蛋炒面放香菇怎么做好吃
香菇蛋炒面的做法，香菇蛋炒面怎么做好吃，香菇？
用料
主料
挂面1/2包
鸡蛋2个
香菇6朵
猪肉(瘦)100克
油菜1棵
辅料
植物油
2汤匙
酱油
1汤匙
食盐
1茶匙
水
适量
香菇鸡蛋炒面的做法
1.
所有的辅料洗净备用
2.
汤锅里水烧开，放入自己需要的量的挂面
3.
水再开以后大火煮3到4分钟，然后关火
4.
挂面捞出，马上过凉水，这一步很重要哦
5.
所有的辅料切好，鸡蛋打散
6.
锅里放入适量植物油烧热，加肉丝煸炒至变色
7.
往肉丝里倒入鸡蛋液，炒散
8.
放入香菇丝 ， 加食盐炒软
9.
放入油菜略翻炒
10.
放入沥干水的挂面
11.
往挂面里拌入1汤匙酱油，酱香味浓郁
12.
最后把挂面跟辅料一起炒匀，炒散就可以啦
主料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵 。
辅料：生抽酱油3勺、老抽酱油1勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精半勺、食盐2克、陈醋1勺 。
步骤：
1、准备所需要的食材 。
2、香菇洗净，切成小块，香肠切片 。
3、小油菜洗干净 ， 切成小块 。
4、鸡蛋打入碗中，搅打均匀 。
5、锅中加水，烧开，下入香菇 ， 焯熟，沥干水份，备用 。
6、热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用 。
7、锅中添加适量水 ， 烧开，下手擀面，锅开两次 ， 点两次凉水，出锅，不可煮太久 。
8、面过一下凉水，盛出沥干水份，面中加少许食用油，搅拌一下，防粘连 。
9、锅中加入适量食用油，下香肠翻炒 。
10、再下油菜 。
11、翻炒一会后加入鸡蛋，加手擀面 。
12、加入3勺生抽酱油 ， 1勺老抽酱油 。
13、1勺蚝油，1勺白糖 。
14、半勺鸡精，2克的食盐，一勺陈醋 。
15、翻炒均匀后出锅即可 。
###其它资料参考###用料
鸡蛋丶2只
鸡腿菇、草菇
德川拉面
葱段、蒜片
鼓油鸡汁、油、盐、糖
香腿菇草菇蛋炒面的做法
材料准备：
A、鸡蛋加油、酱油、些少盐打发，可以不加酱油哦；（我是比较喜欢咸的～）
B、鸡腿菇、香茹去蒂，洗干净；
C、开水烫一下面条2～3分钟，捞起备用 。
锅放油，鸡蛋液炒熟放一边备用
锅放油，加葱段和蒜片炒香，放入鸡腿菇、香菇翻炒，再加适量水盖锅盖至烧沸 ， 开锅，加盐，糖调味，最后用些少水淀粉勾芡即可起锅备用 。
锅放油，倒入面条，马上加适量的水（避免面条粘锅哦），面条炒番加鼓油鸡汁，加点水，放些糖，再倒入刚炒好的鸡蛋，炒散和面条混一起，撒入葱花，炒一下下即可起锅 。
面条置碟上，加上刚炒好的鸡腿菇、香菇 ， 搅拌均匀即可开餐啦～
###其它资料参考###主料干面条50克红辣椒3个金针菇50克鸡蛋1个辅料油40克盐0.5g生抽10克蚝油3克
步骤
金针菇蛋炒面的做法步骤11.锅里烧开水，放面条煮三分钟
金针菇蛋炒面的做法步骤22.再放洗净的金针菇煮一分钟
金针菇蛋炒面的做法步骤33.捞起过冷水
金针菇蛋炒面的做法步骤44.沥干水份
金针菇蛋炒面的做法步骤55.红辣椒洗净切斜刀
金针菇蛋炒面的做法步骤66.热锅倒油烧开 ， 放辣椒爆炒几下
金针菇蛋炒面的做法步骤77.打入一个鸡蛋炒散
金针菇蛋炒面的做法步骤88.放面条和金针菇翻炒均匀
金针菇蛋炒面的做法步骤99.放盐翻炒均匀
金针菇蛋炒面的做法步骤1010.放蚝油翻炒均匀
金针菇蛋炒面的做法步骤1111.放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
金针菇蛋炒面的做法步骤1212.慢慢享用吧！
###其它资料参考###食材
主料
剩面条
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
生抽
适量
葱丝
适量
步骤
1.原料 。
2.鸡蛋加少许盐打散，葱切丝 ， 黄瓜用礤子礤丝备用 。
3.炒锅倒油，放入蛋液炒熟后扒拉到一边，放入葱丝炒香 。
4.放入面条，盐，生抽 。
5.放入黄瓜丝 。
6.翻炒均匀即可关火 。
7.美味的蛋炒面出锅啦 。~(≧▽≦)/~啦啦啦
小贴士
面条煮熟后一定要过水，否则会粘成一坨，没法吃啦 。
###其它资料参考###将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用 。
将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用 。
将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉 。
