百合 ， 雪梨，冰糖 ， 山楂汤怎么熬？
清肺润喉－－百合冰糖雪梨山楂盅
百合冰糖雪梨盅
原料：雪梨3个、鲜百合9瓣儿、山楂，冰糖、去核器 。
百合冰糖雪梨盅的做法
1．将雪梨山楂，洗净 ， 在雪梨中上部用水果刀横向切开 。
2．将鲜百合洗净 。
3．用去核器将梨核挖出，在里面添加百合、冰糖 。
4．将2放入蒸锅，大火烧开后中小火蒸25-30分钟 。
特别提示： 如果家里木有去核器，也可用口径小一点的勺子将梨核挖出 。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯 。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分 。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症
山楂果在我们平常的日常生活之中是十分多见，针对我们人体也是有非常好的协助，作用也十分的多，那麼今日网编就为大伙儿共享一下山楂果汤做法，下边就和网编一起来看吧！
山楂果它能健脾开胃助消化，非常对消肉制品食滞功效更强， 山楂果能预防心血管疾病，具备软化血管、提升冠状动脉血容量、改进心脏魅力、激动神经中枢系统、减少血压和胆固醇、清理血管垃圾及有利排尿和镇定功效；
百合花止咳润肺，清宁心安神，益气，清热解毒有利排尿 ， 清热去火 ， 散血活血，健脾和胃 。此汤针对假后清肠排毒减肥除去油腻感有非常好的功效 。
食物主要材料：山楂果250g百合花15g辅材老冰糖50g
流程
1.准备好全部的食物 。
2.百合花用温浸水怕至软，山楂果清洗 。
3.取一个中空笔管垂直置放在山楂果上 。
4.用劲舒张压取下山楂果仔 。
5.锅中放进适当的冷水放进去籽山楂果 。
6.再添加百合花 。
7.煮上10分钟放进老冰糖 。
8.老冰糖融化就可以熄火 。
小提示：用一个中空笔管能够 轻轻松松取下山楂籽 。此汤无需煮很长期10-15分钟即好，时间长了汤会酸酸的影响口味 。
根据上边的共享，你针对山楂果汤做法是否拥有一定的掌握，那麼在将来的日常生活之中，假如你需要喝这类汤得话，那麼何不就参照网编共享的方式，赶快试着一下吧！
###其它资料参考###山楂百合汤是一道以百合花、山楂、白砂糖等为主要原料制作的汤剂 。
中文名
山楂百合汤
主要食材
百合花等
分类
汤类
调料
白砂糖等
主料： 百合花 150克 山楂 80克
调料： 白砂糖 15克 各适量
制作方法
1.百合剥去老瓣洗净，放入锅内，加入适量清水煮熟；山楂切成小片，与白糖放入百合汤内煮熟 。
2.饮用时，放到冰箱冷藏，也可热饮 。
###其它资料参考###1、先用清水洗一遍山楂 。
2、用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽 ， 就可以把山楂去核，山楂去掉内核后彻底清洗干净，沥干水分，加入水放入锅中 。
3、大火煮山楂 ， 烧开 ， 转小火煮半个小时，再放入冰糖 。喜欢吃甜的可以放多些 。
4、冰糖融化了就关火 。
5、盛出冰糖山楂水即可，酸甜可口 。
###其它资料参考###山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化 。但山楂比较酸，通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉，减少对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃 。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用 。今天就来尝尝这口冰糖山楂吧！
主料2人份
山楂200克
辅料
冰糖50克
水适量
步骤1
准备新鲜山楂
步骤2
去掉山楂两头的蒂
步骤3
将山楂拦腰切开
步骤4
取出山楂核
步骤5
煮锅放入清水，加入冰糖 ， 置火上烧沸
步骤6
煮至锅中冰糖融化，多煮一会熬制粘稠，放入山楂 ， 再次煮沸后转中小火煮3-4分钟，关火
步骤7
倒入容器中，自然冷却后口感更佳
冰糖山楂成品图
烹饪技巧
食用山楂虽然好处多多，一般人群也均可食用，但也应有所节制，孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用，另外山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食
冰糖山楂的用料
新鲜山楂 适量（想吃多少买多少）白糖 适量（水跟糖比例1：4）水 适量
冰糖山楂的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
1、把买回来的山楂清水浸泡冲洗
步骤 2
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2、每个山楂用纸巾擦拭 ， 晾干，插上牙签
步骤 3
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3、锅子里放入白糖加入水，水刚刚好让糖浸湿 ， 开火煮，到糖开始变色离火就可以让山楂在里面打滚了！速度要快一点，感觉糖有点凝固了可以再加热下，不要一直加热，糖会焦哦
步骤 4
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过一会会凉了就可以开吃了！
###其它资料参考### 工作再忙，生活再累，也别忘了给自己和家人的身体补一补 ， 有时候冬天一到，人们为了驱除寒气，大家都会出一些热量比较的食物，而山楂红糖水无疑是最好的选择 。山楂可以健胃消食，性微温酸 ， 能够活血化痰，消食化滞能够促进脂肪类食物在体内的消化，除了有增强食欲的作用 ， 还可以改善睡眠，老年人和长期失眠的患者有很大帮助 。
山楂冰糖水
1.材料：新鲜山楂、冰糖(或白糖)、清水
2.山楂洗净，放锅里加清水、冰糖大火烧开后转小火20分钟即可 。
注意：冰糖的'用量可根据自己的喜好来放，喜欢酸点的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖 。
在这寒冷的冬日，一碗热乎乎的冰糖山楂水，暖身又暖心.爱他也爱自己那么行动起来吧!
