冬瓜炖排骨可以加桂圆红枣枸杞,连米可以一起煲汤吗？
这个搭配好象有点问题：冬瓜属于不宜久煮的快熟类食材，适宜一烫就熟，久煮烂湖的一类，属性偏凉，有清火解热功效；桂圆红枣枸杞都属于需慢火久煮 ， 属温性 ， 有暖脾胃的温补作用，连着米煲那就是粥了 。两者属性相对冲，做法有互相矛盾，因此不适合一起煲的 。
1.在我爱冰淇淋生活网买来的鸡洗净，切成块状
2.锅中倒少许油 ， 晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
3.倒入砂锅 ， 倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可，大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
4.取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色，看下汤煲差不多时 ， 放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟 ， 加入盐、胡椒粉调味即可
###其它资料参考###做之前，要准备好材料，适量的排骨、玉米、红萝卜等 。将所有材料洗干净，把排骨切成段，放入开水里烫一下，大概三分钟 ， 捞出来沥干水分 。再把红萝卜切成块状，最好薄一些，将玉米剥成粒，放在一边备用 。然后放水进锅里 ， 放些姜片进去，煮开之后，把所有材料放进去，用小火煮 ， 大概30分钟 。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了 。非常美味，很滋补 ， 对身体很好，没什么副作用 。在做的时候，如果想口感更好，可以加些八角进去，可以很好地去掉它的腥味 。
在做时，一定要用开水烫一下排骨，去掉它的血水 ， 能消灭很多细菌，吃起来口感更好，也会更健康 。做之前，把玉米放在开水里烫一下 ， 会更香甜，更容易被吸收 。可以加些红枣或枸杞进去，补血效果更好 。如果排骨已经用开水烫过了，就不用煮太久了，会很容易熟 。在做时 ， 加些醋进去，口感会更鲜美，还可以让排骨里的一些钙元素和磷元素充分溶解，分解出来，吃起来更有营养 。但不要太多 ， 适量就可以了 ， 会掩盖排骨和玉米的味道，影响它的口感 。还可以加些酒进去，但最好是白酒，味道更好 ， 更容易被吸收 。
它是一道很常见的菜，不管在冬天还是夏天，都可以吃，对胃很好，可以暖胃 。
###其它资料参考###一、煮薏仁水的具体操作步骤如下：
1.要先用清水泡.一般说泡上12小时左右,即今天泡上明天煮 。
2. 煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,可以试试),此时薏米已开花 。
3. 一天喝一次就行,最好早上吃.要连米带水一起吃下.吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效).不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽 。
二、薏仁煮白水很难喝 。可以用薏仁煮稀饭,薏仁绿豆汤,苡仁冬瓜汤.用高压锅最方便最快.不用泡很久 .黑咖啡也是排水的哦.运动排汗也很好 。
三、功效:
1.薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效 。
2.常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色 。
###其它资料参考###可以一起煮 。可以做八宝粥！各种八宝粥的做法及功效
八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料 ， 再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等，共八种原料煮制成的粥 。八宝粥营养丰富，几乎包含人体所需的全部营养素 。现代八宝粥的做法多种多样，用料已超过八种，保健功能更好 。现将各种八宝粥的做法及相应功效介绍如下 ， 供参考 。
