兔肉炸多久熟
兔子炸多久才熟 兔子肉一般烧多久才熟？
1、兔子肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了 。
2、兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称 。兔具有管状长耳（耳长大于耳宽数倍） ， 簇状短尾 ， 比前肢长得多的强健后腿 。兔的躯体可分为头颈部、躯干部、四肢和尾等四部分 。体表是被毛，有保温作用 。毛色大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的 。兔的门齿适于切断食物 。臼齿适于磨碎食物 。兔子的尾巴短而毛茸茸，会团起来 ， 像一个球，非常可爱 。运动方式跳跃，兔子的前肢比后肢要短，有利跳跃 。
你好！
野兔肉做成香辣味 ， 特别美味又下饭，做法也简单易做，大家赶紧收藏做起来吧！
【香辣野兔肉】
食材：野兔肉、生姜、大蒜、大葱、小米椒、鸡蛋清、料酒、豆瓣酱、干辣椒、白糖、盐、生抽 。
烹饪过程：
1、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里 ， 加入一勺胡椒粉，一小勺盐，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出葱姜水备用 。
2、把野兔肉清洗干净切成小块放入盆里，倒入葱姜水，一边倒一边抓拌，让兔肉充分吸收生姜水，可以去腥增香，抓拌至兔肉有粘性后倒入半个鸡蛋清，边倒边搅拌，再加入三勺淀粉继续抓拌，最后加入一些植物油抓拌均匀，放一边腌制20分钟 。
3、生姜，大蒜和大葱切片，小米椒和干辣椒切丁备用 。
4、起锅热油，待油温五成热时把兔肉放进去油炸，先不要搅拌用筷子慢慢滑散，把兔肉炸七八分钟至熟，待兔肉表面微黄捞出 。
5、待油温七成热时复炸，倒入兔肉炸至表面金黄捞出 。
6、另起油锅加入豆瓣酱，葱姜蒜和干辣椒翻炒，加入小米椒，半勺食盐，半勺白糖，生抽翻炒均匀 。
7、倒入炸好的兔肉继续翻炒均匀即可出锅装盘品尝！
太香了，超级下饭的香辣野兔肉就制作完成了，看着就让人垂涎三尺?。?
###其它资料参考###野兔肉最好吃的做法如下：
主料：兔肉块350克、香菜15克 。
辅料：姜片、八角、葱段、花椒各少许 。柱侯酱10克、花生酱12克、老抽2毫升、生抽6毫升、料酒4毫升、鸡粉2克、食用油适量 。
做法：用油起锅，倒入洗净的兔肉块，炒至变色，放入姜片、八角、葱段、花椒 ， 炒香 。加入柱侯酱、花生酱、老抽、生抽、料酒炒匀 ， 注水烧开后用中小火焖约1小时，加入鸡粉拌匀，大火收汁 。拣出八角、姜片、葱段，放香菜梗拌匀，煮至变软 ， 盛出装盘，撒上香菜叶即可 。
香辣野兔
主料：野兔肉 。
辅料：生姜、大蒜、大葱、小米椒、鸡蛋清、料酒、豆瓣酱、干辣椒、白糖、盐、生抽 。
做法：
1、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里 ， 加入一勺胡椒粉，一小勺盐，三勺料酒 ， 小半碗清水，用手抓拌出葱姜水备用 。
2、把野兔肉清洗干净切成小块放入盆里，倒入葱姜水，一边倒一边抓拌，让兔肉充分吸收生姜水 ， 可以去腥增香 。抓拌至兔肉有粘性后倒入半个鸡蛋清，边倒边搅拌，再加入三勺淀粉继续抓拌 。最后加入一些植物油抓拌均匀，放一边腌制20分钟 。
3、生姜，大蒜和大葱切片，小米椒和干辣椒切丁备用 。
【兔肉炸多久熟】4、起锅热油 ， 待油温五成热时把兔肉放进去油炸，先不要搅拌用筷子慢慢滑散，把兔肉炸七八分钟至熟，待兔肉表面微黄捞出 。
5、待油温七成热时复炸，倒入兔肉炸至表面金黄捞出 。
6、另起油锅加入豆瓣酱，葱姜蒜和干辣椒翻炒，加入小米椒，半勺食盐 ， 半勺白糖 ， 生抽翻炒均匀 。
7、倒入炸好的兔肉继续翻炒均匀，即可出锅装盘品尝 。
###其它资料参考###一般兔肉煮20分钟左右的话，就可以完全熟了，但也要根据我们买的兔子是老的还是嫩的来决定，如果兔子的肉质是比较老的 ， 一般用普通的锅煮25分钟到半个小时，但如果我们买回来的兔子肉是比较嫩的，一般只需要15分钟到20分钟左右就可以了，如果想要缩短时间的话，大家也可以使用高压锅，一般只需要10分钟的时间就可以让兔子肉软烂 。
