清肺的食物都有哪些?。浚?/h2>
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等 。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等 。一种做法是把内部掏空 ， 放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食 。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜 ， 趁热吃效果最好 。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用 。四是将银耳泡发后 ， 和梨一起放到凉水中煮汤 ， 根据口味不同可再放入枸杞、枣等 。另外 ， 还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用 ， 也能清热、治疗咳嗽 。。
中医一向讲究药食同源 ， 很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的 。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效 ， 如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可 。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物 。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择 。
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克 。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时 。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克 ， 排骨500克 。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时 。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克 。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状 ， 放入洁净的锅内，加水适量 ， 以武火煮沸后 ， 再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖 ， 直至银耳炖烂为止 。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克 ， 糯米100克，白糖适量 。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量 ， 武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆 ， 继续熬10分钟，加白糖适量即可 。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许 。
做法：先将鸭肉切?。慌疵准铀笾?，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟 。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用） 。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许 。
做法：先将鸭血切成片 ， 放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老） 。
提示：俗话说“血能洗肺” 。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片 。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油 。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。
肺热通常发生在夏季和秋季，是由于肺清除寒气时导致的过度反应，肺热的症状常表现为感冒咳嗽、有黄痰、咽痛、口干、便秘等症状 。人们有了肺热症状后无需着急就医，通常采用食疗就能有效缓解 。下面我们一起来看看肺热吃什么好？
10.罗汉果罗汉果常用来风干泡茶，具有清肺止咳的作用，适合肺热咳嗽和风热咳嗽患者服用 。
9.竹笋竹笋味甘性寒，具有和中润肠、清热化痰的作用，风热咳嗽或肺热咳嗽患者最宜食用 。竹笋味道鲜美 ， 嫩笋不管是凉拌、煮食都十分美味 。
8.冬瓜中医认为，冬瓜性凉微寒，具有润肺清热、止咳清痰的作用，很适合风热咳嗽或者肺热咳嗽患者食用 。
7.柿子柿子性寒，有清热、化痰、止咳之效，最适宜热咳嗽患者食用 。且据近代药理实验发现，柿子在祛痰上的效果远要强于镇咳 。
6.无花果无花果是一种美味的水果，不管是鲜食还是蜜饯都很好吃 。中医认为 ， 无花果具有清热、化痰、顺气的作用，最适宜热型咳嗽、多痰胸闷的欢迎食用 。
5.麦冬麦冬是一味很重要 。味微苦微寒，具有润肺清心、化痰止呕的功效 。它可以配合元参、桔梗、甘草、金果榄等 。不过煎服要按照医嘱 ， 最好不要私自食用 。
4.百合百合中含有大量的黏液质 ， 这种物质有着润肺清热的作用，我国中医也常用百合作为治疗肺热咳嗽等症状 ， 效果十分的显著 。
3.荸荠荸荠口味甘甜 ， 还具有化痰清热之效 ， 尤其是对热性咳嗽吐浓痰的患者十分有用 。
2.梨梨性凉味甘，有清肺平喘、化痰止咳之效 。可以将梨削皮去壳后放入川贝粉 ， 隔水炖食，有止咳化痰的奇效 。
1.枇杷枇杷性凉味甘，具有润肺下气，止咳化痰的功效 。中医中也有“枇杷治咳嗽吐痰“的记载，此外 ， 枇杷不仅是肺热咳嗽最佳的保健水果 ， 它还能增加食欲、提高人体正气的作用 。