【连米可以炖什么吃】孕妇八宝粥：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量 。将冬瓜条切?。唤介馇卸?。将糯米淘洗干净 。将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀 。此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用 。
健胃八宝粥：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 。先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥 。分顿调糖食用，连吃数日 。可健脾胃，补气益肾，养血安神 。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等 。
幼儿八宝粥：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒 。所有材料洗净 。除葡萄干外 ， 放入锅里 ， 加1－2碗水慢炖 。此粥适合1岁半幼儿食用 。
黑糯米八宝粥：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量 。枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下 。全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可 。黑糯米补血效果良好，常喝此粥可补血养颜 。
金谷八宝粥：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等 。加5至10倍清水、文火慢煮 。食用时可根据口味加糖、折牛奶等 。此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻 。有补铁、补血、养气、安神之功效 。
防癌八宝粥：大豆100克，玉米100克 ， 银耳50克，大枣9枚 ， 香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量 。将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干 。将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状 。将蜂蜜调人粥中 ， 分3次服用，每日晨服1次 。此粥既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用 。
南瓜八宝粥：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量 。红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用 。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻 。南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可 。此粥可健脾养胃 ， 消滞减肥 ， 益气安神 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生食品 。
营养八宝粥：粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克 。将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克 。用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可 。
怎么样？？？
###其它资料参考###
这些食物放在一起吃没什么问题，但是它们不代表我们所需要的全部营养，还需要再搭配其他食物来吃 。
1红豆绿豆都属于淀粉豆类 ，其中红豆中碳水化合物63.4%、膳食纤维7.7%、维生素E14.36mg、钾860mg，还富含B族维生素；
绿豆的营养与红豆类似，都富含植物甾醇，只是维生素B1偏高一点 。它们颜色的不同代表着其中花色苷和叶绿素的颜色不同而已 。中医讲红豆是养心健脾利湿的食物，而绿豆是解毒祛暑清肝的食物 。这类豆子还包括豌豆、蚕豆、红花豆、白芸豆等，因为碳水化合物偏高 ， 糖尿病患者食用时需要控制主食摄入量，适合高血压和高血脂人群，痛风病人慎用 。
