煮花生毛豆怎么煮好吃？
【水煮毛豆花生】
主要食材：毛豆、花生、盐、苏打粉、食用油、花椒、八角、香叶、桂皮、蚝油1勺 。
【具体做法】
1、买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗 ， 这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓 ， 花生上的泥土很容易就清洗掉了 ， 毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍 。
2、清洗好的毛豆，剪去两头，这样煮的时候更容易入味，如果不嫌麻烦，也可以将花生两头剪去一点 。
3、毛豆和花生倒入锅中，加入没过食材的清水，加入花椒、八角、香叶、桂皮，加入食盐、食用油和一勺蚝油，能吃辣的可以放入一些干红辣椒 。
4、不用盖锅盖，大火煮开转中火继续煮10分钟，煮好不要立即盛出来，可以继续浸泡至花生毛豆凉透，这样更入味 。
煮好的花生毛豆放凉吃更好吃，肠胃比较好的也可以放冰箱冷藏一下再吃 ， 既是小零嘴儿 ， 又是非常开胃的下酒菜 ， 好吃不上火，下次想吃不用出门买了，自己做简单省事又实惠，赶紧做起来吧！
【煮花生毛豆3个小技巧】
1、毛豆将两头剪掉，这样更容易入味 。
2、煮花生毛豆的时候加入一勺盐，加入一勺食用油，这样煮出来的毛豆不会变色 。
3、煮的时候不要盖盖子也是让毛豆保持颜色翠绿的诀窍之一 。
主料新鲜毛豆500克新鲜花生500克辅料盐适量桂皮适量姜适量八角适量
步骤
水煮花生毛豆的做法步骤11.花生洗干净
水煮花生毛豆的做法步骤22.毛豆洗干净
水煮花生毛豆的做法步骤33.八角，桂皮和一大块姜
水煮花生毛豆的做法步骤44.先把锅放足够的水，加入盐等调味料和花生
水煮花生毛豆的做法步骤55.花生开锅后10分钟 ， 加入毛豆，按需要再放一点盐，定时5分钟
水煮花生毛豆的做法步骤66.装盘
###其它资料参考###花生和毛豆可以一起煮 。花生和毛豆都是带有外壳的食物，并且都是常规食物，并没有什么相冲的成分，或是不能食用的成分，是可以一起煮 。
取毛豆500克 ， 生花生500克，准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量 。1.花生提前洗净，用清水浸泡2个小时，毛豆洗干净备用 。2.将泡花生的水倒入锅中，确保没过花生和毛豆，加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量，大火煮开 。3.加入花生，大火煮开转中火 ， 煮15分钟左右 。加入毛豆 。4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了，如果喜欢吃软烂一些的花生 ， 可以放毛豆之前，多煮一下花生 。
###其它资料参考###可以的，可以做成水煮毛豆花生 。具体步骤：
主料：花生400g、毛豆500g
辅料：油适量、盐适量、八角适量、粗盐适量、姜适量、花椒适量
1、干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面 。
2、毛豆把两头剪掉洗净备用 。
3、粗盐在水龙头下清洗一下 。
4、把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒 。
5、把粗盐拿一点放入锅中 。
6、倒入跟食材等高的水 ， 大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可 。
###其它资料参考###你好，朋友
个人认为毛豆和花生是可以一起吃的，
花生和毛豆都是高钾低钠的食物，
可以促进体内多余的钠离子排出，
具有降血压的作用 。
花生是高蛋白的食物，毛豆的蛋白质含量也很高，
所以一起食用可以补充蛋白质，有增强体质的作用 。
毛豆中含有的钙离子比花生多，
两者一起食用可以起到补钙的作用，
可以增强骨骼密度和强度，
还能促进骨骼的生成 。
两者的营养价值还是很高的 ，
更有利于人体的吸收和健康，
谢 ， 谢 。
###其它资料参考###主料：花生，毛豆
辅料：花椒 ， 大料，香叶适量
配料：盐，水
工艺：煮，10分钟 ， 简单 。
步骤：1.将花生毛豆洗干净，最好洗三四遍
2.准备花椒大料香叶
3.将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水 。水量以浸没所有原料为佳，放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟，注意千万不要盖盖 ， 这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看 。盖盖会变黄 。10分钟即好！
###其它资料参考###食材：花生500g ， 毛豆500g
调料：花椒15g，八角3个，姜片8片，干辣椒5个
做法：
洗干净的花生一盘，毛豆一盘；
【花生毛豆与什么一起吃】花椒，八角，姜片，辣椒备好待用；
把花生倒入沸水中，同时加入花椒，八角，姜片，辣椒，和盐，因为花生有皮不好入味，所以早些放入，然后煮十分钟；
之后放入洗好的毛豆，再煮五六分钟即可 。最后放入味精 ， 再焖一会即可 。
贴士：
因为花生不好入味 ， 所以最好把花生捏开一个小口再煮 。
掌握好火候 ， 不然花生煮久了口感就不好了，可以煮煮品尝一下 。
###其它资料参考###花椒、大料、盐、葱段、姜片、八角、桂皮等 。
将花生和毛豆放到盐水里浸泡，焯水晾干后加入适量的清水和佐料煮10分钟左右即可 。
毛豆富含膳食纤维，花生蛋白质丰富 ， 营养又开胃 。
###其它资料参考###食材与明细
花生适量
毛豆500克
花椒适量
大料2个
小茴香适量
小红辣椒2个
盐适量
难度普通
时间半小时
口味清淡
工艺煮
水煮花生毛豆的做法步骤
1.
毛豆剪去两端，好入味
2.
清洗干净
3.
花生泡一会，洗净
4.
煮锅里加入适量水，放入花椒,大料,红辣椒、小茴香煮5分钟后倒入花生，煮十分钟
5.
放入毛豆 ， 不盖盖，开锅煮10分钟后关火，加入适量盐，还是不盖盖 ， 在里边泡着让其入入味?。ǜ巧细亲友丈⒒疲?
6.
煮好的花生毛豆，凉了放冰箱冷藏一下更好吃
7.
水煮花生毛豆成品
###其它资料参考###要想把花生毛豆煮的好吃又入味 ， 做法上是有些注意事项的，首先在材料准备上 ， 状态好的花生、毛豆，以及盐、五香粉、鸡精、花椒、姜片的佐料都是必须的 。
接着就是清洗，毛豆和花生要分开清洗 ， 毛豆在清洗的时候记得加一些盐，洗完后用剪刀剪开两端，能有效的入味；花生清洗好后，要把花生捏开一个小口，这样不仅仅能加快花生入味，还能保证花生的果仁不出来 。
第三就是开煮了，锅内放入大半锅水 ， 加入盐、五香粉、鸡精、花椒、姜片等佐料，一定要加点醋 ， 最好是白醋，这样可以保持花生和毛豆的颜色不变，在煮的时候，先放入花生煮15分钟 。
第四就是倒入毛豆，因为毛豆比花生熟的快 ， 所以不能同时煮 ， 毛豆入锅的时候，可以加入一勺耗油提鲜，这样吃起来更加的美味，然后用大火煮10分钟就行了 。
最后就是煮的过程中不要盖锅盖，要不然毛豆会发黄，另外关火后可以先焖一段时间，建议煮好了之后 ， 放在卤水中泡一会儿或一夜，这样花生和毛豆能更好的入味 。
