薯糖水,整个人都暖暖的 。

###其它资料参考###大家都知道烤红薯好吃,但是你知道红薯还能用来做糖水么?红薯糖水是一款口味清甜,营养滋补的小吃 。主要食材放了红薯,红枣还有红糖 。红薯能生津止渴 , 还能促进肠胃蠕动,从而起到通便的作用;红枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,用红枣煮粥或者煲汤 , 能够促进人体造血 , 可有效预防贫血,使肌肤越来越红润;红糖更不用说了,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。女孩子多食红糖对身体也很有好处 。做一锅这样的糖水,放凉作为日常饮用是最合适不过~赶紧来试试吧~
用料
红薯 500g红糖 适量清水 适量红枣 适量
做法步骤
1、红薯切成滚刀块
2、锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟
3、加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟
4、加入红糖搅匀后再煮5分钟即可

###其它资料参考###主料
红豆
60g
薏米
50g
红薯
400g
辅料

适量
冰糖
适量
步骤
1.提前一晚上将红豆和薏米泡水 。
2.准备2个红薯 。
3.将红豆倒入电压力锅里 。
4.倒入薏米 。
5.红薯去皮后切小块 。
6.将红薯块倒入锅中 。
7.加入适量的水 。
8.放入适量的冰糖 。
9.选择“煮粥”,至程序完成自动泄压后就可以开锅食用了 。

###其它资料参考###我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋 。下面介绍牛奶红薯糖水的做法,自己准备好食材,开始做吧
1.红薯切成滚刀块 。
2.切好的红薯放清水中浸泡,去除淀粉,也可以防止氧化变黑 。
3.姜用刀拍碎,这样煮的时候,姜中的营养成分更容易煮出来 。
4.红薯沥干水,放到砂锅内 。
5.放入姜和冰糖 。
6.加凉水,没过红薯块即可 , 喜欢喝汤的可以多放些;中火开始煮 。
7.煮至红薯酥烂,这时候可以加入牛奶了 。
8.把牛奶倒进去,牛奶的用量自己控制,喜欢奶味的多放一些,不喜欢奶味的可以少放或者不放 。
9.放入牛奶后再次煮开就可以关火了,不要煮太久,以免牛奶中营养物质损耗 。
10.盛出来,趁热就可以吃红薯,喝汤了 。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了 , 为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决 。今天,得知牛奶红薯糖水全部做法的你 , 可以真正改变自己了 。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧 。

红薯煮什么糖水好吃

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