小番茄怎么做好吃？
小西红柿好吃的做法如下：
准备好所用食材 。把圣女果洗净，锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出 ， 逐个去掉表皮 。
再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水 。煮至5分钟，晾凉即可食用 。
小西红柿好吃的做法如下：
准备好所用食材 。把圣女果洗净 ， 锅中注入水烧开 ， 下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出，逐个去掉表皮 。
再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水 。煮至5分钟，晾凉即可食用 。
###其它资料参考###1、用料：小番茄300克、蜂蜜30克、白糖20克、柠檬1个 。
2、小番茄洗净，在底部切一道浅十字口 。
3、小番茄放入容器中，加入沸水烫1分钟，然后去皮 。
4、小番茄放入保鲜盒中，加入蜂蜜、白糖，挤入柠檬汁 。
5、拌匀后盖上盖子，放入冰箱冷藏2个小时即可 。
###其它资料参考###说到圣女果呢 ， 相信大家都已经非常地熟悉了， 圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等 ， 既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍，因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱 。圣女果呢，除了直接吃，还有很多其他特色的吃法，
做法1：圣女果果脯
准备食材如下：圣女果700克
具体做法如下：先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，之后将圣女果沥干水分，保持表面干燥 ， 放入烤盘中，排的密一些无妨，因为过会烘烤后圣女果就会回缩的，烤箱选择上下管加热+热风模式，然后预热到110度，之后将烤盘放到中上层，烘烤两个半小时左右即可 。
做法2：蜜汁圣女果
准备食材如下：圣女果500克，蜂蜜2汤匙，细砂糖2汤匙
具体做法如下：烧开水，小番茄冲洗一下，将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟，小番茄的皮容易被撕下时，就捞出冲下冷水至不烫手 ， 然后全部剥掉皮，装盘，淋入适量蜂蜜 ， 最好放冰箱冰镇十分钟，开吃前，可以在表面撒一些细砂糖，怕太甜的可以省略此步骤 ！
【小番茄怎么做才能好吃】做法3：圣女果芦笋沙拉
准备食材如下：黄圣女果10个，红圣女果20克，芦笋100克，香菜1棵，丘比特沙拉酱适量
具体做法如下：将两种圣女果，放到淡盐水种浸泡一会，接着把芦笋切小段，然后焯水过凉，捞出后放入汤盆里面，再放入圣女果，将香菜切碎也放一起，再放入适量的丘比特沙拉酱 ， 搅拌均匀即可！
做法4：话梅圣女果
准备食材如下：圣女果500克，水300毫升 ， 话梅7粒，食盐少许
具体做法如下：圣女果洗净后去除蒂头，滚水放入圣女果，到起皮后捞出 ， 放入凉开水中，剥去圣女果外皮，空锅倒入300毫升水和150克的白砂糖和话梅，小火煮到汤汁收一半，即可盛出放凉备用，把剥了皮的圣女果放在放凉的汤汁里，放在冰箱里冷藏12小时以上 ， 最后盛出，作为饭后甜点！
###其它资料参考###材料：鸡蛋、西红柿、面粉、葱花、盐
做法
1、西红柿去皮切碎，加点盐、鸡蛋、葱花和水搅匀，搅拌至无颗粒、呈糊状 。
2、平底锅刷油，把面糊倒进去 ， 煎至两面金黄，再切块装盘就可以了 。
二、西红柿冻
材料：西红柿、淀粉、水
做法
1、西红柿去皮，放料理机打成泥 。
2、淀粉加水调开，西红柿泥 ， 淀粉和糖一起加入不粘锅，小火搅拌成粘稠状 。
