吃完海鲜适合吃点什么?
1和
吃海鲜时适量喝点白酒和米醋但吃海鲜不宜喝啤酒因为食用海鲜时饮用大年夜量啤酒会产生过多的尿酸从而激发痛风 。2和
吃海鲜后一小时内不要食用冷饮和西瓜等食物且不要立时去泅水3和
海鲜富含高蛋白轻易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦 。(海鲜中毒即由此引起 。
)4和海鲜不宜与富含鞣酸的生果如柿子和葡萄等一路吃假如要吃的话至少应距离两个小时因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白大年夜大年夜降低海鲜的养分价值 。5和海鱼的头部富含矿物质砷在大年夜量维生素C的感化下会转化成有毒的3价砷(As3
)状况其毒性相当于砒霜是以应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸 。享受美食的时刻也要为健康着想\"\"
麻辣拍黄瓜
这道菜想必大家都知道,但是它搭配着海鲜吃真的特别棒 。清爽带点微辣再加之吃了海鲜之后有点腥 , 这时候吃口黄瓜会有不一样的美味 。
干烧肉
这道菜有点像红烧肉,但是它添加了黄酒烧制 , 黄酒无果糖特别香醇,加上五花肉的Q弹,真的很美味 。
红糖糍粑
这道菜在南方很出名 。这是用糯米做的,富含纤维 。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质,很不错的 。
小菜秋葵
秋葵是富含很多营养 , 维生素的绿色蔬菜,吃在嘴里是滑滑的,而且味道也是比较特殊的 。与海鲜荤素搭配,简直绝配 。
炒或者凉拌莴苣
莴苣的含水量比较少,而且颜色看起来很漂亮 。也不会有胀肚子的感觉,还可以降火哦 。
芹菜胡萝卜泡凤爪
这道菜在四川是很受欢迎的 。它里面的两种才菜都富含维生素和纤维素 。
用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜 。这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果 。
用生姜、蒜末等调味 。这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃 。
用糯米、大米等搭配做海鲜粥 。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失 。海鲜粥的做法有很多种 , 如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米同煮即可 。
###其它资料参考###吃完海鲜可以吃哪些水果?吃完海鲜吃水果最主要不要吃寒性比较大的水果 。西瓜不能吃 。柿子不能吃 。梨不能吃 。石榴不能吃 。这些都是寒性的水果所以不能吃 。如果是热性的水果可以吃,但是也要少量的吃 。
###其它资料参考### 吃海鲜河鲜时宜配合暖胃助消化的姜和黄酒,这是我国的传统饮食配合 。还可以配合芥末、紫苏叶、咖喱调料等温暖胃肠、促进消化吸收的调料 。日式料理中用青芥、紫苏和萝卜丝来配生鱼片,是非常合理的搭配 。青芥和紫苏都有助消除食后的寒凉不适感觉 。萝卜当中的莱菔硫烷,据现代研究认为对于痛风是有益的成分 。
从主食来说,吃海鲜容易腹泻的人适合喝些温热的糯米粥或糙米粥 。热粥不仅能让胃肠温暖舒适,还能促进尿酸的排出 。现在人们在宴席上都是先上大量海鲜,空腹食用,最后才吃点饭,这是非常不利于养生的做法 。如果先喝点热粥,再吃适量海鲜,感觉就会舒服很多 。假如已经出现胃肠虚弱或疼痛的感觉,赶紧喝热姜汤,再加热粥调养,几个小时就能恢复正常 。
健康忠告:
1 吃来源可靠的海鲜,避免食物中毒和污染富集的危险 。
2 吃海鲜不宜一次吃太多,每次100克为宜 。
3 不宜空腹大量吃海鲜,或以海鲜为主要食物,应配合主食和熟蔬菜 。
4 吃海鲜不宜配啤酒、甜饮料和果汁,宜配合热粥、热汤 。
5 肠胃功能差的人适合配合暖胃祛寒的香辛料,如姜、芥末、青芥、咖喱、紫苏叶、肉桂等 。但痛风患者不宜用辣椒、花椒等刺激性调料 。
###其它资料参考###海鲜与柚子能一起吃吗
海鲜的营养价值特别丰富,并且海鲜池中的矿物质含量也特别高,在吃海鲜的时候,最好是尽量避免与维生素c含量的食物一起摄入,但是无论是砷还是维生素C都是需要一定量才能反应,所以一般是没有人一次性能够吃那么多的海鲜和柚子,只要是适当的少吃一些,吃海鲜的时候是完全可以吃柚子的 。
2 海鲜不能与什么同吃
海鲜水果同吃会腹痛
在吃过海鲜之后我们好是不要吃水果的,因为鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。好间隔2小时以上再吃 。
吃海鲜后喝茶长结石
在吃完海鲜的时候我们也是需要注意尽量需要避免喝茶的,因为在茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此,在吃海鲜时好别喝茶 。同理,也是好间隔2小时以上 。
海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时好别饮用啤酒 。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响 。
3 柚子不能与什么同吃
柚子是能够清凉去火的,所以柚子是凉性的水果,一般脾胃比较虚弱的话最好就是少吃柚子一年导致容易拉肚子或者使肠胃疼痛,不能一起吃的就是不要和寒性的水果一起吃这样能够导致脾胃更加的虚弱,或者是一些海鲜比如说螃蟹,牡蛎等一些海产品,其中最好不要和蔬菜一起参杂一年破坏其中的维生素c,一周吃一次柚子是可以的 , 要根据自己身体的情况来进行水果的使用 。
4 吃海鲜的注意事项
适量而止
吃海鲜要注意控制一个量,不要贪吃,不要短时间摄入过量的海鲜食物 , 饮食不当容易拉肚子 。
过敏者少吃或不吃
有的人对海鲜过敏但不是对所有海鲜都过敏的,有的可以吃 , 有的不能吃,但是毕竟都是海鲜的,最好少吃或者选择不吃,避免再次过敏 。
肠胃不好少吃或不吃
肠胃不好的人尽量少吃海鲜的食物或者选择不吃 。因为海鲜大部分都是寒性的食品,会导致肠胃受伤,导致恶心,腹泻等肠胃症状 。
海鲜少生吃
虽然有的海鲜可以生吃,并且营养丰富,比如生蚝,生鱼片等 , 但是毕竟生的东西就会有细菌甚至寄生虫卵等,有些寄生虫吃到肚子里 , 并没有完全被消化掉,有的甚至在肚子里繁殖 。同样的海鲜煮的时候一定要煮透彻,半熟的话,一些细菌寄生虫的同样没被杀死,同样会容易生病的 。
###其它资料参考###吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃,这个大家都知道,下面我们来具体说明一下海鲜到底可以搭配那些食物:
和青菜水果一起吃
海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才
能在人体中起到酸碱平衡的作用 。
很多人都知道 , 虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的
维生素C结合 , 会转变为有毒的砒霜 。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜
的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?