山楂的功效与作用
一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用
二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分
生山楂能吃吗?
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃 。
吃山楂宜忌
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用 。脾胃虚弱者慎服 。孕妇不宜服用 。
1.《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜 。”
2.《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施 ， 亦不宜过用 。”
3.《得配本草》：“气虚便搪 ， 脾虚不食 ， 二者禁用 。服人参者忌之 。”
4.《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿 ， 易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之 。
冰糖的功效与作用
冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等 。药性：味甘，性平 ， 归脾、肺经 。冰糖的作用：冰糖能补中益气 ， 和胃，止渴化痰 。通常认为冰糖最为滋补 。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时 ， 常用冰糖，而取其补益的功效 。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热 ， 无红糖可致温热的弊端 。
冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等 。药性：味甘，性平，归脾、肺经 。冰糖的作用：冰糖能补中益气 ， 和胃 ， 止渴化痰 。通常认为冰糖最为滋补 。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时 ， 常用冰糖 ， 而取其补益的功效 。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端 。
冰糖药用价值：
中医认为润肺止咳清痰去火的作用 。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。
1、冰糖的作用：补中益气 ， 和胃润肺，止咳化痰 。
2、性味：甘、平、无毒 。归经：入肺、脾 。
3、功效：养阴生津 ， 润肺止咳 。
4、主治：肺燥咳嗽 ， 干咳无痰，咯痰带血 。
###其它资料参考###主料 山楂 (适量) 冰糖 (适量) 水(适量)
1.
准备一些新鲜的山楂,用工具挖去两头的蒂 。
2.
放冰糖, 放很多冰糖,如若不爱吃甜的,可以少放 。按个人口味添加 。
3.
倒入清水, 没过山楂即可 。大火烧开,转小火慢慢煮 。
4.
煮开后需要搅拌,免得糊锅, 顺便撇去浮沫,煮至山楂变软,糖水略微变稠即可出锅 。
###其它资料参考### 冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水的做法 ， 在日常生活中，很多人都很喜欢吃冰糖山楂水，对于这种东西有些人会自己在家里制作，但是制作美食是讲究方法步骤的，下面我分享冰糖山楂水的做法，一起来看下吧 。
冰糖山楂水的做法1冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水是以新鲜山楂、冰糖、清水为原料的食品 。
做法一
1、将买下的山楂洗干净，用刀子将山楂从中间切开，分成两瓣，去掉籽 。
2、将处理好的山楂放入锅中，加入适量的冰糖，倒入水，然后中火煮5分钟左右 ， 关火闷上一段时间，颜色就会更加的透亮 。
做法二
1、先把山楂洗净，放入锅里煮熟捞出备用 。
2、挤出里面的.山楂籽，放入冰糖倒入白开水 。
3、凉凉然后盖好山楂水一晚就能变成红色就可以喝了 。
做法三
1、首先准备好山楂与冰糖 。其次将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端 。
2、山楂去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核 。
3、将山楂放到一个微波专用容器中 ， 一层山楂铺一层冰糖 ， 冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜 。
4、加入适量的水，大概100ml左右，盖上盖子，放入微波炉高火20分钟 。
5、最后取出来稍加搅拌，美味的冰糖山楂水就完成了 。
冰糖炖山楂的功效
1、冰糖山楂水具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等的功效，尤其对饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症均有一定的疗效 。