2黑豆属于蛋白质丰富的大豆类 ， 与之同类的是黄大豆、青大豆 。其中蛋白质含量比较高，约在35%~36% ， 脂肪含量也比淀粉豆类高16~20倍，碳水化合物33.6%、膳食纤维10.2% ， 维生素B1和B2都比淀粉豆类高，而钾则更是高达1377mg、镁234mg，并且富含植物甾醇，有助于控制血清胆固醇，并减少食物中胆固醇的吸收 。适用于三高病人，但痛风、尿毒症、慢性肾病病人慎用 。并不是说黑豆补肾，连肾病患者都可以用，这是要死人的节奏啊 。
3花生属于油料种子，比大豆类的脂肪还要高出一倍多，达到44.3%，是可以轻易直接榨出油的，不像大豆多用的溶剂法榨油，所以花生的热量比大豆和红豆都高的多 。花生的碳水化合物只有红豆的1/3，但维生素B1是红豆的五六倍 ， 烟酸含量也非常丰富 ， 并且烟酸也是一种不容易损失的维生素，对于伤口的愈合有积极作用 。我们在医院里，经常用花生炖猪手给剖腹产或其他术后的病人，还可以帮助皮肤伤口的修复 。这里有一个小插曲，很多病人相信吃猪手可以催奶、可以促进皮肤胶原蛋白的合成、并且有利于伤口愈合，我们营养师的工作很难做 。那么，干脆就把猪手中缺乏的色氨酸、脯氨酸和赖氨酸用其他的食材补充齐了，比如大豆或花生；再搭配维生素C丰富的食物，来完成脯氨酸和色氨酸的羟化，促进体内合成更多的胶原蛋白来修复伤口 。有时候真没办法跟病人较劲，所以教条主义的营养配餐根本行不通，这是需要有营养基础知识、病理知识、烹饪知识作为支撑的工作 。
4莲子的蛋白质和碳水化合物与淀粉豆类相当 ，中医讲莲子可以去五脏之火，四季皆可使用 。莲子中的膳食纤维、镁、钾、钙都很丰富，用来煲粥、煲汤、做甜品都很常见 。夏天时，可以用杞子银耳莲子羹去火 ， 但不要抽掉莲子心 。秋冬可以喝热的红枣银耳莲子羹润燥 ， 莲子心就不用了 。
5薏米是一种中药，当然也是药食两用的食物。薏米是我最钟爱的杂粮之一 ， 十六岁时薏米救了我 。那时候还在上学，莫名其妙的发现手上长了一些比较硬的小疙瘩 ， 人称“水瘊子”，又痒又难看 。这种讨厌的东西历经了差不多一年时间之后，一位中医开了一个偏方，每天2两薏米熬粥，连喝十天就行 。吃了差不多十天之后，一次洗手时发现这些瘊子都掉没了！其实，瘊子也是一种病毒性的皮肤?。?薏米有一定的抗病毒作用 ， 属于药食两用的食物 。一般用于健脾利湿 。薏米的淀粉含量比红豆绿豆都要高一些 ， B族维生素也相对较高 ， 是一种不可多得的营养食材 ， 夏季可以用带皮的冬瓜与薏米煲老鸭，如果能搞到红薏米则更佳 。
上述食材的搭配对于普通人或三高的人也没有什么问题，如果中医提示您有此方面的禁忌，那属例外了 。
红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁米放在一起吃，可以吗？随着 健康 意识的提高，越来越多的人喜欢在家里囤一些五谷杂粮 ， 煮粥、做饭、打豆浆 。甚至 ， 有些人把十几种粗杂粮、坚果等混在一起，煮粥或打豆浆，认为这样营养更丰富全面 。事实真的如此吗？这样吃更好 ， 还是有弊端呢？
我几乎每天早上都要打一壶豆浆，搭配的花样五花八门，今天就给大家分享一些我的心得和经验 。
五谷杂粮的好处饮食中增加五谷杂粮的好处是肯定的 。我们现在吃的精米白面，经过深加工，把外层的谷皮、麸皮和胚芽磨掉了 ， 但是外皮、胚芽是膳食纤维、B族维生素以及矿物质的主要“聚集地”，打磨精细后，口感细腻了，但营养却大大损失了 。
膳食纤维虽然是一种不被人体消化吸收的成分，但它可以增加饱腹感，延长食物消化时间，减小血糖的波动幅度，并且能抑制脂肪、胆固醇的吸收，促进肠道蠕动 。
现代肥胖的人数越来越多，都把锅甩给了碳水化合物和主食，但真正的锅应该是缺少膳食纤维 。若说高碳水化合物的饮食结构会让人发胖，那我们父辈、祖辈，他们的饮食中碳水化合物的比例不更高么，但那时候可没多少胖子 。
主食都变成了精米白面，又增加了肉蛋奶的摄入，膳食纤维减少了，脂肪增多了，这才是肥胖和三高的“元凶” 。
维生素B是一个大家族，五谷杂粮是维生素B1的主要来源之一 。
此“脚气病”可非真菌感染的“脚气”，这是一种可累及心脏和大脑的严重疾?。梢鹱笥倚氖宜ソ摺⒕褚斐?，甚至昏迷及死亡 。
