杭州特色小吃葱包烩，都有哪些好吃的制作方法？？
葱包烩是一道杭州的特色美食 ， 也是很多杭州人从小吃到大的一个特色小吃 。葱包烩的做法其实非常简单，而且用料也是非常的单一的 ， 所以自己想要在家里做葱包烩也并不是一件非常困难的事情，如果外地人非常想尝试一下杭州特产葱包烩的话，也可以尝试自己在家里制作 。
制作葱包烩首先就是要准备春卷皮，油条 ， 葱，甜面酱，其他的材料就可以根据自己的喜好随便放了 。先把食材处理一下，把葱切成细长段长度大概和自己准备的春卷皮差不多就可以了 。油条也要切成和春卷皮差不多长的长度，然后在春卷皮甜后面都均匀的刷上一层清水 。然后在春卷皮里面放上葱和油条卷起来备用 。这个时候就可以起锅放油，然后把卷好的葱包会放入锅里 ， 两面煎熟就可以了 。如果家里有电饼铛的话制作就更简单了 ， 只需要在电饼铛的表面稍微抹上一点油，然后把葱包烩放进去，两面煎到金黄就可以了 。
葱包烩不仅制作方法非常简单，而且还可以当做早餐或者是夜宵吃 。当然如果是当做早餐或者是夜宵就可以不放松了，毕竟葱的味道还是比较大的，早上吃了之后可能嘴里会有异味 。葱包烩里面也可以放一些自己喜欢吃的其他食材，比方说在春卷皮上面打一个鸡蛋 ， 然后再卷起来 ， 这样吃起来非常有营养，而且也很顶饱 。如果是小孩子吃的话，也可以在里面放入一些培根，烤肠 ， 或者是肉松等等 。
做好之后在表面刷上一层自己喜欢吃的酱就可以了 。一般都是在上面刷甜面酱的，当然如果自己喜欢吃其他的番茄酱或者是蒜蓉辣酱的话也可以 。然后在上面撒上一层芝麻，这样不仅非常香，而且看起来也非常的食欲 。
准备材料：春卷皮4张、油条两根、香葱2根、甜面酱适量、辣酱适量
步骤：
1、准备好所有食材 。
2、小葱洗净切段油条切成和春饼皮一样大小的段 。
3、春饼皮上放一份油条香葱卷起来 。
4、平底锅放少许油加热放入卷好的春卷皮 。
5、可以用平铲子用起压春卷让里面的油条扁平 。
6、两面都要扁平一边压一边煎保持中小火即可 。
7、煎至两面金黄色能闻到葱香味然后关火 。
8、吃的时候沾少许甜面酱辣酱即可 。
###其它资料参考###食材
主料
春卷皮
4张
油条
2根
辅料
香葱
2根
甜面酱
适量
辣酱
适量
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.小葱洗净切段，油条也切成和春卷皮长短大小的寸断 。
3.春卷皮上面放一份油条和香葱卷起来 。
4.平底锅加少许油加热放入卷好的春卷皮 。
5.可以用平铲子用力压春卷皮，让里面的油条扁平 。
6.两面都要压平 ， 一边压一边煎至保持中小火 。
7.直到两面微黄焦脆能闻到葱香关火 。
8.吃的时候可以加入甜面酱和辣酱食用 。
小贴士
春卷皮一般大超市冷冻柜可以买到很方便 。
葱包烩煎至的时候不要用大火保持中小火即可，要用铲子把它压平，越平整越香脆口感越好吃 。
###其它资料参考###葱包烩的做法
1.
准备好所有食材
2.
小葱洗净切段 油条切成和春饼皮一样大小的段
3.
春饼皮上放一份油条香葱卷起来
4.
平底锅放少许油加热放入卷好的春卷皮
5.
可以用平铲子用起压春卷让里面的油条扁平
6.
两面都要扁平 一边压一边煎保持中小火即可
7.
煎至两面金黄色能闻到葱香味然后关火
8.
吃的时候沾少许甜面酱 辣酱即可 。
###其它资料参考###材料
春卷数张，小葱整根适量，油条二条 ， 适量甜蜜酱
做法
1、一张春卷皮包上四分之一油条、一根小葱备用；
2、平底锅放适量的食用油加热，油温至6成放入葱包烩煎；
3、用锅铲压一下葱包烩压平，要双面煎熟；
4、食用时粘上甜蜜酱即可 。
###其它资料参考###主料
油条 ：2根
春卷皮 ：4张
辅料
辣酱 ：适量
香葱 ：2根
甜面酱 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好所有的食材 。
第二步
2.小葱洗净切段，油条也切成和春卷皮长短大小的寸断 。
第三步
3.春卷皮上面放一份油条和香葱卷起来 。
第四步
4.平底锅加少许油加热放入卷好的春卷皮 。
第五步
5.可以用平铲子用力压春卷皮，让里面的油条扁平 。
【葱包烩放的什么酱】第六步
6.两面都要压平，一边压一边煎至保持中小火 。
第七步
7.直到两面微黄焦脆能闻到葱香关火 。
第八步
8.吃的时候可以加入甜面酱和辣酱食用 。
###其它资料参考### 浙江小吃 。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成 。桧儿即油条 ， 浙江的方言 ， 全称为油炸桧儿 。
制作要领：
1.制油炸桧儿 。
2.制春饼 。面粉加少许盐 。和水调匀 ， 揉韧，放入盆内，按平按实 。再注入清水浸泡5～6小时 ， 用时滗去水，将面再揉匀 。小平锅置火上烧热 ， 取揉好的面一小块 ， 轻贴锅面，按扇形转动一圈，塌成1.5毫米厚的圆形薄饼，3～5秒钟后，薄饼呈白色时，揭起在反面略烘一下，即成春饼 。
3.制葱包桧儿 。平锅置火上，将油条放上，按扁，烤至略脆 。小葱切寸段 ， 在锅上烤至微黄 。
取春饼3张，接连铺成椭圆形 ， 抹上甜面酱，放上烤好的葱段，再放烤好的油条一根，对折折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成 。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳 。
###其它资料参考###1、龙井虾仁；2、东坡肉；3、西湖醋鱼；4、葱包桧 。
第1步、准备好面粉、油条、香葱等食材； 第2步、油条剪短 ， 如果油条是短的细的可以省略； 第3步、香葱洗净，切段，长度和油条相同；第4步、面粉加入适量的水、盐拌均成面糊；第5步、热锅，放点油 ， 倒一层薄薄的面糊，中小火煎； 第6步、煎至微黄，放入油条、香葱；第7步、把油条、香葱卷起来 ， 并且用锅铲压紧实；第8步、翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，能听到悦耳的滋滋啦啦的响，微黄出锅 。第9步、出锅之后可以切成二段 ， 蘸上酱料，太好吃了 。