将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热 ， 放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内 。
另取一炒锅 ， 倒入余油 ， 待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后 ， 放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出 ， 锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透 ， 倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内 ， 即可食用 。
###其它资料参考###
主料：鸡蛋一个、面条200克 。
辅料：油菜30克木耳30克洋葱30克红椒10克剁椒酱20克生抽5克 。
1、油菜去蒂，切条 。2、木耳30g切丝 。3、洋葱30g切丝 。4、红椒10g切丝 。5、鸡蛋1个打散 。6、清水煮沸，加入面条，大火煮熟 。7、锅中烧油 ， 加入鸡蛋炒熟后加入洋葱、辣椒、油菜、木耳后加入剁椒酱均匀翻炒 。8、然后将面条放入，再加入生抽一起翻炒 。9、最后鸡蛋炒面就做好了 。
###其它资料参考###1、准备用料 。切面、鸡蛋、圆葱、青尖椒、豆芽、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、五香粉、陈醋 。
2、圆葱用水洗净 ， 切成小块；豆芽用水洗净 ， 装盘备用 。
3、胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片；切好葱，姜，备用 。
4、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液 。
5、先把鸡蛋炒出来，盛出备用 。
6、用锅煮面，煮至七分熟，出锅 。用冷水过凉，控干水分，装盘备用 。
7、锅放油加热，油热后，放入葱姜爆锅，放入胡萝卜 ， 圆葱翻炒 。
8、胡萝卜，圆葱略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒 。放入陈醋，五香粉，盐 。随即放入面翻炒 。
9、最后放入鸡蛋和青尖椒，略翻炒一下，放入味精，关火出勺即可 。
###其它资料参考### 怎么做蛋炒面-蛋炒面做法
蛋炒面是一款适合夏季食用的饭菜合一的食品 。面条为饭 ， 鸡蛋、圆白菜、彩椒、西瓜皮、胡萝卜、黄瓜为菜 。这诸多种食材组合在一起炒制而成的面条，因食材品种较多，就以鸡蛋打头，称之为蛋炒面 。下面，我就教教大家蛋炒面做法，希望大家喜欢!
蛋炒面做法一【蛋炒面放香菇怎么做好吃】 原材料
面条(我就用的普通的挂面) 鸡蛋(2个)少许卷心菜
葱花、盐、生抽、鸡精 少许剁辣椒
做法步骤
1. 面条煮好了过凉水(控干水待用)
2. 锅内放油，入鸡蛋炒散 ， 加入剁椒和切好的`卷心菜丝，稍炒一会
3. 加入面条一起炒，因剁椒是咸的不用加太多盐
4. 加些许生抽调色、调味
5. 翻炒均匀后加入鸡精就可以出锅了
蛋炒面做法二所需食材
面条、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升 。
做法步骤
1、红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝 。
2、鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀 ， 倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油 ， 放入红辣椒、洋葱炒香 。
3、将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分另锅上为，注入适量油，烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒，淋入香油，装盘即可 。
食用须知
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
###其它资料参考###1、食材：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个 。
2、青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用 。
3、将面条蒸到9成熟，捞出 。
4、锅内入油 ， 爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻 。
5、好吃的蛋炒面 ， 喷香出炉了，然后配上一个大大的鸡蛋饼 。