这种疾病曾经在日本皇室和贵族中流行，因为上层人士吃得太精细，而日本人的饮食中又多鱼贝类 ， 鱼贝类含有抗硫胺素因子 ， 进一步影响维生素B1的吸引 ， 所以越权高位重的人，越可能出现维生素B1缺乏，导致脚气病 。
维生素B1轻微缺乏时，可出现感觉疲乏无力、烦躁不安、易激动、头痛、恶心、呕吐、食欲减退、胃肠功能紊乱、下肢倦怠酸痛等症状 。这些不正是现代人常见的毛病么，看起来不是大病 ， 却又总是不太 健康 ， 于是起了个名字 ， 叫“亚 健康 ” 。
五谷杂粮要怎么吃？让大家都回到吃粗粮的年代也不现实，最好的办法就是精米和粗杂粮掺杂在一起，粗细搭配食用，既能保证良好的口感 ， 又能保证膳食纤维和B族维生素的来源 。我一般提倡 ， 粗细比例4：6或5：5，小孩消化系统还未完善，可以适当降低粗粮比例，大约3：7 。
用五谷杂粮打豆浆是更好的方式，现在的豆浆机、破壁机，打磨程度高 ， 口感细腻，将粗糙难咽的粗杂粮，变得更易于入口和消化，脾胃功能较弱的老年人和小孩也能接受 。
粗杂粮的种类越多越好吗？很多人都有这样的误区，认为吃的食物种类越多越好 。现代营养学也是这样提倡的，食物搭配的种类越多越好，每天至少吃12种食物，每周吃25种 。
单从数量上看，每天12种，每周25种并不难达到 ， 我也赞成食物的摄入要多样化，但并不是每次都把一大堆食物混合在一起，多多益善 。
就拿主食来说 ， 将红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁，还有百合、芝麻、核桃、红枣、桂圆、小米、黑米……巴不得把市面上能买到的五谷杂粮全都凑齐，一锅炖 。
胃的容量是有限的，食物种类越多，每种食物的摄入量越少 。10几20种杂粮合在一起，一碗粥或豆浆里 ， 每种豆恐怕只有寥寥几粒 。
不管吃中药还是西药，医生都会注明每种药的用量，不会因为药的种类多 ， 而减少每种药的药量 。因为，量变才能达到质变，药量不够，是起不到作用的 。
食物虽和药物有区别，但道理是相同的 。
一般，我推荐每次2-4种食物搭配即可，并且突出重点，比如，我想喝一杯补血的豆浆，那可以选择红豆、花生、大枣、桂圆搭配；想喝一杯健脾养胃的豆浆，可以选择茯苓、莲子、芡实、薏仁搭配；如果想滋阴润燥，可以选择银耳、百合；又想滋阴又想补血，可以选择大枣 、桂圆、葛根粉……
总之，贪得无厌，有时反而一无所有；取舍有度，可能更有收获 。
推荐几款豆浆为大家推荐几款豆浆，既美味 ， 又有营养 。
材料：干银耳10g，百合30g，梨1个 。
作用：滋阴润燥 。
做法：将银耳、百合提前浸泡2小时；梨去皮、去核 ， 切小块 。全部材料放入豆浆机中，按水位线加水，选择“豆浆”键即可 。
梨有清甜味道 ， 可不用另外加糖；如果觉得味道太淡，可以加少量冰糖调味 。
材料：绿豆、赤小豆、薏仁各1/3杯 。（用豆浆机或破壁机自带的量杯量?。?
作用：清热祛湿 。
做法：将绿豆、赤小豆、薏仁浸泡2小时以上，淘洗后，全部放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键 。完成后加少许白糖或冰糖调味 。
材料：赤小豆半杯，红衣花生半杯，桂圆30粒，大枣6个 。
作用：补血养颜 。
做法：将赤小豆提前浸泡2小时以上，花生、桂圆清洗一下，大枣洗净、去核、撕碎 。全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可 。
桂圆和大枣非常香甜，不需要再另加调料 。
材料：黑芝麻4/5杯 ， 白茯苓45g 。
作用：润肠通便 。
做法：白茯苓浸泡2小时以上，和黑芝麻一起放入豆浆机或破壁机，加水，选择“豆浆”键 。完成后，晾温，喝之前加入2勺蜂蜜调味 。
材料：大枣6个，桂圆30粒 ， 野生葛根粉45g 。
作用：补血养心 。
做法：大枣洗净、去核、撕碎，和桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键 。
野生葛根粉倒入小奶锅中，用少许清水化开 ， 将刚打好的大枣桂圆汁趁热倒入，边倒边快速搅拌，冲成糊状即可 。
如果温度不够，冲不成糊状，可以将小奶锅置于火上加热，边加热边搅拌，煮至沸腾即成糊状 。或用微波炉加热半分钟或1分钟，也同样能变成糊状 。
结语现代人的饮食结构中，粗杂粮偏少，经常用红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁米等煮粥或打豆浆，可以增加膳食纤维和维生素B1的摄入，对身体 健康 有好处 。
