全麦面包对糖尿病人的血糖有影响吗？可以吃吗？？
全麦面包对糖尿病人的血糖有影响，过量食用会导致血糖升高，平时可以吃，用它代替主食但不能过量食用 。
全麦面包还有一定的麦麸，但它也还有一定数量的淀粉和碳水化合物，所以糖尿病人吃了全麦面包对血糖也是有影响的，如果糖尿病患者每餐食用全麦面包的数量超过100克，就会让血糖有所升高，但全麦面包中含有丰富的维生素B和膳食纤维这些物质对糖尿病病情的稳定有一定的好处，所以糖尿病人能吃全麦面包但不能吃太多 。
一、糖尿病人可以用全麦面包做主食
糖尿病人是可以适量吃些全麦面包的，在病情控制期间可以用全麦面包代替主食，也就是说在吃全麦面包的时候不能再吃其他的主食，可以给他搭配适量的蔬菜以及富含动物蛋白的食物一起吃，这样会让患者身体吸收更均衡的营养，有利于病情恢复 。
二、糖尿病人吃全麦面包会影响血糖
糖尿病人虽然可以适量吃一些全麦面包，但不能吃太多，不然也会影响血糖，因为全麦面包中不但含有膳食纤维和维生素C，含有一定数量的淀粉和碳水化合物 ， 这些物质进入糖尿病人身体后能转化成热量和糖类，会让他们的血糖明显升高，不利于病情恢复 ， 所以糖尿病人吃全麦面包一定要控制好食用量，每餐不要超过一百克，每天食用次数不要超过两次 。
三、糖尿病人吃全麦面包的注意事项
【糖尿病人能吃什么面包】糖尿病人可以适量吃些全麦面包，但在吃全麦面包的时候一定要注意不能吃太多，另外再吃全麦面包的同时还要注意维生素和膳食纤维以及优质蛋白的补充，最好给它搭配富含维生素和蛋白质的食物，这样才能让糖尿病人吸收到均衡的营养，另外在吃全面面包的时候不要再吃油炸食物，更不能吃那些淀粉含量比较高的土豆粉的时候，地瓜等食物，不然会让血糖出现波动，病情也会因此而加重 。
糖尿病人能吃全麦面包吗1、糖尿病能吃全麦面包吗
糖尿病能吃全麦面包吗?糖尿病人可以吃 。低盐低脂糖尿病饮食,饮食上宜选择低升糖指数食物如绝大多数蔬菜、水果等,忌油腻、高胆固醇、高热量食物,忌单糖类食物及含糖饮料,规律运动,根据自身体重、血糖水平、运动量计算并控制每日饮食总热卡量 。
2、糖尿病人吃全麦面包的好处
糖尿病患者的血糖控制主要靠饮食控制,而全麦面包既能补充人体的能量,而且因为含有丰富的纤维素而能促进血糖和血脂不再升高,再有,它有明显的饱腹感,对于糖尿病患者来说不失为一种很好的主食 。
3、全麦面包怎么分辨
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低 。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖 。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃粗食的好习惯 。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包 。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气 。
由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质 。
全麦面包的简介1、什么是全麦面包
全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气 。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质 。
全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质 。
2、全麦面包的怎么保存
全麦面包要放在干燥的地方 。或者将全麦面包放在冰箱保存,开启后应尽快食用 。
3、全麦面包的营养价值
可减肥 。全麦面包脂肪含量低,维生素B族及膳食纤维含量高,适合减肥时食用 。
预防糖尿病 。全麦面包含糖量较少,是一款健朗食品 。
动脉粥样硬化 。全麦面包B族维生素丰富,而且含有丰富的营养素,对于预防动脉粥样硬化有一定疗效 。
全麦面包怎么做好吃做法:
