新鲜香菇放冰箱可以放多久？？
香菇可以在冰箱里保存几天 。5-7天 。将新鲜香菇放入冰箱冷冻室，需用保鲜袋或保鲜盒包装，分类摆放，避免冰箱细菌交叉感染 。新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱 ， 因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变得不新鲜潮湿 ， 加速其腐烂 。语音共享00:005-7天 。将新鲜香菇放入冰箱冷冻室，需用保鲜袋或保鲜盒包装，分类摆放 ， 避免冰箱细菌交叉感染 。新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变得不新鲜潮湿，加速其腐烂 。扩展信息:要判断是否变质，可以查看香菇的颜色 。香菇背面的白黄条纹是当年的新品，紫色的是旧品 。闻一闻 ， 老蘑菇没有香味，老蘑菇没有购买价值，因为它的强还原剂维生素C、维生素E和β-胡萝卜素已经被氧化了 。
香菇放冰箱冷藏可以保存几天
5-7天 。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天，但要注意干香菇不可以放进冰箱，因为干香菇的吸附能力很强 ， 会导致香菇变味 ， 受潮 ， 并加速其腐坏变质 。
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5-7天 。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质 。
拓展资料：
分辨是否变质的方法，可以查看香菇的颜色，香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇，颜色紫红色的是陈货 。闻一下，当年菇有香味 ， 陈货菇无香味 ， 陈货已经没有购买价值 ， 因为它的强还原剂维C、维E、β-胡萝卜素已经被氧化
###其它资料参考###1、香菇放入冰箱中的冷藏层可以保存一个星期左右 。新鲜的香菇放入保鲜层中，需要用保鲜袋或者是保鲜盒装好，分开存放，这样可以避免串味，还可以避免细菌交叉感染食物 。
2、一般来说，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱的 ， 这种食物吸附能力非常好，很容易导致香菇变味、受潮，还会加速器腐坏变质 。
3、储存香菇的时候要避光，必须在强光下储存香菇，同时选择用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋 。
4、香菇存放在冰箱中，也要选择透气膜包装，这样可以保存一个星期左右，如果是干的香菇，可以存放在密封罐中保存，每个月取出来放在阳光下晾晒一次就可以，这样可以保存半年以上 。
###其它资料参考###
新鲜的香菇可以在冰箱的冷藏室里存放一周左右，干香菇可以存放半年，但在这之前要将香菇晾干之后放在密闭的容器里，再放进冰箱冷藏，这是为了防止香菇受潮然后发霉变质 。如果发现香菇有发霉变质的情况 ， 不要继续食用，对人体不益 。
香菇冷藏可以放几天
香菇的口味鲜美，营养成分又很高，这类食材的水分充足又畏潮，很容易滋生细菌，然后发霉长毛 。如果是清洗过的香菇最好立即烹饪吃掉，不然其中的营养成分会流失 ， 而且口感也不好，洗完的香菇更难保存，在低温条件下也只能存放一天 。
我们不能直接把香菇放在冰箱冷藏，要先放在保鲜袋或者保鲜盒里面密封 ， 而且冰箱的温度应该保持在2到4摄氏度 。新鲜的香菇这样做可以保鲜一周左右，干香菇也这样存放，并且经常取出晾晒的话，甚至可以保存半年 。
刚买回来的新鲜香菇，最好先拿出来晾晒一段时间 ， 散掉水汽，等香菇表面变干之后再放进冰箱冷藏 。要注意的是，在冰箱里放的时间过长的香菇，要先观察它有没有发霉，发霉的话就不能食用，对身体会造成不利影响 。
###其它资料参考###保存新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右 。你如果没有开冰箱，也可以将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟 ， 捞出后沥干水分 ， 装入塑料袋中，可保鲜3--5天 。或者也可以将鲜蘑菇洗净 ， 放入容器中 ， 倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物 。但此方法宜于短期存放，忌用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑 。\x0d\x0a\x0d\x0a3-5个晴天即可晒干鲜菇 。晒干时间越短,干菇质量越好 。\x0d\x0a\x0d\x0a盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天 。\x0d\x0a\x0d\x0a清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中 ， 倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑 。\x0d\x0a\x0d\x0a如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐 ， 此法可存放一年以上
###其它资料参考###1、鲜香菇保质期为十天左右 ， 干香菇保质期为两年 。
2、新鲜的香菇可以冷藏保存 ， 但在冷藏以前应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜 。
【香菇放在保鲜室能放多久】 3、干香菇蛋白质含量低 ， 只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化 ， 因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。不需要放入冰箱，保质期可达两年 。