但是，要搭配有方 ， 十几种材料胡乱搭配在一起，只怕吃了个寂寞，并不能给身体带来太多好处 。
建议每天粗细比例为4：6或5：5，小孩可以适当减少粗粮，粗细比为3：7或2：8 。
不管打豆浆还是煮粥，每次选择的种类不要太多，2-4种即可，突出重点 ， 效果更好 。
健康 意识比较强的人们在选择食物时会注意食材的多样性 。比如在熬粥或者打豆浆时，喜欢放入各种各样的食材，食材种类的丰富 ， 也意味着可以摄入更多的营养素 。那么题目中所提到的食材可以放在一起吃吗？
首先，我们需要对以上的食材做一个简单的分类 。红豆、绿豆、莲子、薏仁米都属于富含淀粉的食材 ， 在营养成分上与粮食类似，而黑豆和花生富含油脂和蛋白质 ， 在营养成分上与肉类更接近 。虽然花生通常被归为坚果类，但其实它是属于豆类的 。因此，这些食材大致可分为两类 ， 一类当主食，一类当肉类 ， 放在一起食用是没有问题的，在营养成分上也可以互补，对 健康 是有益的 。
红豆、绿豆、莲子、薏仁米这四种食材富含碳水化合物 ， 可以代替部分主食 。与精白米面相比，含有丰富的B族维生素、钙、铁、镁、钾等矿物质和膳食纤维，平时熬粥或者蒸米饭的时候加入一些 ， 可以延缓食物的消化速度 ， 不至于快速升高餐后血糖，还能增加饱腹感 ， 促进肠胃蠕动，对于肥胖、便秘、肠癌的预防有一定的帮助 。
黑豆和花生中的蛋白质和脂肪含量丰富 ， 可以用来榨豆浆，它们中的脂肪多为不饱和脂肪酸，用来代替饱和脂肪酸，有利于心血管 健康。黑豆和花生中也含有丰富的维生素和矿物质 ， 也是一类营养价值很高的食材 。
因此，这六种食材放在一起吃是没问题，但对于肠胃不太好的人 ， 主食中要少加入黑豆、花生等食材，以免不好消化，而对于糖尿病人群 ， 榨豆浆时尽量少加富含红豆、绿豆、薏米等富含淀粉类的食材，以免升高血糖反应 。
红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、生薏仁，这些杂粮可以放到一起吃 ， 或者打成浆喝都可以，这些食物相互之间不会冲突，都是人们经常食用的食物 。
但是，这些食物有一些偏性，体质偏寒的人，可以少加绿豆、莲子、生薏仁 ， 以免长期喝对身体不好 。
可以呀！我每天都会用这些五谷杂粮混起来打豆浆喝，品种还比这些多，还会加黄豆、玉米、小米、燕麦、红枣之类的 。我准备了十多种五谷杂粮放着，每天泡几种，早上起来打豆浆喝 ， 喝了十多年了，我感觉挺好的，味道打出来很浓郁 ， 好喝，而且营养价值也高 。
这些食物放一起可以吃，但没必要再样搭配 。比如红豆、绿豆作用相近，有一种就可以了，黑豆与薏仁搭配可能会削弱本身的功效 。
这些可以放一起吃的，各种颜色的豆子对身体都有各种功效 ， 营养很丰富 ， 绿豆清热，黑豆补肾，红豆补血，花生莲子就不用说了 ， 营养非常好，长期吃对身体好处多多
以我们国人的饮食习惯，大多以精白米面为主，粗杂粮偏少 ， 经常用红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁米等煮粥或打豆浆，可以增加膳食纤维和维生素B1的摄入，对身体 健康 有好处 。不过不同的食材组合在一起，对于一些特殊人群来说，或能发挥更大的功效 。
不同食材组合到一起适合不同的人1、脾胃虚弱的人
可以多选择糯米、红豆、桂圆、大枣等健脾补气 ， 温暖肠胃的食材，一起煮着吃 。
2、消化不良的人
消化系统功能薄弱的人可以少放黑豆、黄豆等豆类，多放糯米、糙米等谷类，食用之前充分浸泡、多煮一会，便于消化 。
3、气血不足，容易失眠的人
这类人少不了要吃一些补益气血、养心安神的莲子、花生、桂圆肉、酸枣仁、核桃仁和红枣等，有助于健脑、安神 。
4、食欲不佳的人
食欲不佳的人在粥里加入一些花生、腰果等坚果碎、或者山楂、蓝莓、葡萄干等酸味食物，有助于增进食欲哦 。
5、减肥需求的人
减脂首先就是要控制热量的摄入，其次就是碳水，因此要减少谷物类，多吃一些豆类食物，比如芸豆、红豆等，最好还是吃饭，粥容易被消化吸收 ， 增加升糖指数 。
6、糖尿病患者或高血糖人群
主食中可以加入一些燕麦、荞麦等，燕麦和荞麦含有丰富的可溶性膳食纤维，可以有效延缓餐后血糖的上升 。不过糯米、栗子这些淀粉含量高的食材就不要加了，不利于控制血糖，另外，主食最好是以饭为主，经常喝粥的话 ， 粥的升糖指数高，易消化，也不利于血糖的控制 。
