鳕鱼蒸多久熟？
鳕鱼蒸15-20分钟熟 。
在蒸鳕鱼之前要把鳕鱼放清水中浸泡 ， 来清洗掉鳕鱼表面所带有的脏污 。
当鳕鱼体积比较大的时候，是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的 。
为了使得鳕鱼更快地蒸熟，也可以选择把鳕鱼切成小块，之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用 。
鳕鱼蒸15-20分钟熟 。
在蒸鳕鱼之前要把鳕鱼放清水中浸泡 ， 来清洗掉鳕鱼表面所带有的脏污 。
当鳕鱼体积比较大的时候 ， 是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的 。
为了使得鳕鱼更快地蒸熟，也可以选择把鳕鱼切成小块，之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用 。
###其它资料参考###大火蒸10分钟 。
蒸鳕鱼的做法具体如下：
食材准备：鳕鱼1块，生抽 ， 米酒，蒸鱼鼓油，葱花适量 。
1、鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用。
2、放入碗内，加入姜片 ， 倒入一勺米酒，去除鱼腥味 。
3、放入蒸锅大火蒸10分钟 。
4、用筷子可以插到底 ， 就熟了 。
5、夹出姜片 。
6、倒出一部分汤汁，汤汁可以留着给小朋友喝 。
7、倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花 。
8、油烧热浇上鳕鱼上 。
9、蒸鳕鱼就好了 。
###其它资料参考###1、对于鳕鱼来说，大概蒸15分钟左右就可以给孩子吃了 。鳕鱼相对来说是比较好的，孩子可以去添加的辅食种类 ， 它的营养是比较丰富的，又比较容易被孩子接受，所以可以在孩子可以添加辅食的时候，尝试添加鳕鱼 。
2、对于孩子来说，当第一次添加的时候 ， 因为可能会有过敏的问题，所以在刚开始添加的时候 ， 一定要注意从少到多 ， 慢慢的来添加 ， 看一看孩子的接受度，用3-5天左右从少到多去添加，先少量的给孩子去吃点 ， 看看有没有异常的反应 。如果孩子出现呕吐、腹泻或者身上长皮疹，尤其是口周长皮疹等，有可能提示孩子存在过敏问题，这个时候就不能给孩子吃了 。如果孩子没有过敏相关问题，这个时候是可以给孩子吃的 。蒸15分钟左右能保证鳕鱼成熟，营养素也不会有太多的流失 。
###其它资料参考###鳕鱼蒸制时间并不是固定的 ， 和鳕鱼的大小有关，要是是普通大小的鳕鱼，将它放到锅中直接蒸制的话 ， 在水开后蒸15分钟就可以了，但是要是在蒸制之前将鳕鱼切成小片的话，那么一般蒸制10分钟左右就可以完全蒸熟了 。
鳕鱼蒸制时间
鳕鱼在市面上并不常见 ， 它属于深海鱼的一种，肉质极为鲜嫩，刺少，营养成分也比较高，不管是清蒸还是红烧、油煎、煮粥味道都是非常不错的，而清蒸能够最大程度的保留它里面的营养成分，只不过要注意蒸制时间 。
鳕鱼蒸制时间并不是固定的 ， 和鳕鱼的大小有一定关联 。通常我们购买的鳕鱼都是经过冷冻之后的，重量量在500克左右，将它解冻之后整块放进锅中蒸制的话，那么在水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透了 。
要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸的话，那么会缩短蒸制时间 ， 一般蒸10分钟左右就可以了，在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟，也不会将它蒸制的太老，失去口感 。
###其它资料参考###1、鳕鱼蒸制10-12分钟左右就会熟了 。
2、鳕鱼的肉质比较鲜嫩 ， 所以在蒸制的时候也要把握住时间，若是不小心蒸制时间过长，会导致肉质变老影响口感，要是不确定是否熟了，可以将筷子插进鱼肚子部分 ， 要是筷子插进去能轻松抽出来且不会沾上鱼肉，就说明可以了 。
###其它资料参考###1、10分钟 。鳕鱼是易熟的食物，所以蒸制的时间10分钟就可以了，超过10分钟的鳕鱼虽然肉质不会变干 ， 但会变软，流出很多汤汁，食用口感不佳 。
2、鳕鱼常以冷冻形式在商场进行贩售 ， 烹饪前无需解冻，可以直接烹饪 。鳕鱼口感滑嫩 ， 没有鱼刺，常用做煎鱼排和制作鱼泥 。
###其它资料参考###一小块鳕鱼需要蒸10-15分钟左右 。
清蒸鳕鱼只需要蒸10-15分钟左右,如果蒸的时间过长 ， 这样的鳕鱼肉会很老 ， 口味就会大打折扣了，清蒸鳕鱼是一款生活中的美食，是一种健康的菜谱 。鳕鱼相对来说是比较好的，孩子可以去添加的辅食种类，它的营养是比较丰富的 ， 又比较容易被孩子接受 ， 所以可以在孩子可以添加辅食的时候，尝试添加鳕鱼 。
选购鳕鱼注意事项
需要注意鳕鱼在选购是最好选择解冻的为宜，主要是看鱼身是不是雪白洁净的，一般选择雪白色的鳕鱼较新鲜，出现肉黄，发过水的鳕鱼不新鲜不宜食用 。
需要注意鳕鱼保存方法和其它鱼类的保存方法基本相同，在鳕鱼身上涂抹上一些食盐，然后用保鲜膜封存好，放入冰箱即可，这样不但能除腥 ， 还能抗菌杀菌效果极好 。在保存的时候一定要选择冷冻的方式 ， 为了去除香味，可以选择用盐和保鲜膜来保存 。
以上内容参考百度百科-鳕鱼
###其它资料参考###一小块鳕鱼蒸12分钟 。
这个时间不能太过于短，也不能太长，一定不能超过12分钟 ， 因为超过12分钟的鳕鱼就不好吃了 ， 太过于老硬了，太影响口感了，而且鳕鱼富含着很多有利于人们身体健康的营养物质，吃多了对人们身体有很多好处 。
做法
1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右 。如下图所示 。
2、腌好后倒掉汤汁 ， 盘底放入葱姜丝 。如下图所示 。
3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸 。如下图所示 。
4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出 。如下图所示 。
5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油 。再将热油浇到鱼里面 ， 清蒸鳕鱼就好了如下图所示 。
###其它资料参考###只要煮熟都是可以，一般蒸15分钟左右就好了，有的宝宝不喜欢很烂的呢，你就煮的时间短点，宝宝要是喜欢很烂的呢，就长一点 。
一般来说想给宝宝吃鱼的话最好清蒸是比较好的，因为这样的话营养表保留的成分都是比较多的 ， 一般都是建议最起码是需要十五分钟以上才是可以的 。
方法如下：
将鳕鱼清洗干净，在鱼身上摸少许盐，在锅里面放适量的水 ， 可以用个支架 ， 也可以用有帘子的蒸锅，用一个大一点的盘子蒸鱼，先在盘子下面放几大段葱，然后将腌制的鱼放在葱段上，如果可能的话，将鱼剖开，在鱼中间，放少许姜片，将上述在盘子放好的鱼放入锅中蒸熟即可 。
小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试下：
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意!
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去 。
3、煮熟后，加少许淀粉 ， 稍搅 。
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了 。
【雪鱼蒸多久能熟】5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了 。
