干松茸能放多久？
干松茸的保质期在两年 。木耳、香菇、银耳等菌类 ， 海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低 ， 只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
但这类干货在储存过程中 ， 维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱 ， 保质期可达两年 。
扩展资料：
松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根 ， 菌根孕育出子实体，子实体散播孢子，整个过程需要5~6年时间 。当一支松茸开朵衰老时 ， 它会散播出400亿个孢子 。
这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的那些能够存活，并随着雨露沉入浅层土中 ， 吸收根系附近的养分，长出菌丝 。菌丝会逐渐增多并形成菌根，在经历了5~6年的时间后，菌根处会长出一支子实体，这就是我们常言所讲的松茸，子实体会迅速长大然后迅速衰老，开始新的一轮循环 。[2]
参考资料来源：人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
干松茸的保鲜期有24个月 ， 新鲜松茸的保存时间比较短，常温下一般保鲜时间为2天左右 。
运输保鲜法
长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式，运输包装要求严格，不仅要封闭隔热，同时要加冰袋降温 ， 运输时间一般不能超过24小时，否则鲜松茸会发生变质 。在国内，采用专用生物冰保鲜冰袋可以使运输在途时间延长到48小时 ， 这增强了松茸在国内市场的流通能力 。
家庭存储保鲜法
鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存 ， 保存期可以延长3~5天时间，超过这个时间 ， 松茸的活性营养会发生变质 ， 香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月 。
如何挑选松茸
看颜色
松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐，食用此类松茸对人体有害 。
闻气味
品质好的松茸闻起来有一种独特的香气，而闻起来没有香味的松茸相对次之 ， 完全没有香气的松茸不能食用 。
看品相
双叶林中生长的松茸健壮有力 ， 如果很畸形或瘦弱，一般为单叶林松茸 ， 营养相对较差 。当然，因为松茸是完全自然生长，所以形状各异属正常现象 。
观水分
水份很多的松茸是泡水茸，在保鲜过程中，水份会伤害松茸的活性营养和纤维 。
品味道
好松茸吃起来比较劲道，有一股淡淡的香甜味，如果出现发酸或口感过于绵软，说明做法有问题或者已经变质 。
###其它资料参考###松茸怎样保存的时间长
吃松茸没有吃完该如何储藏保鲜呢？松茸吃的是鲜味 ， 而松茸的保质期是多久？长期保存松茸应该怎样做？ 下面介绍几种松茸的保存方法
新鲜松茸的保存
零下1.5度-2度之间 大约3天左右(云南/四川/ *** ） 。
零下1.5度-2度之间 大约7天左右(东北） 。
若要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久 。
再要保存时间长 只能把它速冻 。
冷冻松茸的保存
如果买来就是冰冻的 ， 您可以放在0下10度保存，冷冻即可 。
如果买来是新鲜松茸，要先把鲜松茸用刀把根上的土挂掉(不是切掉!)，之后用干净水把松茸洗干净后 。直接放到零下20度以下的速冻库里(务必平铺,不许叠放) 。
等几天后东差不多时 在把它拿出来 用密封朔料口袋装进去后，放到零下15度以下的库里存放就可 。
干松茸的保存
如果买来就是干松茸，干燥避光存放便可 。
如果买来是新鲜松茸，可将新鲜松茸切片晒干后，可以干燥避光存放 。
松茸的具体保存方法：
1，白菜叶鲜松茸包裹，覆盖 ， 放置在阴凉，潮溼的地方，这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2，在冰箱，冰柜，你可以保存一个星期左右
【干松茸能保存多久】
3 ， 超过上述期限，继续保存的新鲜松茸 ， 有以下方式：
（1）新鲜松茸冷冻冰箱，这种方法可以节省数月的时间，食品，用开水解冻，水解冻，松茸变薄
（2）新鲜松茸干片，可常年保存
（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。
松茸的保存方法
松茸的吃法很讲究 ， 煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物，一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可 ， 或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中，可见吃松茸在乎于生嫩
日本的松茸也是菌类珍品，最典型的吃法是切了一小片，放在一个像小茶壶的器具中 ， 加鸡肉、银杏、鱼饼当汤，称之为“土瓶蒸” 。
松茸，学名松口蘑 ， 姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属 。
在日本有"蘑菇之王"之称 。松茸属担子菌纲 ， 生长于松林地和针阔叶混交林地 ， 夏秋季出菇，七、八、九月为出菇 ***。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分 。据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用 。松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉 ， 具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 。松茸有较高的营养价值和药用价值，干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％，比一般食用菌高 ， 还含有丰富的钾、磷等 。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值 。