1、牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加入酵母,倒入牛奶稍搅,静置备用 。
2、先将蛋液,盐,糖倒入面盆 。再慢慢倒入酵母牛奶,用筷子拌匀用手揉成面团 。
###其它资料参考###糖尿病人应该少吃糖，所以面包配方中糖类物质要尽可能最少 。
第一个配方：双色双麦土司
分量：两个450克的吐司
材料：高筋粉 700克，干酵母 8克，盐 8克，牛奶360ml ， 鸡蛋 2个，黄油50克，可可粉 8克 。
工具：ACA 电烤箱
第二个配方：迷迭香意式面包
分量：6个
材料：高粉 150g，低筋面粉 150g，水 150g，盐3g ， 即发酵母4.5g，牛奶45g，橄榄油 45g，迷迭香（干燥） 适量，帕尔玛奶酪适量 。
工具：ACA 电烤箱
裸麦粉也叫黑麦粉，由裸麦磨制而成 ， 没有面筋，缺乏弹性，要和高筋粉混合使用 。
裸麦面包颜色发黑，虽然样子不是很美，但营养丰富，碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素 。与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大 。
普通面包在食用后会很快被分解 ， 而黑麦面包分解的速度相对要慢得多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此黑麦面包比较适合糖尿病人选择 。
###其它资料参考###糖尿病人能吃黑麦代餐面包吗？可以吃 。适量就行
研究表明，每天吃一片黑麦面包可以降低患2型糖尿病的风险 。
那些每天食用50克全谷物的人 ， 无论是小麦、燕麦、黑麦、大米还是小米，患2型糖尿病的可能性比那些吃得最少(库存)的人低34% 。
说明：
对于糖尿病人而言，只要是含碳水化合物过多的食物，都会增加血糖 。平时餐间可以吃水果 ， 也不要吃太多 。
牛奶和豆制品可以吃，但注意不要加糖，
另外不含糖的水果比较少 ， 可以吃黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜代替水果 。
黑麦有丰富的膳食纤维、B族维生素、氨基酸、矿物质等，可降低胆固醇、抗氧化、协助细胞修复等 。
黑麦还有健胃整肠功效 。
除了食用杂粮面包、黑麦汁等黑麦制品外，糖尿病患者还可在餐点中加入黑麦，利用其促进糖代谢的功能控制血糖 。
###其它资料参考###以面包代替主食，既丰富了口味，又能给主食多一个选择 。
前一段时间，朋友圈里都纷纷晒出自家做的面包，真是层出不穷！如吐司面包、豆沙面包、香葱芝士面包、全麦面包等等很美味 。但糖尿病人要谨记：不是任何一种面包都适合糖尿病人吃，对糖尿病人来说，日常的饮食是需要严格控制，因此在挑选面包的时候更不能疏忽大意！糖尿病人最担心的就是血糖控制不好，碳水化合物是对血糖影响最大的营养成分，大多数碳水化合物主要存在于主食当中 。我们都知道吃主食要选择粗粮、杂粮，因为这些食物在胃肠道以易消化的形式缓慢释放，吸收得慢，血糖也不会剧烈波动，从而有利于控制餐后血糖 。在挑选琳琅满目的面包的时候 ， 要尽量挑选低GI面包 。
一、挑选低GI面包注意事项：
1. 要看配料表第一位 ， 第一位应该是黑麦、荞麦、大麦等粗粮 。
2. 面包的颜色要比普通面包颜色深一些
3. 面包表面会有小颗粒，这个小颗粒就是粗粮的成分 。
4. 面包吃起来口感比较粗糙而且质地比较扎实
5. 选择面包的时候要选择无蔗糖或少量蔗糖的
大家都记住了吗？
总得来说，糖尿病人饮食要选择低升糖指数（低GI）的食物 。低GI是用来衡量食物引起血糖升高程度的指标 。GI>70为高升糖指数食物；55为中升糖指数食物；GI≤55为低升糖指数食物 。市面上很多面包还达不到低GI这种程度，像全麦面包、杂粮面包，它们的GI值都在55~70之间，有的甚至高于70，基本接近高升糖指数食物 。所以糖友们不要觉得我吃了全麦面包之后，血糖都不会波动很大，但是它比精米白面的食物控制血糖要好，全麦面包的饱腹感是白面包的2倍 ， 很适合糖友充饥 ， 而且还能缓解便秘 。
二、全麦面包虽好但也要控制量