3、倒入容器放冰箱至凝固，凝固好切成块 ， 沾上椰蓉就可以吃了 。
三、糖拌西红柿
材料：西红柿、糖
做法
1、西红柿用水果刀从西红柿头开始慢慢均匀的把皮削成长条，削好皮的西红柿从中间对半切开 。
2、在撒上白糖，搅拌一下就可以了！
四、番茄三鲜汤
材料：西红柿、鹌鹑蛋、虾仁、金针菇、蟹味菇、盐、椒粉、蒜瓣
做法
1、把所有的食材都准备好 。
2、锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳；西红柿切丁状，蒜切碎 。
3、炒锅烧热放油，然后放入蒜粒和西红柿丁 ， 把西红柿炒软，加入高汤或水烧开，放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋 。
4、煮三分钟左右使食材入味即可盛出！
五、自制番茄酱
材料：西红柿、柠檬、盐、糖
做法
1、番茄，划十字刀，开水烫2到3分钟 。挤一个柠檬的汁 ， 2勺白糖备用 。
2、番茄切小块倒入料理机打碎，过滤掉渣渣，番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮 。
3、番茄汁明显变少后加入2勺白糖，同时加入柠檬汁和半勺盐 ， 不停的用铲子翻动，防止糊 。达到粘稠状态就可以！
六、西红柿炒花菜
材料：西红柿、花菜
做法：
1、西红柿顶部划十字 ， 下开水锅里盖盖烫两三分钟，烫到皮裂开稍微卷起即可，剥皮 ， 切丁 。
2、花菜掰成小朵洗干净焯水备用 。
3、冷锅，下油烧热，下西红柿翻炒 。
4、西红柿炒软的时候下花菜一起翻炒，炒到花菜微软后，加一小勺水，收汁到自己喜欢的程度，下适量盐起锅装盘 。
七、陈皮小番茄
材料：小番茄、陈皮、白砂糖
做法
1、小番茄洗净，在去蒂端轻轻划一刀 。煮一锅沸水，关火，小番茄放入，倒数8秒立马捞出 。划刀轻松去皮后，放入干净容器在冰箱里冷藏30分钟以上 。
2、料理机换上干磨杯，放入陈皮片，加2小勺白砂糖，磨成细细的粉状，倒在盘中 。
3、冰过的小番茄均匀地裹上陈皮粉 ， 静止10分钟或再冷藏后进行食用能让陈皮更入味 。
八、西红柿豆腐饼
材料：豆腐、西红柿、鸡蛋、面粉、盐、小葱
做法：
1、豆腐切碎成?。?西红柿去皮切成丁 ， 小葱也切成小段 。放入鸡蛋液，加少许盐之后都在一起搅拌 。
2、加入面粉，再次搅拌，可以适量的加些水但是水不能太多 。
3、之后就可以下油锅炸啦，每面差不多炸两分钟左右就要记得翻面，防止炸糊掉 。
4、两面炸至金黄色捞出，可以开小火多炸会儿会更香 。
简单吧！美味吧！赶紧收藏起来给孩子吧!
###其它资料参考###蜜梅渍小番茄的做法：
1、把蕃茄秤好重量，清洗干净，蕃茄最好挑选硬一点的 ， 等一下剥皮的时候会比较好操作。
2、取一锅水，大火煮滚，然后把蕃茄全部丢进去，烫20~30秒 ， 不要烫太久 ， 以免烫熟了口感不好 。
3、烫好的蕃茄立即捞出来 ， 丢入冰水里(水里有加冰块更好) 。
4、几秒后，蕃茄就会一个个开始出现裂口 。
5、这时就把出现裂口的蕃茄拿出来剥皮，轻轻一推就可以把皮去除 。
6、并不是每颗蕃茄都乖乖裂开，有的很顽固，这时就用利一点的刀子在表皮上轻划一刀，不可以划太深，划到内部让蕃茄汁喷出就不能用了 。
7、这几颗就是很顽固的， 水再次煮滚，把它们重新再丢入滚水烫个10秒左右 。
8、然后再马上捞进冰水里冰镇 ， 这样就全部裂开了 。
9、剥皮完成，先放着备用 。
10、接着把水放进锅子煮滚 ， 然后把冰糖和话梅全部放进去，改小火把冰糖煮化 。
11、等冰糖全部溶化后，就关火，再把蜂蜜加进去拌匀 。
12、等梅汁完全放凉后，就取一个干净的容器，把蕃茄和梅汁倒在一起，盖上盖子后，放进冰箱冷藏入味 。梅汁一定要放凉后才可以用，不然就变成烫蕃茄了，影响口感 。
13、冷藏一天就可以吃了 ， 我比较喜欢腌渍二天以上的，梅子味道更明显更好吃 。
###其它资料参考###西红柿罗勒炖鸡胸
·· 做 法 ··
