婴儿鸡蛋饼的做法？
用料
鸡蛋两个
面粉两勺
水两勺
盐适量
火腿肠
胡萝卜
木耳
生菜
超简单婴幼儿鸡蛋饼的做法
将鸡蛋，水，面粉，盐，及所有需要放的蔬菜切成丁或者沫，放到一起混成面糊糊，超简单婴幼儿鸡蛋饼的做法 步骤1
平底不粘锅烧热倒入少量的油，一定要小火 ， 然后用汤勺盛一勺面糊倒入锅中 ， 因为量小，所以很容易熟 ， 一面煎就可以了 。半分钟到一分钟就可以出锅了 。超简单婴幼儿鸡蛋饼的做法 步骤2
小贴士
其实煎的时候大小是可以自己掌握的，只是我家棋宝正是自己学习吃东西的时候，所以这个大小正好可以自己拿，蔬菜也是可以随意的，可以放些宝宝平时不爱吃但又有营养的蔬菜切成沫，这样宝宝就吃不出来啦，也可以平时当零食 。
做法二：
用料
鸡蛋一个
面粉一汤勺
香蕉或熟地瓜一根
盐
煮熟的青菜
宝宝鸡蛋饼的做法
鸡蛋打散，加入一汤勺面粉，少许盐，搅拌均匀无大颗粒
香蕉或者熟地瓜用勺子压烂，放入搅拌好的鸡蛋糊，放入这两种材料是要增加香甜口感 ， 宝宝比较喜欢又不用加糖 。
煮熟的青菜切碎后也放入鸡蛋糊里 ， 宝宝平时不喜欢的菜可以加进去 ， 但是不能加的太多影响口感，胡萝卜这类蔬菜可以稍微煮软些 。
最后把搅拌好的鸡蛋糊倒进锅里煎一下，油不需要放太多，定型以后翻几次面就熟了
小贴士
这个方子可以让宝宝吃平时不喜欢的菜，而且口感又甜又软，牙齿少的宝宝也可以吃 。
我们都知道婴儿在小的时候，因为牙齿没有出去，所以很多食物婴儿都咬不动，而随着婴儿的渐渐长大，婴儿只吃奶粉或者母乳就吃不饱了 ， 就需要给幼儿的食物中添加一些辅食，添加的辅食必须具有营养，吃起来又比较方便，鸡蛋饼无疑是最好的选择，那么宝宝辅食鸡蛋饼该怎么做呢？
其实就是在米饭里加入了鸡蛋、蔬菜、面粉，然后做成了米饭鸡蛋饼，然后切成了块状 。宝宝一般都是很喜欢这种能手抓着吃的辅食，宝妈们不妨多运用一点，把宝宝不喜欢的辅食做成能手抓的样子来引起宝宝的食欲 。米饭鸡蛋饼里，同时含有主食米饭和蔬菜、鸡蛋，营养密度算是还可以的了，如果妈妈们想营养密度更高点，还可以再加入点肉类或者平常不喜欢吃的肝脏类食物 。
参考月龄：11个月以上
食材准备：鸡蛋 1个 胡萝卜 1小段 黄瓜 1小段 熟米饭 适量 面粉 适量
PS：宝妈们可以根据家里现有的蔬菜来选择，不一定要胡萝卜，黄瓜 。
制作方式：
1 胡萝卜洗净去皮切成丝，黄瓜也洗净去皮切成丝 。
2 黄瓜和胡萝卜水开后入锅，焯水两三分钟后捞出，沥干水分 。
PS：如果宝宝的月龄还小 ， 咀嚼能力弱，蔬菜焯水后可以切成小颗粒添加 。
3 碗内打入鸡蛋 ， 鸡蛋打散后分别加入蔬菜、熟米饭、适量面粉然后搅拌均匀 。
PS：加入的蔬菜要冷却之后的哦 ， 蔬菜要凉了再加入 。
4 搅拌过程中若是觉得太干，可以加适量清水 。
5 搅拌后的状态是这样子的，蛋液没过食材，有点小粘稠 。
6 小火热锅 ， 再刷一点油，然后倒入混合的食材，抹平表面 。
7 小火煎至底部凝固后，翻面 。
8 煎至食材全熟透后出锅 。
9 米饭蛋饼切成适合宝宝手抓的大小 。
或者用模具在压一点造型出来，宝宝会更喜欢哦 。
10 来一张细节图，被鸡蛋包裹的白米饭是不是很诱人？
小贴士
1 胡萝卜和黄瓜不易熟，要先沸水焯至半熟后在使用 ， 这样能保证煎饼时候能熟透 。
2 蛋饼可以切块也可以切成条，但要注意块（条）的大小，够宝宝手抓就好了，不要太大，以免宝宝吃的过快噎到，特别是月龄小点的宝宝要多注意 。
3 米饭鸡蛋饼可以作为宝宝的主食添加，吃的时候最好在搭配流质的辅食 ， 比如肉汤，菜汤 。
4 米饭鸡蛋饼口感很软，但又有一定的咀嚼性，小宝宝吃时候家长要注意引导宝宝多咀嚼再吞咽
###其它资料参考###很多宝妈每天都在研究怎样做饭，想给宝宝多做一些爱吃的食物 。宝妈们为了让宝宝每天都吃鸡蛋就想出各种鸡蛋的做法，例如鸡蛋羹、鸡蛋卷、鸡蛋饼等 。宝宝吃的鸡蛋饼怎么做才能让宝宝更喜欢呢?宝妈们在做鸡蛋饼时可以放入一些蔬菜，让宝宝吸收更多的营养，下面来教大家一些鸡蛋饼的做法 。
一、西红柿鸡蛋饼
原料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐
做法：
1.鸡蛋打入碗中打散西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁青菜洗净切成末 。
2.鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中 ， 搅拌均匀 。
3.将饼铛下档打开预热，刷上油，将面糊倒在饼铛上 ， 两面煎黄即可 。
