红饮国醉红茶粉怎么泡
粉末红茶怎么泡才好喝?

现在有很多的人都会泡粉末红茶来喝,但是不知道具体的泡法有哪些 。下面为您精心推荐了粉末红茶的泡法,希望对您有所帮助 。
粉末红茶的泡法1.先把红茶放入法压壶用热水泡开或放入滴滤咖啡机直接泡出一壶
2.你可以直接饮用或放入少许方糖或根据自己的口味准备一杯牛奶,然后按照自己喜欢的比例导入泡好的红茶
3.如果选择搭配牛奶,那么用搅拌棒搅拌均匀后即可饮用,味道特别好 。
泡制红茶的方法1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸: 由于水龙头流出来的水饱含了空气 , 能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶 。
2.写入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯,防止水温改变太大: 通常茶壶的外型 , 都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间 。
3.慎重酌量茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),可是想要泡出好红茶,主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯 , 较能充沛发挥红茶香醇的原味 , 也能享受到续杯趣味 。
4.将滚水写入壶里泡茶: 水开端欢腾之后约30秒的时刻,水花形成像一元硬币巨细的圆形时,来冲泡红茶,最合适不过的了 。
5静心等候正确的冲泡时刻:由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香 , 通常专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时刻 。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟 , 顺次递减 。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜欢的茶杯中: 茶杯虽有各种不一样的外型,但通常而言 , 都是归于底较浅而杯口较宽,由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香,还能够欣赏到它诱人的茶色了 。
7.依自己口味参加适当的糖或牛奶: 如果挑选喝纯红茶 , 所侧重的彻底就是红茶的本性与原味 。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重,并带有一些涩味 , 可是参加浓郁的牛奶之后,涩味会减低并且口感也变的丰厚一些 。
红茶的冲泡步骤冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具 。茶具选择时,要根据茶叶的量来定,不宜过大 。在未冲泡红茶时,要先将茶具用温水冲泡 , 这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气 。
茶叶投放时,要有标准,一般350毫升水,放入红茶十二克左右 。过多或过少,都会影响品饮时的口感 。优质的红茶一般可冲泡三至四次,而低档一些的红茶 , 只能冲泡一至二次 。
冲泡红茶时,应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开 , 过高则会使泡出的茶汤有涩味 。
冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味 。
当用九十度的水冲入茶壶后,不要盖上壶盖,红茶不适合闷泡 , 闷泡的茶汤会有涩味 。
冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁 , 这样才能使茶汤清澈 。
将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴 。最后一滴红茶是精华所在 。
喝红茶的好处1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚 , 富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,减少体内消耗的钙 。红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼 。
2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,可以预防和治疗心脏病和中风 。
3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化 。
4、喝红茶口里会有一股香气 , 可以帮你消除口臭,预防蛀牙 。
5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒 。

红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似 , 只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮,具体做法如下:
①备具 。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯,茶杯多选用有柄带托的瓷杯,茶叶罐、随手泡、汤匙 。
②洁具 。开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,温烫后倒去 , 以洁净茶具 。
③置茶 。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大?。?每60毫升左右水需要1克干茶,红碎茶每茶叶克需70~80毫升水) 。
④冲泡 。将90℃左右开水高冲入壶 。
⑤分茶 。静置3~5分钟,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,滤去茶渣(或加用滤网),倾茶入杯 。随即加入牛奶和糖(蜂蜜红茶则调入蜂蜜,柠檬红茶加入1片柠檬片和糖),调饮伴侣的用量视个人口味而定 。
红茶、奶茶
⑥奉茶 。持杯托奉茶给宾客,杯托上需放一个汤匙 。
###其它资料参考###1、准备茶具 。冲泡红茶需要用合适的茶具 , 用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳,紫砂壶拥有独特的透气性,能够在泡茶后保留茶香 , 用紫砂壶泡茶会更具滋味 。白瓷盖碗会更加突显红茶茶汤的色泽,而用玻璃壶泡茶能够更清楚的感受茶汤的变化 。
2、投茶用量 。投茶量根据个人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右 。投茶量过少会导致茶汤寡淡,而投茶量过多,则泡出来的茶汤会过浓,影响口感 。
3、水温适宜 。冲泡红茶的水温为90-100℃最佳,且最好使用刚煮沸气泡的开水冲泡 , 采用悬壶高冲的手法,将茶壶高举茶杯顶 , 然后往茶杯中注入热水,100℃的水进入杯中时,会降到95℃左右 。
4、冲泡时间 。不同品质的红茶,冲泡时间也不一样,茶叶细嫩的红茶冲泡时间为2-3分钟 , 茶叶较大的冲泡时间为3-5分钟 。浸泡时间不能太长,否则会导致茶汤苦涩,影响口感 。
###其它资料参考###正确的泡饮红茶时最好加牛奶,喝茶不加奶的人,体内草酸比例相对较高 。草酸一般都能随尿液排出体外 , 但是,对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内,最后形成肾结石 。牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除 。下面介绍怎样泡饮红茶才是正确的 。
1、建议晚上最好喝红茶 。因为绿茶属于不发酵茶 , 茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强红茶是全发酵茶 , 茶多酚含量虽然少 , 但经过“熟化”过程,刺激性弱 , 较为平缓温和,适合晚间饮用 。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用 。
