稀饭配什么好吃？
稀饭配什么菜好吃榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼 。
橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽 。
腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝 。
还有一些家常小炒 ， 配稀饭也是很美味的 。
糖醋脆皮茄子
食材主料：准备茄子一根、面粉适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、蚝油适量、葱适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量 。
步骤：
1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花 。
2.将茄子倒入碗中，加两勺盐 ， 拌匀腌制十分钟 。
3.准备好碗 ， 倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊 。
4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖 ， 倒入适量清水，搅拌均匀 。
5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊 ， 逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出 。
6.锅留底油 ， 倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒 ， 接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦 。
葱油藕片
食材主料：新鲜的莲藕1节、葱适量、香醋适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、麻油少许、盐少许、干虾米10g 。
步骤：
1.首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段 。
2.准备好碗 ， 淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀 。
3.锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水 。
4.准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀 。
5.锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可 。
可以 。
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤 ， 南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用 。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低 。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素 ， 其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治 。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄 ， 从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生 。
###其它资料参考###新鲜黄豆油炒萝卜干，口感不错，很配粥 。
或者来一个清炒番薯叶杆，脆而不腻，爽口清新，试试吧 。
还有凉拌皮蛋，放点酱油味精少许糖，皮蛋切成块状即可 。
当然还有红心咸鸭蛋，吃起来也别有风味哦，
至于荤菜可以来点盐水鸡，配上点香菜 ， 食欲大开 。
###其它资料参考###绿豆大米粥加红薯一起煮可以的，没有什么不适
绿豆不能和以下食物一起吃
绿豆和狗肉同食，会腹胀；
绿豆和榧子同食，会腹泻；
绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾 。
###其它资料参考###菜 粥顾名思义，其主要是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜欢吃青菜的人来说是一道美味的美食，那么菜粥里面放什么菜最好呢
青菜粥
粥
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菜粥里面放什么菜最好
菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的 。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，在这里推荐可以放入的有比较特殊一些味道的蔬菜：
西红柿
西红柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中的会丰富粥的颜色，让其看起来更加的有食欲 。而且西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等多种营养物质，熬粥的时间会比较就，而西红柿会随着加热时间的增加 ， 番茄红素和其他抗氧化剂增幅就会越大，所以加入西红柿还是有一定好处的 。
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哪些菜适合煮粥
南瓜
南瓜是比较适合煮入粥中的，长时间煮入粥中南瓜很容易变得软烂，与主食相融合，两者的味道相结合，在口感上会比较软糯好吃 ， 而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以丰富粥的味道 。而且南瓜含有的果胶可以保护胃肠道黏膜，非常适合胃部功能不好的患者 。
荠菜
荠菜中的维生素A含量很高 ， 对于人体眼睛有一定的好处 ， 并且荠菜中的胡萝卜素含量比较高，长期适量食用后可以在一定程度上减少心血管疾病的患病机率 ， 加入粥中可以丰富粥的营养成分，提升粥的营养价值和口感以及味道 。
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吃菜粥有什么好处
调理肠胃
菜粥对于人体的肠胃是有明显的好处的，它能够修复受损胃粘膜 ， 也可以调节胃酸的分泌 ， 还具有一定消除肠道中的多种炎症的食疗功效，尤其是对于肠胃不好的人群来说是非常好的恢复期食物 。
控制体重
菜粥通常来说其中的纤维素会比较高，而且菜粥的体积大却能量密度低，食用后容易出现饱腹感，却不会吸收过多的热量，所以可以起到控制体重的作用 。
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菜粥怎么做最好吃
营养菜粥
材料：大米200g、胡萝卜丁适量、香菇丁适量、生菜100g、料酒适量、盐3小勺、香油适量 。
做法：
1.将大米提前浸泡好，放入锅中加入适量水备用 。