二、黄瓜鸡蛋饼
原料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐
做法：
1.鸡蛋打入进面粉里黄瓜切成丝加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味 。
2.平底锅烧热后刷少许食油，取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可 。
3.找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，卖相更好呢 。
三、芹菜叶鸡蛋饼
原料：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉
做法：
1.芹菜叶浸泡洗净 ， 切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊 。
2.平底锅里放少许油 ， 舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，兼职两面金黄即可 。
3.用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎 。
四、香菇鸡蛋饼
原料：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮
做法：
1.香菇洗净切碎小葱切碎虾皮切碎鸡蛋打入碗中 ， 取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀 。
2.把切好的香菇碎 ， 小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀 。
3.平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅 。
五、鸡蛋灌饼
原料：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐
做法：
1.取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团 。
2.鸡蛋打散 ， 切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用 。
3.和好的面团分成4个面剂 ， 先取两个面剂擀成两张圆面皮 ， 把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了 。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些 。
4.平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可 。
###其它资料参考###菜名：鸡蛋饼
月龄：8月+
食材：胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个
辅料：面粉一勺
工具：普通锅
制作过程：
1.食材准备：胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个；
妈妈们也可以把宝宝平时不愿意吃的蔬菜适当混入进去，让宝宝吃到种类更多的食物 ， 营养更均衡 。
2.将胡萝卜洗净去皮、切成小块；
3.取两片娃娃菜，去掉根茎部分（根茎部分对于小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）；
4. 将新鲜香菇清洗干净（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放点儿食盐，泡一会儿会更方便清洗）；
如果选择干香菇 ， 妈妈们要用流动的水冲洗干净 ， 清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间 ， 如果想更快泡开 ， 可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦 。
5.将所有食材混合一起剁成碎末（也可以直接放入料理杯中打成碎末状）；
6.在锅内放少量油热锅，将准备好的蔬菜末倒入锅中翻炒到熟烂；
TIPS：蔬菜快炒焦的时候只需要加一点点清水就可以了哦 。
7.将炒熟的蔬菜盛出 ， 放置一会儿，冷却后备用；