鲜松茸要保溼冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存 ， 2、象罐头一样 ， 高温杀菌后密封保存 。但不能冷冻 ， 冷冻会破坏松茸的细胞结构 。
鹿茸的保存要特别小心 ， 要注意空气溼度问题，如果要空气太潮溼，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当，三五年内 ， 鹿茸的药效是不会发生变化的 。
干松茸片可以放冰箱保鲜吗
新鲜松茸干片，可常年保存，避免潮溼就好了 。新鲜松茸保存就是：
1，白菜叶鲜松茸包裹 ， 覆盖 ， 放置在阴凉，潮溼的地方，这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2，在冰箱，冰柜 ， 你可以保鲜一个星期左右
野生松茸干品如何保存
松茸的保鲜方法：
1，白菜叶鲜松茸包裹 ， 覆盖，放置在阴凉，潮溼的地方，这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2，在冰箱，冰柜 ， 你可以保鲜一个星期左右
超过上述期限，继续保存的新鲜松茸，有以下几中保存方式：
1、新鲜松茸冷冻冰箱：用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉将新鲜松茸切片晒乾，可以常年保存做成盐渍松茸保存 ， 具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。
2、新鲜松茸干片 ， 可常年保存
3、做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。
4、象罐头一样，高温杀菌后密封保存 。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构 。
以上就是松茸的保存方法和技巧了，大家参考一下，非常实用的方法，心竟桦茸太贵了，浪费真是很可惜 。
干松茸怎样储藏请解识
您好：松茸的保存要特别小心，要注意空气溼度问题，如果要空气太潮溼 ， 松茸就容易发霉 ， 下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方 ， 然后用布包一些花椒，放在松茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当 ， 三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的 。
袋装密封的干松茸能存放多长时间不变质？
存放到冰箱冷藏0℃以下 ， 存2年无问题，我们公司大量存货都是这样存，寻甸憬润商贸有限公司！
松茸干片是密封还是透气保存
当然密封了 。
鲜松茸怎么保存呀除了制乾和做罐头还有别的办法吗？
这是专门卖鲜松茸的商户的办法：短时间：用泡沫盒来装，下面放冰袋 ， 然后上面放干草，然后放松茸 ， 再放干草，最上层继续放冰袋 。长时间：放在冰箱里，保持在0度-3度 。不要结冰就行 。最好用干草来包 。建议还是买了就要吃掉 。不然怎样都会营养丢失 。
干松茸泡多久
先清洗下，然后用冷水泡2-4小时 。下面有些做法你可以参考一下：
松茸属于高级食用菌了，风味也特别好 。不要用来炒菜和炖菜，太油腻太浪费了 。把干松茸泡好（泡的汤不要扔掉，氨基酸都在里面了），切薄片来做汤吧 。
少许色拉油，葱、姜炝锅，加入去浮油的鸡汤，点生抽，加松茸汁（泡时的上清液），松茸片，少许鸡精，小火煮费三五分钟就好 。点盐、胡椒粉，出锅就是上好的营养滋补汤 。煮鸡汤用的柴鸡，可以单吃 。煮鸡汤时少放盐，以免咸味过重 。
望采纳?。。。。。。。。。。。?
松茸怎么储藏
松茸的吃法很讲究，煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物 ， 一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可，或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中，可见吃松茸在乎于生嫩 日本的松茸也是菌类珍品，最典型的吃法是切了一小片，放在一个像小茶壶的器具中 ， 加鸡肉、银杏、鱼饼当汤，称之为“土瓶蒸” 。松茸，学名松口蘑，姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属 。在日本有"蘑菇之王"之称 。松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月为出菇 ***。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分 。据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用 。松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 。松茸有较高的营养价值和药用价值 ， 干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％ ， 其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％ ， 比一般食用菌高，还含有丰富的钾、磷等 。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值 。鲜松茸要保溼冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存 。但不能冷冻 ， 冷冻会破坏松茸的细胞结构 。鹿茸的保存要特别小心，要注意空气溼度问题，如果要空气太潮溼，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒 ， 放在鹿茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的 。
###其它资料参考###可以的 。
真空冷冻干燥松茸 。是用新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸，是营养美味的有机绿色食品 。真空冷冻干燥技术（英文名为Freeze-Dried,简称“FD”） 。