如何 健康 地搭配粗粮与其他食物？1、粗细搭配
吃主食的时候可以精白米面和五谷杂粮各一半，或者杂粮占1/3，磨豆浆的时候可以放一小把紫米，像这样粗细搭配，早餐可以喝杂粮豆浆，午餐的主食吃杂粮饭，晚餐喝杂粮粥，这样吃不光增添了主食的口感，还丰富了主食的营养 。
2、粮豆搭配
长期只吃2--3种粗粮 ， 品种单一，做不到食物多样化的要求，因此，我们可以将多种食材混合，比如大米、玉米、大豆按照1:1:1的比例混合食用，提高了营养价值，也能起到蛋白质互补的作用 。
3、荤粗搭配
粗粮最好到诶鱼、肉、蛋类 。粗粮虽好 ， 但是粗粮中的植酸和单宁会阻碍铁和锌等微量元素的吸收，因此搭配鱼、肉、蛋可以弥补微量元素的不足 。
吃粗粮还需要注意哪些事？1、肠胃不好的人吃粗粮要循序渐进
尤其是老人和小孩 ， 肠道功能薄弱，一时没习惯吃粗粮，可以现在日常主食中加一小把，慢慢往里面加粗粮，也可以将粗粮做细，比如拿来煲粥、做蒸糕等 。
2、痛风人群不适合多吃粗粮
谷物槽皮中的嘌呤含量相对较高，痛风患者若是处于发病期间 ， 最好不要吃粗粮，主食还是以细粮为主 。
3、肾衰患者不适宜多吃粗粮
粗粮中含有丰富的磷和植物蛋白，频繁摄入恐会增加肾脏的负担 ， 建议以细粮为主 。
4、不建议将粗粮打磨成糊再煮
这次食材通过打磨之后会损失许多膳食纤维和其他营养物质，除非是牙口不好的人，无法咀嚼 ， 那只能吃糊，否则还是建议洗干净直接煮，肠胃不好的人可以多煮一会，煮软烂些 。
总之，题主说的这些食材是没有冲突的，可以放一起煮粥或者煮饭，以达到营养均衡的目的，不过值得注意的是，食物种类多了，定然不易消化 ， 所以吃的时候注意细嚼慢咽，另外也需要要注意摄入量哦 。
和营养师做朋友，可以解决你饮食中的各种问题 。欢迎来撩：克拉营养研究院 。
可以的，没问题，但是要煮烂糊点，做成粥很好吃 ， 对身体特别的好，不容易上火 。
###其它资料参考###适合配鸡蛋有营养 。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿 。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳 。
酒酿的效能：
1、适量食用有助於提高免疫力 ， 促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效 。
2、患有慢性萎缩性胃炎及消化不良的人，常喝酒酿可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化 。
3、患有高血脂、动脉粥样硬化的人 ， 常喝酒酿可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积 。
4、慢性关节炎病人常喝酒酿有活血通络的作用；产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量 。
###其它资料参考###大米粥、米发糕、米饭饼、炒米粉（炒熟的米，磨成粉 ， 加糖、开水搅拌后吃）、蒸肉粉及旺旺的烧米饼等 。
爆米花，做年糕，磨成米面做肠粉，河粉 炒米做出“曲米茶”，两天劲减3斤
一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥 ， 粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥 ， 后来我回家按照所说的方法试着做 ， 就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花 。美味三妙招，助你疯狂掉脂
顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙 ， 经常3天上一次厕所，哪个痛苦?。〗峁业诙煳姨厮谋惚懔艘换?nbsp;， 原来这个东东居然有助消化的功能?。∮谑俏乙涣粤撕眉柑?，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，当然，要是想减肥的话就不能吃太油的菜，炒菜就可以了，肉别吃太多就好.后来我发现每天都能便便?。∫恢芎笈季尤皇萘?斤?。?