2.炒锅中放适量植物油，将胡萝卜丁、香菇丁放入锅中炒熟，加入适量料酒 。
3.大火煮开大米，小火熬煮至粘稠状，这时候就可以加入胡萝卜丁和香菇?。?再放入切好生菜 。
4.煮至生菜熟透 ， 加入盐和香油即可出锅 。
###其它资料参考###稀饭和百合花红枣煮可以下火 。
原材料：江米30克勤克俭 ， 百合花9克 ， 大枣10枚 ， 白砂糖适当 。
1、先将百合花用开小水泡一次 ， 以沏支一部分苦涩味 。
2、江米淘净，和百合花、大枣用慢火缓熬成粥，加白砂糖适当即成 。
1、侵泡：熬粥前先将米用凉水侵泡三十分钟，让小米粒澎涨开 。那样做的益处：a、熬起粥来省时省力；b、搅拌时候沿着一个方位转；c、熬成的粥酥、口感好 。
2、沸水入锅：大伙儿的广泛的共识全是凉水熬粥，而真实的行家能手却是用沸水熬粥，为何？你毫无疑问有过凉熬粥黏锅的工作经验吧？沸水入锅就不容易有此状况，并且它比凉水煮粥更省时间 。
3、熟度：先用火灾烧开，再转慢火即文火熬煮约30分钟 。别小瞧火的尺寸变换，粥的香气从而而出！
4、拌和：原先我们熬粥之所间或拌和，是以便怕粥糊底，如今没有了凉水熬粥黏锅的忧虑 ， 为何也要搅呢？以便“出稠”，也就是让小米粒颗颗圆润、颗颗酥稠 。拌和的方法是：沸水入锅时搅两下，盖上盖子至慢火熬20分钟时，刚开始不断地搅拌，一直持续约10分钟，到呈酥稠状起锅才行 。
5、点油：熬粥也要加点油？是的，粥改慢火后约10分钟时段入少量食用油，你能发觉不仅制成品粥颜色鲜艳，并且通道不一样的精彩鲜滑 。
6、底、料分煮：大部分人熬粥时习惯性将全部的东西一股脑全倒进锅中，百年老字号粥铺并不那样做 。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最终再搁一块熬煮一会儿，且决不超出10分钟 。那样熬成的粥品清新不混浊，每种东西的味儿都熬成了又不反味 。非常是辅材为肉类食品及海货时，更应粥底和辅材分离 。
###其它资料参考###冰糖绿豆粥
主料：
大米50克，绿豆1勺 。
调料：冰糖少许 。
做法步骤：
1、绿豆事先加水浸泡1小时；大米事先浸泡半小时 。
2、将绿豆、大米洗干净 ， 放入锅内，加适量水 。
3、先用大火烧开，再用小火熬煮，直至成粥 。
4、将冰糖敲碎，加入粥内，搅拌均匀即可 。
百合绿豆粥
主料：大米 辅料：百合、绿豆 调料：冰糖
做法步骤：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟 ， 坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合 ， 煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；
2、出锅后倒入碗中 ， 加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用 。
特点：清热解毒 ， 美容养颜 。
提示：将绿豆干炒一下 ， 可减少煮的时间 。
绿豆粥
原料：绿豆30g、粳米100g 。
做法步骤：
1、将绿豆、粳米淘洗干净 。
2、把绿豆、粳米放入锅内 ， 加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用 。每日服食1-2次 。
功效绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津 ， 确为夏季解暑佳品 。
百合绿豆粥
原料： 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克 。
做法步骤：
1、将百合洗净，绿豆洗净 ， 去泥沙；大米淘净，去泥砂 。
2、将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆 ， 用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成 。
功效： 清热解毒 ， 利尿消肿 。
怎样做粥营养更丰富
1、不要加碱
加碱煮粥，虽然易烂，而且粘滑好吃，但是大米中的维生素B1、B2和维生素C遭到破坏 。如果长期缺乏维生素B1 ， 会得脚气?。蝗狈ξ谺2，会使口腔和阴囊发生病变；维生素C不足，易得坏血?。鱿种仄堆⒕褚种频氖秤徽竦认窒?。
2、要盖上锅盖
这样可以保持水溶性维生素和其它营养素不随水蒸汽流失 。
3、不要用温锅水煮粥
用温锅水煮粥易发生中毒
喝粥的7大好处：
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化 ， 下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲 ， 补充体力
生病时食欲不振 ， 清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘 。
4、预防感冒
天冷时 ， 清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感 。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人 ， 多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方 。
另外，喝粥最好搭配鸡蛋 ， 牛奶，鱼等一些蛋白质，再配合点青菜或水果 。这样主食、蛋白质和纤维素都有了，很健康哦
###其它资料参考###早上：稀饭配咸鸭蛋，毛豆弥子炒咸菜（如果咸菜不好吃就改成萧山萝卜干）；中午：干饭，糖醋小排骨，冬瓜扁尖西红柿汤，苦瓜炒黑木耳（吃苦瓜会比较下饭），清蒸咸相鱼；晚上：绿豆稀饭 ， 凉拌黄瓜，干煎带鱼 。好了，你试试看，胃口如何?
###其它资料参考###熬绿豆稀饭的方法一
绿豆冲洗干净，取一只碗添加适量的水把绿豆放进来浸泡2小时左右 。
准备的食材，把大米用水冲洗干净备用 。
【吃绿豆稀饭配什么菜】锅里添加适量的水 ， 把绿豆放进来 。
等水漫漫烧开就可以放入大米 ， 糯米一起下锅煮 。
大火煮开后用勺撇去浮上来的沫 。
煮开后要用勺子不停地搅动 ， 以免粘锅 。
撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦 。要看稀饭煮没煮好 。首先要看绿豆，常说的要等绿豆开花和稀饭煮至粘稠就可以 。然后用碗盛好就可以开吃啦！
有了可口的稀饭，再配上一碟小菜，这才是美味至极?。?
绿豆稀饭的做法二
1将绿豆、大米、小米拣净砂子、杂物 。
2点火上锅加入适量的水 。
3淘洗干净备用 。
4倒入绿豆大米小米用大火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出 。
5待绿豆煮至开花时，大火改用小火焖煮 ， 直到米烂汤稠、豆米均匀即成 。
小贴士
1.稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜 。2.煮前还是把绿豆用水浸泡一下的好 ， 这样可以使绿豆尽快煮烂，也可以把洗干净了的绿豆先放进炒锅里炒一下再煮，效果也很好 。当然你也可以不浸泡，但煮的时间会稍微长一些 。
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