是现代科技含量最高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下 。加以必要的升华热，将产品中的水分直接从固态升华为气态而除去，达到脱水目的 。
冻干松茸特点：鲜、嫩，有着和新鲜松茸一样的味道和口感 。颜色质地一流 。容易保存，保质期长 。价格而一般要比普通晒干松茸高很多 。
扩展资料：
烘干产品
将松茸切片放入烘干设备中烘干，制成包装产品方便携带和保存，食用前通过温水侵泡，烘干产品一般原料等级不高，且在加工过程中，超过100℃的话，会破坏松茸的部分活性营养 ， 属于松茸产品链中的中低端产品 。
冻干产品
冻干松茸全称为真空冷冻干燥松茸 。它是将新鲜松茸在零下170度的环境下，经过真空干燥技术生产的干制松茸，能够保存鲜茸的大部分营养和味道 。
鲜品
鲜品包括鲜松茸和冰鲜松茸 。鲜松茸指刚采集下来的松茸，冰鲜松茸指各种经过保鲜加工后和冷冻工艺处理过的鲜松茸 。因为技术和工艺的不同 ， 冰鲜松茸的品质有着很大的差异 ， 目前市场上有很多松茸在加工过程中被注水、染色以及掺入大量的幼茸和老茸，品质良莠不济 。
参考资料来源：百度百科——松茸干片
参考资料来源：百度百科——松茸
###其它资料参考###干松茸需要找一个干燥且避光的地方存放便可 ， 干松茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，松茸就容易发霉，下一步就会导致干松茸生虫了 。因此干松茸的保存一定要选择干燥避光的地方 。
新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间 。一般家庭保存新鲜松茸有以下几种方法：
1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；
2、放在冰箱的冷藏室 ， 可以保存一周左右的时间；
3、超过以上期限要继续保存的 ， 就有以下办法：
（1）用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；
（2）将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；
（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出 ， 放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了 。食用的时候 ， 捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了 。
当然，松茸最好是吃新鲜的，清洗松茸时不要让它浸入太多水，一般来说，只要用小刀将菌杆上的泥土刮掉 ， 再稍稍用水洗去浮尘即可，必要时用一把小软刷即可，过多吸入水分会影响松茸口感 。想要了解更多关于松茸的存储方法，清洗食用方式吗？找我就对了 。我是逸天，松茸头条网创始人，从事云南香格里拉松茸供应链已经十几年了，我常年驻扎在迪庆香格里拉一带，从事源头松茸采购批发工作，10多年来坚持只收珍品级野生香格里拉松茸，发往全国各地的松茸，每一颗都是当地村民采收的，没有中间环节，坚持自收自销，想让你尝尝不一样的新鲜松茸 。找我VX（松茸头条首字母999）：srtt999了解松茸行情，可直接购到新鲜野生松茸 。
###其它资料参考###1、干松茸的储存方法 。
2、干松茸的储存方法和储存时长 。
3、干松茸如何储存 。
4、干松茸的保存方法 。
1.松茸和其他的蘑一样，也是可以用来干制的，只需要将松茸切成片，然后放在阳光下晒干，再用干燥的盒子装好，和花椒和陈皮等吸水性好的食物放在一起，这样的保存方法可以保存1-3年不会变质 。
2. 干松茸已经就是经过加工，干制，第三成型，自然也就不必担心会变质腐败，只需要找一个干燥并且避光的位置存放即可 。
###其它资料参考###1、用干燥的盒子装好，与花椒和陈皮等吸水性好的食物放在一起，这样的保存方法可以保存1-3年不会变质 。
2、新鲜的松茸因地理位置的变化以及气候原因，所以很容易腐败 ， 但是在常温下如果保存的方法适当，那么也是可以保存很长时间的，而松茸在常温状态下正确的保存方法是将新鲜的松茸用白菜叶子包好 ， 然后放在阴凉之处，再在叶子上洒一些水 ， 这样能够保证松茸至少可以保存1-2天左右 。
###其它资料参考###松茸可以放4至7天 。新鲜松茸冷藏保存能保存一周，常温下4天 。松茸应尽快食用 。时间过长松茸所含的营养物质都会大量流失 ， 有变质危险 。一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹 ， 并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方 。采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天 。
更多松茸保存方法：1、放冰箱冷藏 。将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保鲜，可以保存一周左右 。
2、放冰箱冷冻 。把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月 。
3、盐渍保存法 。将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右 ， 沥出，放在容器里，撒上食盐 。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了 。食用的时候 ， 用清水冲洗若干遍，即可做菜 。
###其它资料参考###1、冰箱冷冻法：用电冰箱将新鲜松茸冷藏 ， 这类方式能够储存几个月的时间，服用的情况下要用沸水解除冻结，由于沸水解除冻结后，松茸菌不容易变稀掉 。
2、盐渍松茸菌储存法：将全部新鲜松茸的放到沸水里煮5分钟上下，沥出，放到一个器皿里，撒上食用盐 。食用盐能够将松茸菌里的水份进一步溶解，食用盐的使用量便是溶解的水溶液口尝很咸就可以了 。服用的情况下，捞起来松茸菌，冷水清洗多个遍，就可以烧菜了 。
3、干松茸储存法：立即选购干松茸得话只需要置放在荫凉干躁处就可以了 ， 自然还可以把新鲜松茸切成片后自身晾干 。