8.待上述食材稍冷却后 ， 加入鸡蛋搅拌均匀；
9.继续加入一勺面粉，同样混合搅拌均匀；
10.鸡蛋饼原液完成后，我们开始热锅，锅热后调小火，把鸡蛋液倒入锅内 ， 均匀得平摊在锅底；
可以用铲子拨一下 ， 将鸡蛋饼糊铺开：
11.待一面煎熟后，用铲子轻轻地将鸡蛋饼铲起翻面，煎熟即可了哦~
12.OK，鸡蛋饼完成啦；
13.接下来把鸡蛋饼切成小块状，给宝宝当做手指食物 。
###其它资料参考###宝宝在辅食阶段特别热衷于做饼，原因是：
饼可以包容丰富的食材，搭配起来营养更均衡
饼是特别好的手指食物，给宝宝自己拿着吃，能锻炼他的咀嚼能力和手部精细动作的发展 。
饼可以隐藏宝宝不爱吃的食物，比如有的宝宝不喜欢吃青菜，那么我们就每次加一点点弄碎碎的，放到面糊里，跟他喜欢吃的食材一起做成饼，多数能慢慢让孩子接受 。
以下几种饼是我做过觉得很好吃，孩子也很喜欢的：
快手杂蔬饼
准备食材：
面粉30g、鸡蛋1个、洋葱10g、胡萝卜：10g 青菜1片、水：适量
做法：
1.鸡蛋加水打散，加入面粉搅拌均匀，可以流动的状态即可，稀点稠点多没关系
2.蔬菜焯水切碎
3.将蔬菜碎加到面糊里
4.不粘锅小火加热，刷油，舀一勺面糊 ， 用铲子摊平 ， 表面都干了就可以翻面了 ， 翻过去再烙一会儿就熟了
Tips：
蔬菜小月龄宝宝吃建议焯水，大了，可以生吃的菜，直接切碎即可 。
里面的内容可以随意换，比如黄瓜、菠菜、玉米、三文鱼、肉末等等都可以加进去，很好吃的 。
如果想再调味一下，可以加点肉松、肝粉、虾皮粉之类的，最好自制，如果买成品要看好成分，选无添加的 。
总之 ， 这是一款营养丰富还极其快手的小饼，对于之前手残党的我也一下就搞定了，而且一直做到现在 ， 不知道给孩子吃啥了就来两张，建议大家一定试试 。
特别软糯的松饼
准备：
3个鸡蛋、15g油、35g牛奶、低粉90g，木糖醇适量（可不加）
做法：
1.鸡蛋放打蛋盆打至提起打蛋器可以出现弯钩状即可（要疯狂抽打）
2.筛入面粉、加入油、牛奶，翻拌均匀
3.不粘平底锅小火 ， 舀一勺面糊定点滴落成圆饼，表面起大泡破了之后翻面 ， 再烙1分钟以内差不多可以出锅了 。
TIPS：
全程一定一定要小火，如果锅底太热，每次烙完用私抹布或者厨房纸擦一下锅再烙下一张 。
我这些材料是两个人的量，一个宝宝可以减半 。
这个不用分蛋，很简单了，除了蛋要打久一点，但是比不打发的口感要软很多 。
香蕉红薯饼
准备：香蕉半根、红薯一个、面粉适量、蛋液
做法：
1.红薯蒸熟压成泥 ， 如果是特别干的那种就加点牛奶
2.加点面粉进去 ， 揉成团
3.香蕉切几片包进去压扁
4.在蛋液里滚一圈
5.粘点即食燕麦片，大宝宝可以用面包糠或者玉米片压碎之类的 。
6.平底锅刷油，小火稍微两面煎一下，放一点水大概到饼的中间，烧干再两面煎一会表面干了即可 。
TIPS：
红薯可以换成紫薯或者南瓜，做出来口感都一样棒，主要是咬开里面香蕉甜甜的，宝宝们都会喜欢 。
菠菜虾皮米饭饼
宝宝咀嚼能力增强，能吃有一点硬度的东西了，可以试试这款饼，真的很好吃 。
准备：菠菜、无盐淡干虾皮、米饭、鸡蛋
做法：
1.菠菜洗净焯水切碎备用
2.虾皮洗净备用
3.半碗米饭加一个鸡蛋一起搅拌均匀，再筛少许面粉进去搅拌一下，加入虾皮和菠菜，搅拌均匀 ， 别太干，就是能感觉到米饭糊是粘稠的粥状，就可以开始烙饼了 。
4.平底锅刷油，煎成两面金黄即可 。
###其它资料参考###主料
胡萝卜
半根根
黄瓜
半根
鸡蛋
1-2个
面粉
一勺
辅料
葱花
适量
盐
适量
步骤
1.1.胡萝卜黄瓜切?。?葱花切碎
2.鸡蛋准备，鸡蛋我只用了一个，如果做的多可以用两个哦
3.把鸡蛋打到碗里，放入胡萝卜，黄瓜，葱花 ， 和面粉，加少许盐！
4.电饼铛放油，预热
5.预热好把搅拌好的面糊倒入电饼铛里
6.三分钟左右就可以出锅啦
###其它资料参考###主料胡萝卜半根根黄瓜半根鸡蛋1-2个面粉一勺辅料葱花适量盐适量
步骤
宝宝鸡蛋饼的做法步骤11.1.胡萝卜黄瓜切丁，葱花切碎
宝宝鸡蛋饼的做法步骤22.鸡蛋准备，鸡蛋我只用了一个，如果做的多可以用两个哦
宝宝鸡蛋饼的做法步骤33.把鸡蛋打到碗里，放入胡萝卜，黄瓜，葱花，和面粉，加少许盐！
宝宝鸡蛋饼的做法步骤44.电饼铛放油，预热
宝宝鸡蛋饼的做法步骤55.预热好把搅拌好的面糊倒入电饼铛里
宝宝鸡蛋饼的做法步骤66.三分钟左右就可以出锅啦
###其它资料参考###宝宝鸡蛋饼的做法步骤
1. 食材准备 。我用的是哆咪辅食的核桃酱，核桃有促进宝宝大脑发育的功效 。需要的可私信留言