1 |一块鸡胸切成3-4大条，抹上盐、黑胡椒 。
2 |锅热后，放入鸡胸，煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄 。
3 |把鸡胸盛出来 ， 锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味，放番茄 。
4 |等番茄稍软，放入鸡胸翻炒匀，中小火到番茄变烂成酱汁 。
5 |放盐、黑胡椒、罗勒叶、迷迭香、白糖调味 ， 大火收汁 。
6 |汤汁浓稠后，关火 。
番茄龙利鱼
图片
·· 做 法 ··
1 |鱼解冻后切成小方块，加黑胡椒、姜丝腌15分钟制 。
2 |去皮的番茄切成小块备用
3 |腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
4 |锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
5 |番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
6 |加入小半碗水，水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
7 |然后倒入淀粉大火煮开收汁，加盐、糖调味出锅就好啦
芝士番茄意面
图片
·· 做 法 ··
1 |煮面
2 |另开一个灶，平底锅少许油先炒下小番茄 。
3 |接着加一大勺番茄酱，翻炒至番茄软烂，有浓郁茄汁 。
4 |下切好的肉类和蘑菇，调味，翻炒 。加少许水，小火慢煮 。
5 |煮开的最后放荷兰豆
6 |炒锅换小火后下滤干水分煮至8、9分熟的意面 。翻炒拌匀
7 |现成的芝士片，撕开铺在表面 ， 然后慢慢翻面拌匀，芝士遇热会软化，同时收干汤汁后即可出锅 。
西红柿鸡蛋饼
图片
·· 做 法 ··
1 |西红柿切成偏薄的碎片 。
2 |把4个鸡蛋打到盆子里，用打蛋器打散 。然后把玉米油倒进去继续搅匀 。再把切碎了的西红柿放进去弄散 。
3 |将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里 ， 拌匀到无颗粒 。
4 |加少许盐，不想吃咸的话大约2g就够了 。撒上葱花拌匀
5 |倒一半到平底不粘锅中，稍微晃动锅体让面糊摊平 。不用再放油 。当下面凝固 ， 轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面，再煎两分钟即可 。
此步骤注意：要冷锅下面糊！不然容易糊成一坨摊不开！
西红柿烧豆腐
图片
·· 做 法 ··
1 |鸡蛋打散成蛋液 。小葱切末，西红柿切块 。豆腐切成三角备用 。
2 |豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄 。盛出备用 。
3 |另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒，炒至软了以后下煎好的豆腐块，下所有调料，下水烧开再大火收汁即可 。
###其它资料参考###主料
千禧500g白糖100g
凉白开适量不粘锅一个
白醋半瓷勺
糖炒小番茄的做法步骤
1. 糖水放入锅里小火慢熬 熬到翻小泡泡加入白醋，搅匀熄火 亲们 这张图其实不是当时那张 这是我做芝麻糖时熬的糖浆 因为当时没有拍照就用这张图代替啦 大家做的时候糖浆是白色的 没有这么黄哦
2. 糖浆稍凉后到入千禧拌匀 表面抹上糖浆就好啦
3. 表面糖浆冷却之后就变成这样啦 尝了一个里面还是温温的呢 完全冷却之后再尝尝 哇 好吃到根本停不下来 一会儿就没啦
###其它资料参考###好喝开胃??连汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤 。
哇塞??今天的番茄土豆肥牛汤，真的太好吃了
