青豆要煮多长时间才熟？才没毒？？
青豆煮15分钟即可 ， 就没有毒了 。和其他食材一起煮时，先把青豆下锅即可 。下面介绍做法：
准备材料：牛肉丸6粒、青豆250克、面筋1份、玉米油适量、生抽半茶匙、细盐适量、蒜头少许
制作步骤：
1、备好如图所用食材 。
2、锅里加水及少许细盐 ， 再将青豆下锅 。
3、微煮一下后再将泡好的香菇改刀下锅 。
4、煮至食材出味熟透，再将酸菜下锅 。
5、最后将肉末下锅，快速拌至肉蓉散开 。
6、最后加入少许的细盐提个味即可 。
7、鲜煮青豆就完成了 。
1. 青豆煮10分钟即可熟 。在水里放一点盐可以防止青豆变黄 。煮青豆时，先用大火烧开水，然后用小火慢慢煮 。煮熟的四季豆会浮起来 。
2. 煮熟的青豆可以直接吃 ， 也可以和肉丝一起炒 。半熟的瘦肉和青豆再翻炒3分钟 。
###其它资料参考###青豆煮10分钟即可成熟 。
煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算 ， 并且水沸腾后改小火煮青豆 ， 青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟 ， 并且无毒 。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量 。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量 。
【青豆应该煮多久】青豆是一种皮为青绿色的大豆，表皮光滑无毛，正成熟的青豆非常饱满，剥开皮后空豆率非常低，有些青豆还可以生吃，味道微甜 。但是青豆如果过老，味道就不好了，无味且还有一种植物腥味 。
###其它资料参考###青豆煮10分钟即可成熟；
1、水中放入少许的盐能够防止青豆变黄 。煮青豆的时候先大火烧开水 ， 然后用小火慢慢煮 ， 煮熟的青豆会漂浮起来 。
2、煮好的青豆可以直接吃，也可以与肉丝搭配一起炒着吃，瘦肉炒半熟后与青豆一起再炒3分钟即可 。
###其它资料参考###1、煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒 。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量 。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量 。
2、青豆也可以放入高压锅中煮，只需要上蒸汽后5分钟即可煮的熟烂 。高压锅煮的时候一定要放盐，否则很容易将青豆煮变黄 。一般加入1%的盐即可 。蔬菜在生理盐水中能够使可溶性营养成扩散到水中的速度减慢，减少营养流失 。对于冷冻的青豆，还需要提前拿出来解冻浸泡3小时 ， 避免青豆的口感发涩 。
###其它资料参考###青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间 。
肉沫青豆的做法：
用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉
1、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用 。
2、青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用 。
3、油烧热放肉沫翻炒散开 。加少许料酒炒香肉沫 。加入青豆一起翻炒
4、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软 。加入适量的盐，加少许胡椒粉 。
5、水收到略干后，豆子也软了 。加入番茄丁，略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来 。
6、淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁 。
7、关火 ， 把菜勺到盘子里，就可以食用了 。
###其它资料参考###青豆焯水煮5分钟能熟 。
主料：虾仁200g、青豆100g 。
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、生姜片适量 。
料酒适量
青豆炒虾仁的做法
1、准备生姜片和水淀粉 。
2、虾仁和青豆解冻 。
3、虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净 。
4、然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时 。
5、锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中 。
6、热锅温油加入生姜片爆香 。
7、倒入虾仁炒至全部变色捞起 。
8、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀 。
9、加入开水大火烧开 。
10、把虾仁回锅大火烧开 。
11、加入水淀粉勾芡后熄火出锅 。
12、上桌 。