###其它资料参考###富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物如胡萝卜、葡萄、百合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、梨、木耳、豆浆、蜂蜜等等 。\x0d\x0a清肺毒:方法是:每天可在清晨,中午和睡觉前,到室外空气较新鲜的地方大力咳嗽，可起到一定清毒效果 。\x0d\x0a\x0d\x0a还有不妨常喝清肺汤 ， 通过养肺气来达到提高免疫功能的作用 。在食用时应先了解食物的药效 ， 如白萝卜适用于痰多、咳嗽者；百合适合于肺燥、干咳者；绿豆适用于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津 。同时要注意忌食过于辛辣、咸、腻的食物 。以下介绍几款清肺、润肺、养肺的汤羹 。\x0d\x0a清肺汤两款1、银耳莲子百合排骨汤 。原料：银耳75克，百合100克，排骨500克 。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可 。\x0d\x0a2、桑白皮百合排骨汤 。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克 。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时 。\x0d\x0a润肺银耳羹原料：银耳5克，冰糖50克 。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止 。\x0d\x0a火腿冬瓜汤原料：火腿片、冬瓜片 。配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油 。做法：锅内放清水煮沸 ， 将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅 。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。此汤清新可口，有去燥润肺之效 。\x0d\x0a毛肚鸭血汤原料：鸭血300克，毛肚150克 。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许 。做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用沸水焯一下待用 。再用少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开 。汤汁熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老） 。\x0d\x0a银耳清肺饮:银耳6g,百合、沙参各9g,冰糖25g 。将银耳浸发,用百合、沙参加水煮开,小火微沸20分钟,加冰糖调化即成 。
###其它资料参考###现在正是冬春交替的季节，天气忽冷忽热 ， 难以预料 。此时如果不注意保护肺部，就有可能损伤肺部的 健康。所以，日常要注意护养肺部 。那么，如果从最简单的食疗下手，平时吃什么有助于养肺？
1、莲藕
莲藕性寒味甘，适当食用有利于清热润肺、止血散淤、生津、开胃，还可以改善肺热咳嗽、食欲不振的症状 。
2、白萝卜
白萝卜直接生吃，有助于清肺热，能够辅助治疗肺热咳嗽、热病口渴、痰稠等情况 。并且白萝卜包含辛辣成分 ， 可以刺激人体胃液分泌，调节肠胃功能 。
此外，白萝卜煮熟后食用，也能够化痰润肺，是养肺的绝佳食物 。
3、百合
百合性微寒味甘，能用于入药，可起到润肺解渴、养阴清心、开胃安神、止咳止血等功效，对于减轻失眠、阴虚久咳等症状也有一定作用 。因此，平时想养肺的人，建议多吃些百合，或用百合来煮汤喝，同样是不错的选择 。
4、雪梨
雪梨具有润肺化痰、清热止咳的效果 ， 经常食用有利于改善热咳、消渴症、眼赤肿痛、伤津烦渴等现象 ， 比较适合缓解多种肺部疾病 。
其中，雪梨养肺最好的吃法是做成梨汤或梨水 ， 如雪梨炖川贝、雪梨银耳羹等 ， 清肺功效会更明显 。
5、蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素等营养物质，常食有助于润肺，十分适合经常吸烟的人 。对于女性朋友而言，还有美容养颜之效 。
6、绿茶
绿茶中存在茶素这一成分 ， 能够加快肠胃蠕动，调整消化功能 。另外，多喝茶水 ， 还可帮助利尿解毒，缩短有害物质在胃肠中的停留时间 。
①远离香烟
吸烟是损伤肺部 健康 的重要因素 。因为长期吸烟会造成支气管上皮细胞纤毛变短，降低局部的抵抗力，容易引发慢性支气管炎、咽喉炎、肺气肿、肺心病等疾病 。所以，想养肺的人最好积极戒烟 。
②坚持运动
适当运动能够锻炼心肺功能 ， 建议每天运动半小时以上 。若是不方便外出 ， 在室内也可做些瑜伽，或跳绳、打太极等 。
③多做深呼吸
适度深呼吸能帮助清肺，较常见的为腹式呼吸法 。具体做法为尽量张开双臂，扩张胸部 ， 而后用腹部带动呼吸，进而增加肺容量 。
④舒缓心情
经常生气 ， 容易引起气喘、咳嗽、肺胀等现象，对肺功能很有害 。因此，日常生活中还要注意保持良好情绪 。
###其它资料参考###祛肺热的食物：
甘蔗：清热生津，下气润燥 。甘蔗汁一升半，青粱米四合 。煮粥，日食二次，极润心肺 。
橄榄：清肺，利咽，生津，解毒，止咳 。
枇杷：润肺 ， 止渴 ， 下气，止咳，化痰 。燥渴、肺热咳嗽、咳痰：宜吃枇杷 。久咳者服枇杷露、枇杷膏 。
罗汉果：清肺，润肠，止咳 。
梨：生津 ， 润燥，清热，化痰 。平日可煮水饮用，或者服用秋梨膏或者雪梨膏 。
胡萝卜：长期吸烟的人 ， 每日饮半杯胡萝卜汁，对肺部有保健作用 。
###其它资料参考###银耳雪梨
天气干燥，人们稍不留神就会上火 。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气 。因此秋季饮食应当注意去火 ， 少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生
津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴 。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料：冰糖、青豆、枸杞 。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。与此同时，将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可 。
排毒功效：清热、化痰、润肺 ， 可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
喝牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁 。其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火 。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏 。
23点以前睡觉
【吃什么清肺热的食物】这一点很难做到 ， 尤其在夏季 。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节 。因为 ， 23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作 ， 再加上外气候因素，所以 ， “该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显 。