糖友们一天吃主食的量至少要有150~250克 ， 每餐的主食不要超过100克，这样就可避免在进餐后血糖出现大幅度的升高，同时增加餐次也可减少低血糖的发生 。还有吃主食要粗细搭配，主食多选粗杂粮代替精细粮 ， 如果这一餐吃全麦面包 ， 那么这一餐就不要再吃其他主食，以免血糖大幅波动 。
###其它资料参考###粗粮面包——糖尿病人的早餐温馨的早餐时刻，几片新鲜美味的面包总能让人的胃口蠢蠢欲动 。吃粗粮面包好还是细粮面包好?对众多糖尿病患者来说，可不仅是换换口味这么简单 。实际上，粗粮的价值要远高于细粮 。选择血糖指数低的粗粮面包Tips: 血糖指数是衡量碳水化合物对血糖反应的一种有效指标 。如果吃了血糖指数高的食物，血糖浓度就会大幅升高 ， 这对糖尿病患者是很不利的 。部分谷类的血糖指数：粗粮 细粮粗大麦 36 白米 81糙面53 小麦面粉 99荞麦68 膨化小麦 105燕麦胚 78 膨化米 123我们通过对比可以发现：粗大麦、糙面这些粗粮的血糖指数明显低于白米等细粮 。这是因为，粗粮含有丰富的膳食纤维 ， 能帮助我们降低用餐后血糖升高的幅度 。糖尿病患者很容易出现便秘，而膳食纤维能够有效促进肠蠕动，因此可以改善便秘，加快排出身体里的有毒物质 。同时，吃粗粮会减轻饥饿的感觉，这样就不会让自己敞开肚子毫无节制地吃东西 。糙米及麸糠等粗粮中还富含镁、铬这样的微量元素 ， 能让胰岛素更好地发挥作用，延缓糖尿病进展和并发症的发生 。看到了吗?粗粮有如此多的好处，你不必为不知道如何选择早餐面包而发愁了吧 。专家提醒：除粗粮外，干豆类(如赤豆、绿豆、芸豆等)也富含膳食纤维、矿物质和B族维生素 。同时碳水化合物的含量相当高，约占55%～60%，蛋白质的含量约20%～25% 。干豆类还能够补充普通谷物缺乏的赖氨酸，是一类营养价值较好的食物 。
###其它资料参考###答：
糖尿病人能吃全麦面包 。糖尿病患者饮食要求为：碳水化合物和纤维素的含量较高；脂肪（特别是饱和脂肪）的含量要低；尽量少加糖和盐；每次进餐的间隔时间基本相等；食物的品种应多样化；宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等 。
###其它资料参考###糖尿病人最好不要吃面包 。因为面包中会添加一些糖、奶酪等食品添加剂 。糖尿病人食用了这些面包后，容易引起血糖升高 。
一般糖尿病人如果吃面包 ， 可以选择无糖、粗纤维的杂粮面包，或者自己做的面包，而且不要放糖 。面包属于碳水化合物类的食物，所提供的能量也比较多 ， 所以糖尿病人如果食用面包，一定要减少主食量的摄入 。注意监测血糖 。
###其它资料参考###糖尿病最重要的就是要控制饮食，医生总说，高升糖指数的食物最好少吃或者不吃，那升糖指数是啥，哪些食物升糖指数高呢？
很多糖尿病朋友知道这个东西 ， 却不清楚到底是啥，今天都都给您介绍清楚~
一、糖尿病饮食总口诀：一二三四五六七八——
一个鸡蛋 一袋奶
二两瘦肉（鸡鸭鱼肉更好）三两豆腐
四两水果营养丰富
五两主食量不能超
六两蔬菜粗细搭配
吃饭七八分饱控糖效果最好
二、糖尿病患者饮食注意事项：
糖尿病的饮食原则是：控制膳食总热量，建立合理饮食结构，将体重控制在理想范围，同时保持体力 。
伴有高血压、心脏病的糖尿病患者，应限制食盐量，口味宜清淡，少吃肉蛋类食物 。
尽量不饮酒，如果饮酒要适量进食，以避免发生低血糖 。糖尿病患者进食水果时，尽量避免食用含糖高的水果 。另外 ， 如果吃水果，主食必须酌情减量 。除了控制饮食之外，每天还要加强血糖监测 ， 及时调整饮食及药量，防止血糖波动过大，继而病情加重 。
三、糖尿病吃什么好
1.玉米须煲瘦肉
取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤 。待熟后去玉米须 ， 饮汤食肉 。本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜 。
2.家常炒洋葱