做法
这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物 ， 下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c ， 但最好是选那种免洗米 ， 省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了 。要注意以下几点：
炒米时不停的翻动
1、炒米的时候，要保证米是干的；
炒好的米
2、要不停的炒动 ， 否则下面会烧焦的；
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄 ， 那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点 。
4、煮的时候 ， 就像平常煮稀饭的做法就行了 。直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来 ， 要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的，只是水要放多一点 ， 等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的 。
减肥原理
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此 ， 它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭 。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外 。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃 。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！
对了，听说这个东西对肠胃还好，我也发现了，我早上要是吃大米粥的话就会胃酸，可我吃了曲米茶就不胃酸 ， 诸位朋友，要想减肥的话最好尽量少吃油腻的东东?。?
大米新吃法——米蛋糕
详细做法：
1 。米饭蒸熟：珍珠米，糯米混合在一起，用电饭煲蒸熟，待微温 。
2 。制作土豆泥：土豆去皮切块加水，微波炉十分钟加盖煮熟 。取去用勺压成泥状 ， 加入少量煮土豆的水与白糖一起拌匀 。
3 。制作米蛋糕：按所需型状取一容器（偶用的是平底碗） ， 垫入一张保鲜膜，也可在碗底抹少许的油，便与成型后倒出 。先放入适量的米饭，再盖1张保鲜膜，隔着保鲜膜将饭轻轻压实 。掀起保鲜膜加入适量土豆泥，再隔膜轻压 。再加米饭压实 。。。。根据碗的高度，将米饭和土豆泥层层叠加 。
4.米蛋糕定型：将做好的米蛋糕倒扣在盘里，用土豆泥抹在表面 。用微波炉叮十分钟左右 。微波的目的是使米蛋糕表面水分蒸发，易于定型 。时间可根据自己口感灵活掌握 ， 也可用烤箱烘烤二十分钟 。
5 。吃时，先将米蛋糕切片 ， 撒上芝麻粉 ， 抹上沙拉 。
口味搭配：此方子可灵活搭配，自由发发挥 。可将土豆泥换成红豆泥 ， 粟子泥，蛋黄馅等等也可将芝麻粉换成黄豆粉，炼奶，酸牛奶等等 。还可如原方子那样，用土豆泥 ， 蛋黄和水果进行裱花装饰 。
大功告成 ， 口味不错的一款小点做好了！
###其它资料参考###薏仁米煮水之前不用炒 。煮水之前用清水浸泡30分钟-1个小时就行 。
薏仁米煮水的方法
1、先用清水泡 。一般说泡上30分钟-1个小时就行 。
2、煮时可用浸泡的水（部分营养在水里），加些水一起煮，先大火煮开 ， 然后小火煮30分钟后关火焖上半小时左右即可 ， 此时薏米已开花 。
3、一天喝一次就行，最好早上吃 。要连米带水一起吃下 。吃时可以加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效，而白糖热量高又无此功效） 。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽 。
薏仁米有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿 ， 下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症 。也可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食 。
