鸡蛋虾仁饺子馅的做法 原来这样做最好吃？
1、韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净 。
2、先锅里倒油加热 。
3、把蛋液倒入锅中 。
4、鸡蛋炒好弄散，放置凉透 。
5、韭菜切碎 ， 虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透 。
6、准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎 ， 虾仁放到一起 。
7、加入盐，香油调味 。
8、然后把馅料搅拌均匀 。注意韭菜因为会出水 ， 所以调好馅要马上包 ， 不要等时间久 。
【虾仁鸡蛋馅饺子怎么做好吃】 9、调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了 。
10、鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了 。
虾仁韭菜鸡蛋饺子馅的做法：
1.准备韭菜清洗干净沥干水分2.准备鸡蛋，热锅下油炒散炒熟 。3.准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分4.虾仁剁碎放入盆中5.加入花椒粉，五香粉，盐 ， 姜末 ， 海鲜酱油，香油搅拌均匀 。6.加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀7.韭菜切末（只用切不用剁）8.加入虾仁鸡蛋馅中9.加入玉米油，鸡精搅拌均匀即可 。10.包好饺子煮熟
###其它资料参考###需要准备淀粉，鸡蛋，胡椒粉，鸡精，食盐，牛肉，葱，虾，把虾的壳虾线去除以后切成小块状 ， 肉切成丁状 ， 切的越小越好 ， 把葱清洗干净以后再切成葱花，肉切好以后放进一个比较大的容器当中，再加入适量的淀粉，胡椒粉，鸡精 ， 盐，鸡蛋，加入适量冷水，按照一个方向不停的搅拌，加入葱花，虾仁，搅拌均匀以后 ， 活虾饺子馅就制作好了，然后包成饺子 ， 煮熟以后来吃 。
虾饺子馅还可以配一些菠菜，需要准备一些油，糖，香油，味精，料酒，粉丝，木耳，盐，鸡蛋，菠菜，虾仁，首先要把鸡蛋打散 ， 加一些盐，锅里面加油，把鸡蛋放进去炒散，然后再盛出来备用，粉丝提前泡进温水当中，然后过凉再切碎 ， 菠菜放到水里面烫一下，过凉以后也切碎，木耳泡发一下用水焯一下，过凉以后备用 ， 青虾清洗干净 ， 把壳去除切成块状，然后在虾仁里面加入一些糖以及盐 ， 料酒腌制一下，所有的材料放到一个比较大的容器当中搅拌均匀，肉馅就制作好了 。
###其它资料参考###葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁 。
虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌 。
还可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许 。
###其它资料参考###韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的如何调步骤如下：
用料：韭菜 500克、鸡蛋 4个、虾仁 250克、饺子皮 一斤、盐适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、耗油适量、生油适量 。
1、韭菜洗净控干，切成小段 。
2、鸡蛋炒碎，块大了可以剁一下 。
3、虾仁切碎 。
4、把准备好的鸡蛋 ， 韭菜，虾仁放在一起，放入适量生油，放入生抽，耗油，胡椒粉 ， 五香粉，最后放盐，用手抓匀 。
饺子馅料有哪些
1、白菜猪肉馅 。
主要用料有猪肉、白菜、小葱、姜末、盐、生抽、麻油 。
2、韭菜猪肉馅 。
主要用料有猪肉、韭菜、鸡蛋、姜末、盐、香油、白糖 。
3、猪肉玉米馅 。
主要用料有猪肉、玉米粒、姜末、小葱、盐、生抽 。
4、牛肉香菇馅 。
主要用料有牛里脊、鲜香菇、鸡蛋、大葱、盐、耗油 。
###其它资料参考###首先，韭菜虾仁馅
说到虾饺 ， 我最喜欢猪肉、韭菜和鸡蛋来搭配 。几种食材搭配在一起，口感一流 ， 虾的弹性不被破坏，又好吃又有弹性 。
1.准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g ， 就这样定好食材，开始搅拌 。
2.根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀 。一勺盐就够了，但不要放得太早 。为了防止韭菜出来，应该什么时候包好放？
二、黄瓜虾馅
食材简单易做，黄瓜热量不高 。爱吃又想减肥的爱美人士不要错过 。
1.将虾换刀，去掉虾线，加入姜末和少许料酒，腌制20分钟 。
2.将炒鸡蛋(3)、黄瓜(1)、虾仁(10)放入碗中，加入盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、酱油2勺、香油1勺，搅拌均匀 。
###其它资料参考###首先，韭菜虾仁馅
说到虾饺 ， 我最喜欢猪肉、韭菜和鸡蛋来搭配 。几种食材搭配在一起，口感一流，虾的弹性不被破坏，又好吃又有弹性 。
1.准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g ， 就这样定好食材，开始搅拌 。
2.根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀 。一勺盐就够了，但不要放得太早 。为了防止韭菜出来，应该什么时候包好放？
二、黄瓜虾馅
食材简单易做 ， 黄瓜热量不高 。爱吃又想减肥的爱美人士不要错过 。
1.将虾换刀，去掉虾线 ， 加入姜末和少许料酒，腌制20分钟 。
2.将炒鸡蛋(3)、黄瓜(1)、虾仁(10)放入碗中，加入盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、酱油2勺、香油1勺，搅拌均匀 。
###其它资料参考###韭菜虾仁鸡蛋饺子馅可以这样调 ， 方法如下：
工具：虾仁、韭菜、鸡蛋、红薯粉丝、油、盐、蚝油 。
1、韭菜提前清洗干净沥去水分 。
2、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟 。
3、红薯粉丝用温水泡软切细 。
4、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散 。
5、锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子迅速划成小颗粒 。
6、韭菜切细，放油拌匀锁住水分 。
7、韭菜、鸡蛋、粉丝放在一起，加盐、蚝油拌匀 。
8、这样就是拌好的韭菜鸡蛋粉丝馅 。
###其它资料参考###韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调制好吃操作步骤如下：
韭菜摘好，清水冲洗干净，用淡盐水浸泡30分钟 。然后捞出冲洗一下沥干 。
鸡蛋打散，在打散的鸡蛋液里稍微放一点儿清水 。锅热放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子不停地搅和，使鸡蛋液在锅里自然成为细小的碎末 。
海虾洗净，炒熟 。然后剥出虾肉，剁成细碎的颗粒备用 。
面粉倒入和面盆，用调好的淡盐水和面，和好面后醒20分钟 。
将备好的韭菜切成细末，与备好的鸡蛋碎 ， 虾肉碎一起放入一个大一些的容器中 ， 准备和馅儿 。
放入少量生抽 ， 和料油（花椒八角等熬制的油）搅拌均匀即可 。（因为韭菜不吃盐，所以不用放盐 。）
擀好饺子皮准备包饺子 。