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓 。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
2、红茶不宜放冷再喝,影响暖胃效果,放置时间过长会降低营养含量 。
3、红茶饮法从使用的`茶具来分,大体可分为两种:
一种是杯饮法 , 一种是壶饮法 。一般说,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶,和速溶红茶等,大多采用杯饮法各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离 , 便于饮用,习惯采用于壶饮法 。从茶汤中是否添加其他调味品来划分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种 。我国绝大部分地方饮红茶采用“请饮法”,不在茶中加添其他的调料 。但在广东,有些地方要在红茶里加牛奶和糖,使营养更丰富,味道更好 。在我国西藏、内蒙古,这种饮法更为普遍,称之为酥油茶和奶茶 。通常的饮法是: 先将茶叶放入预先烫热的茶壶中,冲入沸水浸泡约五分忡,然后把茶汤倒入茶杯中,冲入适量的糖、牛奶和乳酪 。在茶壶中泡过一次的茶渣,一般弃去不再用 。
###其它资料参考###红茶的泡法的正确流程是怎样的?
红茶泡法和其他茶的泡法基本相同,红茶泡法的具体流程如下:
红茶泡法步骤1,量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
【红饮国醉红茶粉怎么泡】
红茶泡法步骤2,闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色 。这种做法 , 在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶 , 一般很少有闻香观色的 。
红茶泡法步骤3,品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮 , 细细品味 , 在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味 , 领会饮红茶的真趣,获得精神的升华 。
红茶泡法步骤4,置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法 , 都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。同时 , 还需用洁净的水 。
红茶的最佳泡法?
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气 , 可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不适合来冲泡红茶 。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯 , 避免水温变化太大: 一般茶壶的造型 , 都有一个矮胖的圆壶身 , 是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间 , 水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶 , 最适合不过的了 。5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大?。⊿trength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。
例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强) , 冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶 , 所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
红茶冲泡方法都该准备哪些?
饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具 , 如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。
同时,还需用洁净的水 每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水 。
水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过 , 这道手续称为温壶(杯) 。烹水沏茶 当量茶入杯后,然后就冲入沸水 。
如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。
如果用壶煮,那么 , 先应将水煮沸,而后放茶配料 。若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。
叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用 。
红茶的最佳泡法?
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶 。
2.注入正滚沸的开水 , 以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯 , 较能充分发挥红茶香醇的原味 , 也能享受到续杯乐趣 。
4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了 。
5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上 , 都会专业的标示出茶叶的浓度大?。⊿trength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型 , 但一般而言 , 都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
泡红茶的方法
正确冲泡红茶的七种方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气 , 可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不适合来冲泡红茶 。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身 , 是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时 , 来冲泡红茶 , 最适合不过的了 。5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大?。⊿trength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。
例如:浓度分为1-4级,1 为最弱 , 4为最强) , 冲泡时间则是从2分钟到3分半钟 , 依次递减 。6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽 , 因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
红茶的泡法
将热水倒入杯中,再将红茶包放入杯中,泡制5-6分钟后将茶包取出即可,茶包可重复使用,这种泡法不会有苦涩味,颜色清透不浑浊,你可以试一下 。
确定是哪儿都能找到红茶的泡法,原因是红茶的泡法很容易找的,而且红茶的泡法现在也不是太难找 。关于找具体的红茶的泡法,我建议你到这里看看红茶的泡法 , 之所以这里的红茶的泡法比较全,其他地方的红茶的泡法网,可能不如这里的红茶的泡法全面,确定是哪儿都能找到红茶的泡法,原因是红茶的泡法很容易找的,而且红茶的泡法现在也不是太难找 。
关于找具体的红茶的泡法,我建议你到这里看看红茶的泡法,之所以这里的红茶的泡法比较全,其他地方的红茶的泡法网,可能不如这里的红茶的泡法全面 。
红茶的泡法,要热的那种!
