蒸鸡汤怎么蒸？
【虫草红枣炖鸡】
【食材】；鸡块 500克，虫草花 一盒，红枣 3个 ， 百合 少许，莲子 8粒，薏仁 少许 ， 生姜 半个 ， 沙根 3根 。
制作方法：
1.取一小锅加入适量清水烧开，将鸡块放入锅里面，汆烫7分钟左右 。
2.将鸡块捞出 。
3.将蒸烤箱插上电源，将水箱水加满 。选择纯蒸模式 ， 100度，纯蒸1小时20分钟 。点击开始 。先将烤箱预热 。
4.将去血水的鸡块，放入炖盅里面，加入适量清水 。
5.放入洗净的红枣 ， 沙根，莲子，百合，再将生姜洗净切片 ， 放入炖盅里 。
6.将炖盅放入蒸烤箱中下层 。点击开始，鸡汤就开始炖制了 。纯蒸模式，100度，纯蒸1小时20分钟.
7.最后30分钟 ， 将洗净的虫草花放入炖盅，继续纯蒸20分钟，汤就做好了 。
将炖盅取出，放入适量的盐，调匀，就可以开吃了 。汤色清澈，肉质软烂 ， 鲜味浓郁，超级好喝 。
一品靓汤蒸15分钟 。一品靓汤需要蒸15分钟才能喝 ， 具体操作方法是：
1、取一不锈钢桶将自制高汤600克大火烧开，加入食用盐2克、猪骨髓侵膏5克、家乐浓缩海鲜汁20克、绵白糖5克、家乐浓缩鸡汁调好口味，放入水发花胶肚煨至入味 。
2、先将青瓜去皮切成四瓣去瓤切段，红腰豆、甜蜜豆焯水 。?请点击输入图片描述（最多18字）
3、煨入味的花胶肚和熬制的金汤倒入餐具中，接着放入焯好水的红腰豆和甜蜜豆，封好保鲜膜放入蒸箱蒸10分钟 。
4、蒸好后取出掀开保鲜膜放入青瓜段再次封好保鲜膜蒸5分钟取出后掀开保鲜膜即可上桌 。
###其它资料参考###大约需要五十分钟，具体制作方法如下：
1、首先将鸡肉倒入盘子中清洗干净，然后放盐腌制5分钟左右 ， 其中放盐的目的是冲洗鸡肉，同时让鸡肉在煮蒸汤时候肉质爽滑，不生硬 。
2、将汤料 ， 汤盅清洗干净 ， 然后用电磁炉煮开水 。
3、当水煮开时，鸡肉腌制即完成，将鸡肉倒进开水里煮一下，其目的是洗去鸡皮质的一些污垢和油脂 ， 让鸡汤更加清甜 。
4、将鸡肉放入汤盅，同时加入汤料，再把汤盅加满水 。这时候可以可以加一点点植物油到汤盅里 ， 例如花生油 。目的是让蒸出来的汤更加香甜，也让汤的温度更高 ， 因为油可以防止汤盅内的水快速降温 。
5、加入所有配料，将汤盅放到电压力锅里，将汤盅的盖盖好 ， 再盖好电压力锅的盖，电压力锅的模式选择煲汤模式，设置时间五十分钟左右即可 。
###其它资料参考###瘦肉蒸汤需要10-20分钟左右 。
喝汤的话瘦肉蒸汤一份不错的选择，
瘦肉蒸汤的时间一般在10-20分钟左右，
具体的需要根据瘦肉的大?。?厚度以及火的大小、锅的传热程度，来计算 。
瘦肉蒸汤不能使用凉水，要用开水 。
瘦肉汤要是有姜和胡椒粉去腥，料酒不太适合 。
###其它资料参考###1、食材用料：瘦肉五块钱、芡实若干、红芪若干、茯苓四颗、无花果四颗、太子参若干、红莲子八颗、盐适量 。
2、把所有材料备好 ， 洗干净，把无花果弄开一个小口，容易出味 。
3、洗净后拿个碗装着，放适量的水泡着 ， 洗干净切片
4、把切好的肉片放进装着药材碗里 。
5、电饭锅坐锅放水 ， 放隔水垫 。
6、把碗放进来 。盖好盖子 。
7、把电饭锅调到蒸煮?。?然后调时间，选择两个半小时差不多可以蒸好了 。
###其它资料参考###有影响 。
蒸汤一般要多久才好吃，是按照食品的分类 ， 大多数蒸汤要，半小时以上，如果蒸肉类 ， 那他的时间就要比其他的时间更要长，如果时间短了，肉类 。会不熟，时间长了，肉类就会变硬 ， 影响了汤的美味，最佳时间是一至两个小时之间，蔬菜汤之类的，只需要半个小时 。
许多人想知道蒸汤一般要多久才合适，食材的烹饪，会按照 。食物的分类来决定他的时间，例如鱼类、肉类、蔬菜类，他们的烹饪时间都是有所不同的，鱼肉类需要十至15分钟，蛋汤那需要五分钟即可，蔬菜汤也是五至六分钟即即可，按照自己汤类的鲜美程度来决定 。
###其它资料参考###1、根据食材确定时间，一般1-3小时 。
2、如果蒸肉汤、排骨汤之类的，蒸的时间要长一点，时间越久越好吃，如果煲蔬菜汤，时间可短一些，1小时左右就可以 。炖盅蒸汤有隔水蒸和放水里炖两种，根据不同的食材选择不同的方式 ， 这样才能保留最高的食用价值，保证了食材的原汁原味 。
###其它资料参考###大约45分钟左右 。
蒸肉饼汤的步骤：原料：纯精肉，一个鸡蛋 ， 一小勺生粉，适量冰糖，适量清水 。
步骤：
1、梅花肉 ， 洗净后，剁碎；胡萝卜和葱 ， 剁碎；上述原料加鸡蛋、老抽、盐、油和水顺时针搅拌成馅 。先将纯精肉切块,剁成肉末，剁肉时需要剁成细肉末 。
2、将细肉末放汤碗里,加一个鸡蛋,一小勺生粉 ， 淀粉，加水调成淀粉水 ， 碟子，刷上一层薄薄的油，然后，将肉馅平铺在碟子中，薄厚一定要均匀，再将淀粉水均匀地淋在其上面，之后抓匀拢成一团 。
3、加冰糖,在碗沿加进清水，注意需要没过两厘米 。鸡蛋1只，打在已淋上淀粉水的肉馅上，上蒸锅 ， 大火15分钟后即可 。
【蒸汤蒸多久】4、上大火25分钟即可 。