2、冰糖山楂水有能增强酶的功效，促进肉类消化，又有收敛功效 ， 对痢疾杆菌有较强的抑制功效 。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的功效 ， 并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛等等的功效 。
3、冰糖山楂水具有很好的营养价值同时还具有药用的价值 。而且冰糖山楂水山楂具有开胃健脾和消腻滞功效 。
冰糖山楂水的做法2冰糖山楂怎么做粘稠
做法一
准备一些冰糖，山楂，先把山楂清洗干净，里面的籽去除放到锅里面，然后再加入适量的冰糖以及水，用大火煮开 ， 一直煮到粘稠状，然后就可以出锅了，山楂果也就熬制好了 。
做法二
准备一些冰糖，新鲜山楂，山楂里面的核需要去除，然后彻底清洗干净 ， 水分沥干 ， 放到一个不锈钢锅里面 ， 然后再加入适量的水以及冰糖，用大火煮开再用小火慢慢的熬煮到山楂软烂，需要不停的翻动 ， 避免糊锅出现，一直熬煮到粘稠就可以了 。
吃冰糖山楂有什么功效
增加免疫力
山楂里面含有非常多的胡萝卜，维生素c，黄酮类物质，能够减少自由基形成，让身体免疫力有所增加，还可以达到抵抗癌症以及预防衰老作用 。
平喘化痰
吃一些冰糖熬煮的山楂果，还能够抑制细菌，平喘化痰，上腹部疼痛以及拉肚子的症状得到有效缓解 。
软化血管
适量的吃一些冰糖山楂可以起到预防以及治疗心血管疾病作用 ， 可以让冠状的血流量增加，让血管扩张，还可以让心脏的活力得到改善，中枢神经系统兴奋，胆固醇，血压降低，血管得到软化，利尿镇痛的作用也非常不错 。
开胃助消化
山楂能够开胃以及帮助食物消化，当出现积食问题就可以吃一些冰糖熬煮的山楂果 。
山楂可以做哪些美食
山楂罐头
准备冰糖，白糖，山楂，先把山楂清洗干净，把里面的核去除，锅里面加入适量的清水，把冰糖白糖放进去，用大火烧开，然后再改成中火继续煮 ， 喜欢山楂水多的，那么就可以多放一些，如果喜欢稠稠的，就可以少放一些水 ， 根据自己的喜好来决定 ， 汤汁稍微变浓以后就可以加一些山楂煮10分钟，不要煮得太久，否则很容易开裂 。
清凉话梅山楂水
准备一些清水 ， 话梅，冰糖，山楂，山楂切成两半，黑色的地方需要去除，然后把除了冰糖以外所有的材料一起放进锅里面，加入适量的清水，可以多放一些，熬的过程中会蒸发，熬到一定浓稠程度就可以加冰糖，甜味自己来把控，熬煮好以后过滤，把山楂水放到冰箱里面保存 。
山楂小排
准备熟白芝麻，蚝油，生抽，糖，葱，姜，料酒，山楂，猪肋排，山楂里面的核去除，锅里面加入适量的水烧开，加一些猪肋排，料酒，焯水捞出来，清洗干净备用 ， 锅烧热加油，然后再把葱姜放进去煸香 ， 加入猪肋排，中火炒到颜色微黄盛出来，生姜葱丢掉不要，锅里面留一些底油，用中小火把糖翻炒到褐色，再把猪肋排放进去翻炒一会，加清水，蚝油，生抽以及山楂，大火煮开，改成中小火焖煮20分钟左右盖子打开，把山楂放进去翻炒均匀，再改成小火，一直煮到汤汁浓稠，就可以关火 ， 盛出来以后再撒上一些熟白芝麻就可以吃了 。
###其它资料参考###1、准备山楂、单晶冰糖 。
2、山楂用清水浸泡 ， 反复清洗干净 。
3、准备一把小水果刀，取一颗山楂放在台面上，沿正中下刀 ， 将山楂头尾平均分开 。
4、下刀后，慢慢滚动山楂，转一圈与切口相交，好比给山楂拦腰系上了一条腰带，然后沿切口掰开 。
5、接着用水果刀刀尖在两半山楂果蒂处扎出四边形 。
6、轻轻一按，便可除去果蒂和果核 。
7、按上述步骤处理好所有去核山楂肉待用 。
8、不锈钢锅中放入单晶冰糖，添入清水，水糖比例大约5:1 。
9、小火将冰糖熬化 。
10、放入处理好的山楂果肉，小心放入不要被溅起的糖水烫到
11、放入后中火熬煮10分钟左右，看到山楂果肉全部漂上来 。
12、改小火，继续熬煮5～10分钟，水微微变色 。接着再煮个15分钟左右，待汤汁呈红色粘稠状 ， 果肉较软烂时即可关火，然后盖上盖焖5分钟，凉至室温就可以食用了 。
###其它资料参考###百合花茶该如何泡?百合花是一种女性朋友非常爱喝的茶类，因为它是花茶的一种，所以它有很多功效，那么百合花茶该如何泡?一起和小编去看看百合花茶该如何泡的介绍吧!
百合花茶的搭配一：百合洋参茶
材料：干百合花5朵、西洋参1克、枸杞3克、竹叶1克 。
做法：将干百合花、西洋参、枸杞和竹叶一同杯中，倒入沸水冲泡大约10分钟即可饮用 。
功效：清热润肺，养心安神，养颜抗衰 。
百合花茶的搭配二：百合金菊茶
材料：干百合花2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 。
做法：将干百合花、菊花、绿茶、金银花、薄荷放入杯中 ， 倒入沸水冲泡5分钟即可饮用 。
功效：清肝明目、利咽消肿 ， 可适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等症状 。
百合花茶该如何泡
百合花茶的搭配三：蜂蜜百合花茶
材料：干百合花2朵、蜂蜜10毫升 。
做法：将干百合用沸水冲泡大约10分钟，饮用时加入适量蜂蜜调匀即可 。
【百合花山楂冰糖怎么泡】功效：排毒 ， 美容养颜 。
