红小豆煮红糖怎么煮.要煮多久？
红小豆煮红糖要煮2小时左右
1、红小豆煮烂，可以出锅时，加入红糖 ， 用勺子搅拌一下即可 。
2、红小豆汤的熬制：
材料：薏米50克 ， 红小豆25克，红糖适量 。
做法：
（1）薏米、红小豆洗净后放入锅中 ， 加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟 。
（2）加入适量红糖，冷却后食用 。
赤小豆洗干净后用清水浸泡一晚，大火煮开后炖煮一个小时，赤小豆就容易煮烂了 。
准备材料：薏仁30克、赤小豆50克、蜜枣2到4个、冰糖适量
制作步骤：
1、赤小豆淘洗干净
2、加入清水，夏天放入冰箱冷藏泡发一晚
3、薏仁淘洗干净
4、锅里加入赤小豆，薏仁，一次性加入足量的水
5、放入蜜枣
【赤小豆糖水煮多久】6、大火煮开后转小火慢慢煲一个小时左右
7、等赤小豆和薏仁变软
8、按照个人口味加入冰糖调味即可
9、成品图
###其它资料参考###食材明细
赤小豆120克
马蹄适量
冰糖适量
甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
赤小豆马蹄糖水的做法步骤
1
赤小豆浸泡5小时；
2
马蹄去皮切小块；
3
锅中加水4碗，赤小豆和马蹄一起下锅煲至赤小豆爆开；
4
下冰糖调味即可 。
###其它资料参考###材料 红小豆（也叫赤豆）300g ， 干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g
做法
红小豆淘洗干净，放入适用于微波炉的容器，加入开水（水量以浸没红豆为宜）浸泡1小时，之后将容器放入微波炉，以900瓦火力煮15分钟 。干西米清洗干净，加清水浸泡20分钟 。
取出容器 ， 加入浸泡过的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟 。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分钟即可 。
小诀窍:
牛奶也可以用椰浆或淡奶代替 。
西米容易黏底 ， 所以放入西米烹煮的过程中最好取出容器搅拌一次 。
做法中的900瓦火力等于“高火”档 。
材料 红豆，赤小豆，陈皮，西米露，红糖
做法 1.红豆提早一天晚上泡水；
2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；
3.用搅拌器打均，煮西米露 。最后放入一起煮一下，即可 。
材料：红豆一杯（我觉得有点儿多了，煮熟后留了一半出来可以做其他的甜品），西米半杯（家里刚好没有小西米了，用的中等大小的），椰奶（椰浆）（coconut milk）一罐，白糖（多少看个人口味）
做法 1. 煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分 。把煮好的西米倒入椰奶（椰浆）中，放入冰箱冷藏 。
2. 红豆泡过夜，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4 ， 5次，最后留水淹过红豆（多一点儿水也没有关系，让它慢慢煮）煮开后放入白糖，加盖小火慢慢煮至红豆软烂 。
（这个红豆花了我不少时间煮，煮一会儿我又尝一尝，总是有那么一小撮老煮不烂，不得不剔出这些捣蛋份子，以保证总体效果 。顺便也尝尝甜味够不够，西米和椰浆都不带甜味，这款甜品的甜味全靠煮红豆这关 。）
3. 吃的时候舀一些泡好的西米椰浆和红豆混合材料 小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量
做法 1.小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；
2.将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；
3.蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话 ， 红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间 。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度 。
4.将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可；(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)
小诀窍: 1、煮西米时要沸水下锅，沸水煮开后，充分搅拌，这时西米会慢慢变得透明，而且不容易粘底 。
西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡 。可以用热水泡一会 ， 这样西米的外表面因为温度足够而半熟 ， 从而使得后期煮时西米能够保持原形 。
煮好的西米最好马上放入冰水中投凉，保持滑Q的口感
2、煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂
材料 红豆，鲜牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）
做法 1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干 。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏 。（我不喜欢吃煮开花的红豆，所以都是刚熟 ， 可以视个人口味改变） 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的，就像大家乐餐厅的红豆冰，那可是我的最爱了 。
2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏 。
3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉 。放入事先冷藏好的
鲜奶中 。
4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可（红豆汁不要放进去）
小诀窍: 煮西米的要点
先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的 。
操作要领：
熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间 。
煮红豆的要点：
我是用节能焖烧锅做的 ， 所以没有先泡红豆 。直接放入水 ， 红豆，冰糖烧开中火烧15分钟放入焖烧锅内一晚，第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了 。如果是用明火煮的要提前把红豆泡一下，再煮会比较容易煮熟 。
###其它资料参考###赤小豆、百合、桃胶、牛奶可以一起煮糖水喝，因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香甜美，营养价值高 。
做法
1、赤小豆浸泡二小时左右，洗净
2、百合剥片，沸水中焯一下，去苦味
3、锅中倒入适量牛奶清水，放入赤小豆大火煮开转小火慢慢炖一小时，
4、放入百合、桃胶一起小火炖二十分钟，加糖调味即可
###其它资料参考###当赤豆还没有煮熟的时候加了糖，这时候汤就会变成高浓度的糖水，红豆的皮无法让那些高浓度的糖水渗透，因而就算外面的糖水再滚，红豆内部也无法煮烂 。正确做法是煮好赤小豆以后再放糖调味 。
主料： 赤小豆250g、陈皮10g
辅料： 冰片糖适量
1、准备赤小豆 。
2、准备陈皮 。
3、赤小豆洗干净后，放在清水里浸泡一晚，期间可放在冰箱的冷藏室保存 。
4、泡好后放入锅内，注入清水 。
5、把洗净的陈皮放入锅内 。
6、按煲粥键进行煮制 。
7、当赤小豆煮至绵软时，把陈皮捞出丢弃不要 。
8、加入适量的冰片糖即可 。
9、成品 。