取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用 。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食 。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用 。
四、糖尿病人怎么吃水果 ？
1、苹果吃半个：苹果中含有丰富的膳食纤维，可起到调节机体血糖的作用 ， 预防血糖骤升骤降，糖尿病患者吃苹果要适量，建议糖尿病友每天吃半个苹果 。
2、草莓别超150克：春季正是草莓上市的季节，而且它的含糖量不高(含糖量为7.1%)，且热量较低，可防止餐后血糖值迅速上升，也不会增加胰腺的负担 。此外，草莓富含维生素和矿物质，具有辅助降血糖功效 ， 建议糖友每天吃150克左右 。
3、猕猴桃不要超1个：猕猴桃可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收丰富的维生素、矿物质和果胶，某些微量元素还可以提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性 。建议糖友每天食用100克左右即可,不要超过1个 。
4、樱桃不要过10个：樱桃中富含的花色素苷能够增加体内胰岛素的含量，从而有效降低血糖浓度 。樱桃中含有的维生素E，对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益，还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症，建议糖尿病友每天食用樱桃不要超过10个 。
在食用时间上，建议应选择两餐之间，不要餐后马上吃水果 。一般来说，饭后半个小时内，糖友血糖波动比较大，这个时间段千万不要吃水果 。
五、糖尿病饮食的四大禁区：
1、尽量避免单糖或高糖饮食
如白糖、红糖、巧克力、蜜饯、果脯、蜜枣等高糖食物 。此类食物含糖量高，而且糖不经转化直接被身体吸收，短时间会引起身体血糖忽高 ， 造成身体不适 。
2、限制高脂肪和蛋白质类食物
此类食物的代表有花生、肥肉、蛋黄、虾、螃蟹等食物 。人体内无法被胰岛素分解或控制的血糖被身体代谢一部分，还有一部分会转化身体脂肪 ， 如果脂肪和蛋白质摄入过多，人体内脂肪就丧失自身平衡 ， 身体机能会更差 。
3、控制钠的摄入量
也就是在日常饮食中尽量少食用食盐，应控制在每顿饭3克左右的量 。高钠食物容易容易诱发高血压 ， 增加心脏负担，加重糖尿病病情及恶化糖尿病相关并发症如高血压等 。
4、严格禁止烟酒
烟干扰降血糖药效用的发挥，而且血糖会短时间内升高 。而服降血糖药时喝酒，可能会使血糖骤降，从高血糖降至低血糖，血糖起伏幅度过高，对于老年人来说是很危险的事情 。
糖尿病同伴提醒：糖尿病饮食是控血糖的基?。?打好基础了，药物和运动才更有效，而饮食的控制在于自己，糖尿病友们一定要记?。汗茏∽? ，迈开腿，对自己的血糖、健康负责！
###其它资料参考###您好：面包一般含糖尽量少吃 。米饭馒头也都可以，但是量不要超过5量 。建议最好一粗粮为主 。饮食注意事项1、 主食一般以米、面为主，但是 ， 我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利 。2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等 。3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物 。4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用 。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多 ， 尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用 。7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食 。8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜 。