2. 加入水调成面糊，和外面卖的煎饼似的那种面糊 。把鸡蛋打散，水果切片，青菜切碎
3. 锅底刷油
4. 倒入面糊，均匀摊开
5. 再倒入鸡蛋液，使其覆盖在面糊上
6. 放鸡蛋液凝固的时候，加入碎青菜，我这里用的韭菜，也可以用别的青菜 。
7. 待鸡蛋凝固后，翻面，刷上核桃酱或者其他宝宝酱，记得是不加任何调味品和添加剂的酱，周岁内宝宝禁盐 。
8. 放入刚才切好的水果片 ， 也可以用其他水果或者蔬菜，卷好就可以出锅啦
###其它资料参考###用料
主料
鸡蛋1个
香肠半根
面粉100g
调料
食盐
适量
调和油
10ml
宝宝鸡蛋饼的做法
1.鸡蛋打散，火腿肠切丁 。
2.将火腿肠丁加入鸡蛋液中 。然后加入适量的面粉 ， 盐搅拌 。
3.然后加入适量的温开水，水要一点点的加，搅拌成面糊，面糊的稀稠程度用筷子来量一下，面糊在筷子上成溜状最好 。
4.电饼铛预热后 。涂上一层油，倒入面糊，盖上盖，加热一分钟后，翻面 。
5.翻面之前的样子，嘿嘿，漂亮吧 。
6.这个是翻面后的样子 。饼很松软吧 ， 哈哈，很好吃滴呢
###其它资料参考###每天不知道给宝宝吃什么的时候，我就喜欢做饼，各种饼 ， 打泥的，切碎的，水果的，蔬菜的，肉肉的，几乎都做过 。辅食饼本身对食材、厨艺几乎没要求，而且非常简单，做起来也很快 。下面就先分享一个适合小月龄宝宝的辅食饼做法，文末会附上通用的辅食饼做法说明，和辅食做法小窍门 。了解以后，就可以自己根据月龄随意搭配组合，既解决冰箱库存 ， 又能解决不知道吃什么的烦恼 。
By 点妈辅食
1、准备所有食材，土豆、胡萝卜洗净去皮 。
2、土豆、胡萝卜切成小块，和鸡蛋、面粉一起放入搅拌杯中 。
3、打成泥
4、开小火，用勺子盛一勺面糊，从高处滴落到锅里，会自动的成一个圆形，具体做法可以参考香蕉松饼的做法 。锅里放不放油都可以 ， 不粘锅，不放油也不会粘 。
5、底部凝固，就可以翻面了，两面上色盛出 。
宝宝辅食饼类的通用做法宝宝的辅食，尽量种类多样 ， 每一种的量可以少点，但是种类可以多 。最简单的做法，打开冰箱，看看有什么，或者买菜的时候，直接看看有什么 。然后，选2-3种蔬菜 ， 1-2种肉，洗净处理好，根茎类去皮，绿叶菜焯水，蔬菜肉类切小块，然后全部丢搅拌杯中，加鸡蛋、面粉，打成泥，放锅里，小火煎 ， 然后就可以吃了 。可以不用太在意食材的比例，稠了就是厚一点，稀了就是薄一点，煎的时间长了就硬一点，时间短了就软一点 ， 平常给宝宝吃，都可以，不要煎糊了就好 。8个月左右的宝宝 ， 可以不用打泥，所有蔬菜肉类切碎，加鸡蛋、面粉，搅和搅和，煎一煎就可以了 。水果一般建议直接吃，如果宝宝实在不爱吃水果，或者妈妈就想做一做 ， 也可以加入辅食，比如常见的苹果、火龙果都可以做饼 。
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效 。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收，营养丰富 。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和 健康 ，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食 。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能 。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘，预防肠道疾病的发生 。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体 健康 ，老得慢 。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入 。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用 。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果 。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿 。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。
【婴儿吃鸡蛋饼怎么做】 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
