什么时候吃姜最合适？？
姜可以去腥调味，是生活中经常用到的调味食品之一 ， 都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天是吃姜的绝佳季节 。从一天来讲，早上吃生姜对身体有益 。古人说“早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜 。”早上吃一点姜，对健康有利 。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃 。
早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃 ， 为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫” 。至于吃姜的方式，可以是含姜片或喝生姜汤，特别是对于感冒或者体寒的女性，每天早上吃点姜可以提高身体免疫力与抗病能力 。
生姜的七大功效：
1、抗氧化：生姜所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，可以抑制肿瘤及抗衰老
2、增加食欲：夏季天气炎热 ， 胃液分泌量减少，人们的食欲会有所下降，在饭前吃点生姜，能刺激消化液的分泌，增加肠胃蠕动 。
3、降温提神：夏日不少人会出现头昏、心悸、胸闷等暑热症状，生姜具有防暑功效，能缓解暑热病征，提神醒脑 。
4、杀菌解毒：生姜能对某些抗菌素起到抑制作用 ， 如果因不慎食用被细菌污染的食物而引起急性肠胃炎，此时可以适量吃些生姜 。
5、防晕车：有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上 ， 因此晕车的人群不妨随身携带姜片 。
6、驱散寒邪：着凉引起感冒，建议用生姜泡水喝，能促进血行，驱逐体内风寒 。
7、保护心血管：研究者通过对生姜提取物的研究 ， 发现生姜可以阻碍血小板聚集，使体内低密度脂蛋白、血清胆固醇的含量下降，可以防治心血管发生病变 。
生姜容易产生内热，尤其适合体质偏寒、胃寒以及风寒感冒的人群食用 ， 但对于阴虚体质和内热较重的人来说 ， 则最好避免吃姜 。另外，便秘的人也应该少吃姜 ， 因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状 。最后提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有的毒物质，可诱发肝癌 。
你可以在一年四季的时候吃姜，因为姜是属于一种食材，所以是没有特殊的要求的，什么时候吃都是可以的 。
食用功效
⑴助阳
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语 。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保?。?可以起到助阳的作用，对也有一定的治疗作用 。如果男性常感胃寒、食欲不振 ， 可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化 。干姜温中散寒 ， 健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等 。
⑵产后
产后的女性坐月子时 ， 餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿 。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛 。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子 。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡 ， 甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛 。
⑶防胃病
增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味 ， 菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香 。民谚有“饭不香 ， 吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜 ， 能够改善食欲，增加饭量 。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛 。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉 。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃 ， 容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用 。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒 。这时及时喝点姜糖水 ， 将有助于驱逐体内风寒 。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人 ， 适当喝点生姜汤大有裨益 。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生 。
###其它资料参考###中午可以吃，下午不可以吃 。
生姜味辛性温 ， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃 ， 促进消化，还有抗菌作用 。早上中午吃一点姜，对健康有利.但下午、晚上不要吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身 ， 所以不宜吃 。
晚上食姜犹食砒霜，中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下来准备休息啦，晚上吃姜会振奋阳气 ， 与阳入于阴安静下来相悖，建议早上、中午吃姜 。
###其它资料参考###什么时候喝姜水效果好
早上：古人曾言，早上吃姜，胜过参汤 。这样说并不是没有道理的 ， 要知道早上吃姜可以起到加快血液循环的作用，还可以刺激胃液分泌，对身体健康有着很好的效果 。但是姜水是不能晚上喝的，要知道姜属于热性食物，晚上食用容易导致上火 。
淋雨之后：姜水可以起到很好的驱寒作用，所以，在淋雨之后是非常适合饮用的，不仅可以让身体回暖，还可以起到预防感冒的作用 。而且，淋雨之后人体的免疫机能也会受到影响，而这个时候饮用姜水可以起到修复的功能 。
喝姜水的注意事项
晚上不要食用：我们都知道古人有言 ， 晚上吃姜，胜过砒霜 。姜会起到暖身的作用，晚上饮用姜水会导致身体上火 ， 长期如此服用会严重影响身体健康 。
秋季不要食用：一年四季中，春夏冬三季都可以吃姜 ， 但是注意秋季是不能吃姜的 。春夏冬三个季节吃姜可以加速血液循环，夏季吃姜甚至可以预防中暑 。但是秋季本就气候干燥，如果再食用辛辣的姜水，则容易伤害肺部 。
###其它资料参考###三伏天一天当中早上喝姜较好 。
从一天来讲，早上吃生姜对身体有易 。古人说“早上吃姜，胜似喝参汤 。”意思是早上吃一点姜，对健康有利 。但因为生姜味辛性温 ， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 ， 属热 ， 会让人上火，所以不宜晚上吃 。
三伏天是一年中最热的时候 ， 此时人容易贪凉，吃些冷饮、过多的吹空调、洗冷水澡、游泳、玩漂流等，从而导致体内寒湿较重，若经常喝些生姜水能起到驱除寒湿的作用 ， 因为生姜性温，煮水后饮用可增加体内的热气，以去除身体内的寒气，避免伤及人体阳气，很多玩漂流的地方，上岸后都会准备一杯生姜茶来饮用，就是因为这个缘故 。
扩展资料：
在夏季三伏天时期，人容易因为高温而时常出现没有胃口的现象，可以喝杯生姜水开胃助消化 ， 因为生姜味道辛辣，里面的辣素有刺激消化的作用，喝后可温养脾胃，从而胃口变好，身体也更有活力 ， 办事更有效率 。
生姜富含抗氧化剂姜辣素 ， 可以促进身体的血液循环 ， 扩张血管，有助于增强人体免疫力，还能缓解疼痛，对偏头痛、肌肉酸痛、关节痛都很有效果 ， 而夏季三伏天人容易因为贪凉而出现身体酸痛症状，常喝生姜水可以起到防治疼痛的目的 。
【吃姜一般什么时候能吃吗】参考资料来源：
人民网-三伏这样吃生姜，祛除病邪！全年安康?。?