水冲进去之后要把盖子盖2~3分钟
然后最好把茶拿出来,避免涩口
有喝红茶加可可粉的吗?!我在法国怎么从没见人这样喝过 。。
推荐俄罗斯的喝法,放点果酱很好喝
特别推荐黑樱桃和覆盆子的
蜂蜜就一般的好了,不要那种糖太多的
放柠檬的时候建议把外皮尽量去掉,避免产生苦味
还可以做水果茶,茶叶少放点 , 出味道以后拿出来 。放自己喜欢的水果进去煮(推荐比较有酸味的水果,如菠萝,橙子 , 佛手 , 还有各种莓类)然后加糖或蜂蜜可以喝了
夏天可以放两片新鲜薄荷一起 , 口味也很好
比例:一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1 。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡 。
(比例这个是网上找的,其实完全可以按自己口味来,慢慢摸索才有乐嘛~~)
###其它资料参考###怎么泡红茶才是最正确的方法
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸: 由于水龙头流出来的水饱含了空气,能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶 。
2.写入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯 , 防止水温改变太大: 通常茶壶的外型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间 。
3.慎重酌量茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),可是想要泡出好红茶,主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充沛发挥红茶香醇的原味 , 也能享受到续杯趣味 。
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4.将滚水写入壶里泡茶: 水开端欢腾之后约30秒的时刻,水花形成像一元硬币巨细的圆形时,来冲泡红茶,最合适不过的了 。
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5静心等候正确的冲泡时刻:由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香 , 通常专业的茶罐上 , 都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时刻 。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强) , 冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟 , 顺次递减 。
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6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜欢的茶杯中: 茶杯虽有各种不一样的外型 , 但通常而言,都是归于底较浅而杯口较宽,由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香,还能够欣赏到它诱人的茶色了 。
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7.依自己口味参加适当的糖或牛奶: 如果挑选喝纯红茶,所侧重的彻底就是红茶的本性与原味 。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重 , 并带有一些涩味 , 可是参加浓郁的牛奶之后,涩味会减低并且口感也变的丰厚一些 。
红茶怎么泡
在众多的茶品中,红茶的饮法最多 , 融合了中西方的精髓 。可以是传统的热红茶 , 可以是英式的奶茶,可以是意式的橘茶,也可以是综合水端起那只红茶杯。
红茶应该是最受博爱的了,中西方都有很多它的拥护者,但因为饮用的方式不同,所选用的茶具也有所区别 。
中式红茶茶具以白瓷和紫砂为首选,以工夫饮法为主 。
中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡 , 再斟入小茶杯,先闻其香,再观其色,然后细细品啜 。这种冲泡法选用的茶具,大小如孟臣壶和若琛杯 。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后,端起盛有七分茶汤的茶杯 , 闻香细品 。
西式红茶茶具以瓷质和银质为首?。曰ㄊ揭ㄎ?。
快速饮法主要是针对红碎茶、袋泡红茶而言,并在其中加入牛奶或砂糖 。西式红茶茶壶通常呈广腹的球形;红茶杯的外形则略呈扁浅,杯腹宽广,杯口圆而外扩,这样的造型便于充分散发红茶的优雅香气,并欣赏它红艳明亮的汤色 。饮用时 , 左手拿茶托,右手端茶杯,牛奶和砂糖则可依个人口味加入 。
喝红茶的好处 红茶怎么泡才正确
红茶的四点功效
帮助胃肠消化
从发酵的角度上来讲 , 红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体 *** 性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用 。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻 , 还可利尿,并且有消除水肿等多种作用 。喝红茶的好处有很多 , 可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦 。大量的饮用红茶是会引起头昏,心慌的症状的 。
抗癌、抗氧化
茶水放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。经研究表明 , 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的 。
明目
红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用 , 如果眼睛出现红丝,可以每天用红茶水洗几次 。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮,而且红血丝也减少了 。
止血
红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血 。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗 。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡 。
红茶的七点禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用,很容易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝 。
4、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱 , 有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油” 。
5、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能 , 加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状 。
6、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔 。
7、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征 。经医学专家研究发现,与不喝茶者相比较,有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,会增加3倍 。
红茶怎么冲泡
1、按红茶花色品种分
从红茶的花色品种分,大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种 。这里主要介绍工夫红茶饮法:
工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法 。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶 , 著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇 。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中 , 然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香 , 然后品味 。一杯茶叶通常可冲泡2—3次 。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华 。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉 。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践 。
快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法,主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言 。一般冲泡一次,多则2次 , 茶汁就很淡了 。
2、按红茶调味分
从红茶茶汤的调味与否,可分红茶清饮法和红茶调饮法 。
红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法 , 工夫红茶饮法就属于清饮 。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味 。
红茶调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤味的一种方法 。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用 。现在的红茶调饮法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等 。调料的种类和数量 , 随红茶饮用者的口味而定 。
3、按红茶茶具分
按使用的茶具不同,可分为红茶杯饮法和红茶壶饮法 。
一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法 。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用 。
4、按红茶茶汤浸出方法分
按茶汤的浸出方法 , 可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法 。
红茶冲泡法:即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用 。
红茶煮饮法:多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶 。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家 。也有的桌上放一盆糖、一壶奶 , 各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖 。
