世界四大名汤是什么汤？？
传统意义上只有世界三大名汤：
1、泰国的冬荫功汤，又叫泰式酸辣海鲜汤或香菜酸辣虾汤冬荫功汤是泰国菜的代表作 。冬荫”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤 。汤一上桌，你就可以闻到浓郁的柠檬奶香味 ， 红红的 ， 上面飘着一片香叶，造型会让你印象深刻的，轻轻尝上一口，你会发现这个汤的味道很有层次感，第一感觉就是热，然后是酸，吞咽时你才感觉到辣 ， 汤的回味则是酸柠檬的清香和淡淡的椰奶醇香 ， 咬一口肉质筋道的大虾，尝一口爽辣的蘑菇，满口鲜香 。不怕酸也不怕辣的你千万不要错过这道令人酸得发软，辣得直跳的冬阴功汤 。
2、俄罗斯的罗宋汤 。冷热两吃的俄罗斯罗宋汤 。做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁 。复杂的做法还会加入卷心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱 。成汤以后冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸 ， 风味各不相同 。
3、法国奶油蘑菇汤 。奶油蘑菇汤浓郁鲜美，有美容养颜的作用 。这全依赖黄油和牛奶 。在制作时要不停搅拌，直至黏稠 。中医认为，牛奶有润皮肤、养心肺、解热毒的作用 。蘑菇能提高免疫力抗衰老 。
世界十大名汤分别是：
1.泰国的冬荫功汤 ,又叫泰式酸辣海鲜汤或香菜酸辣虾汤
2.越南的海龙皇汤，又叫海鲜周打汤
3.中国的鱼翅汤 （中国的老汤好像也算一个）
【法国什么汤有名】5.美国的咖喱牛肉汤
6.日本的海带汤
7.法国的洋葱汤
8.韩国的大酱汤
9.意大利的蔬菜汤
10.斯的罗宋汤
###其它资料参考###世界十大名汤分别是：
1.泰国的冬荫功汤 ,又叫泰式酸辣海鲜汤或香菜酸辣虾汤
2.越南的海龙皇汤，又叫海鲜周打汤
3.中国的鱼翅汤 （中国的老汤好像也算一个）
5.美国的咖喱牛肉汤
6.日本的海带汤
7.法国的洋葱汤
8.韩国的大酱汤
9.意大利的蔬菜汤
10.斯的罗宋汤
###其它资料参考###1，西式蔬菜汤
西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚 。
2，罗宋汤
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤 。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色 。有些地方以番茄为主料 ， 甜菜为辅料 。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。
3，意大利蔬菜汤
意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香 ， 朴素而淡雅，经过熬制而成 。主要材料有番茄，红萝卜、土豆、西芹 。
4 ， 法式蘑菇浓汤
法式蘑菇浓汤是一道菜品，主料是黄油、面粉、蘑菇、法棍，辅料是洋葱、法香、淡奶油 。
5，奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一 ， 以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜 。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠 。
