冰栗子怎么制作?？
制作冰板栗所需材料：
板栗适量、冰糖、水、花生油 。
1、准备新鲜小栗子，洗干净 。
2、在每个板栗身上划上一刀切口 。
3、先用开水焯下，再用冷水清洗 。
4、然后加水，加入老冰糖一起煮 。
5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水 。
6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅 。
7、把炒好的栗子装碟放凉 。
8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜 。
9、将板栗从冰箱里取出，即可食用 。
冰板栗的做法步骤1. 把板栗淘洗干净
2. 在板栗身上划上一刀
3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮 ， 把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯
4. 炒个两分钟就可以出锅了
冰板栗【冰炒栗子怎么做】简介：
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失 。炒出的栗子甜香适口 。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法 ， 当年曾受到慈禧太后的赏识 。
功效：栗有养胃健脾、补肾强筋的功用 。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经 。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也 ， 肾病宜食之 。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力 ， 能通肾益气，厚肠胃也 。”“有人内寒 ， 暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈 。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚?。?山翁旧传方 。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆 。
###其它资料参考###冰板栗做法有冰糖炒板栗 。
冰糖炒板栗的做法步骤：
1. 把板栗淘洗干净 。
2. 在每个板栗身上划上一刀 。
3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，板栗煮熟，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，（为的是让板栗更加软糯） 炒个两分钟就可以出锅了 。
###其它资料参考###栗子尽管表面有一层硬邦邦的的壳包囊，看上去很容易储存，实际上栗子在储存的全过程中如果不重视方式得话，极为非常容易让栗子上面长小虫子 。因此 将栗子选购回家了以后 ， 一定要好好地储存 。而栗子的做法十分多，说起最火爆的一种方式莫过糖炒板栗 。可是今日即将为大伙儿解读一下冷冻栗子的制做流程 。
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冰冻板栗的做法
冰板栗的做法流程
1. 把栗子清洗干净
2. 在栗子的身上划上一刀
3. 把栗子放进锅中 ， 加小半碗水，未过栗子就可以，两炒勺老冰糖，盖外盖火灾烧开，转文火慢煮，把老冰糖的甘甜入侵栗子之中，汁收湿后加一勺植物油煸炒，为了让栗子更为软糯
4. 炒个三分钟就可以起锅了
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冰冻板栗的做法
冰栗子
介绍：
做为食品现阶段在中国时兴的操作方法是糖炒栗子，用炒糖色和碎石子混和，将变为灰黑色的碎石子和板栗混和炒，一是使板栗遇热匀称，二是使板栗中的糖分不易损害 。炒成的板栗香甜鲜美 。北京小吃中有板栗面的小窝头，听说是以宫廷中广为流传出的做法，当初曾遭受慈禧的器重 。
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冰冻板栗的做法
作用：
栗有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能 。《本草纲目》：“栗味甘性温，入肠胃脾经 。”“唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之 。”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也 。”“有些人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈 。”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚?。?山翁旧传方 。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆 。