其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1
.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C 。在吃虾的同时食用水果
或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的 。另外 , 如经过加热烹调过程 ,
食物中的维生素C会大打折扣 。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜 。
此外 , 我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木
耳、香菇、油菜等 , 不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高
的蔬菜 。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生
素C高的食物 。
多喝含蛋白质的饮料
吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白
类饮料 。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还
是海鲜营养的有益补充 。
之所以不要搭配果汁、酒类饮料 , 是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高,
诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华 , 其中含有较高的维生素C 。
放点葱姜解解寒
吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸,搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味,
还因为从中医的角度来说,大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以
去除海鲜的寒气 。
炒海鲜也很普遍 。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜,如海鲜炒芦笋、炸丝瓜
虾球等 。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等,这些都是海鲜所不
能提供的 。此外,由于海鲜的脂肪含量很少,还可以适当搭配些富含蛋白质与
脂肪酸的坚果,如腰果、松仁等 。各种带壳的螺类,一般需要爆炒 。炒田螺常
用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等 , 一方面可以调味,另一方面可以起到杀
菌作用,预防肠道疾病的发生 。
###其它资料参考###海鲜不能与草莓同吃 。
1、海鲜水果同吃会腹痛
【吃海鲜过后吃点什么好】鱼、虾、蟹等海产品bai含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 , 如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 , 形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
2、海鲜维C同食会中毒
多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等 , 体内均含有化学元素砷 。一般情况下含量很小 , 但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平 。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的 。
理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒 。
据专业人士解释 , 一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品),才会大剂量地摄入维生素C 。如果经过加热烹调过程 , 食物中的维生素C还会大打折扣 。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的 。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头 。
###其它资料参考###吃海鲜配什么水果呢
各种各样病源在秋天还是处在活跃性的环节,假如我们的日常生活环境卫生和饮食卫生安全做的不足及时得话,便会引起一些消化道的病症,这一时节,在腹泻患者中,三成以上全是防患于未然的 。
一些小孩子喜爱热食材和冰激凌一起吃,也有的小孩喜爱一边喝烫水,一边喝冷食 。殊不知那样做,食材温度的陡然转变 , 会导致肠胃粘膜不一样水平的损害,进而造成消化道消化吸收食材产生阻碍,也就是会出现腹泻的症状了 。
大家秋天吃海产品的激情还是较为上涨的,海货中的鱼、虾、藻类植物等,蛋白和钙的成分全是非常丰富的,假如服用以后在与带有鞣酸的水果 , 如红提、石榴、山楂果、柿子饼等一起吃 , 那样不但减少了蛋白的营养成分,并且很容易使海鲜中的优质蛋白质与单宁酸融合成不适合消化吸收的物质 。这种物质便会刺激性胃肠,给我们的人体导致不便,情况严重会出现肠胃流血,轻则则会出现呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛、腹泻等病症 。因此 , 吃海产品后 , 一定不必吃苹果 。
很多人已出现腹泻的情况,最先想起的便是抗生素药,可是,其不但对预防没用,还会继续进一步危害人体免疫作用,让我们本以负伤的人体始料不及 。因此,除非是是腹痛程度重的病人可在医师具体指导下对症治疗应用药品外,一般病人则不需要服药 。
权威专家提示我们,要想合理防止非细菌感染感染腹泻,控制饮食是很重要的,找到饮食搭配搭配不当、导致消化道消化吸收阻碍的发病原因 。
坚信要是看过上边文本内容的盆友,就不会太难发觉海货配搭水果的营养使用价值确实十分非常好 , 实际上要是配搭恰当便会对人体有益 。可是我还是要提示下大伙儿 , 海货做为一种独特的食物 , 并并不是每一个人都合适服用的,因此一定要清晰本身的健康状况,不必盲目跟风重众,而要量力而为 。
###其它资料参考###吃海鲜的时候可以吃一些米面作为主食,海鲜一定要注意不要和水果在一起吃,因为海鲜中含有丰富的蛋白质 , 而水果中的化学成分和海参的蛋白质混合在一起的话 , 会导致腹痛的情况 , 还有就是海鲜在食用的时候不要饮啤酒 , 由于海鲜本身是寒性的食物,所以在食用海鲜的食用不要再食用一些其他寒性食物,这样可能会加重身体的不适,可以在食用海鲜的时候吃一些葱姜 。
###其它资料参考###●用料最多的凉菜:海鲜大拌菜 如今的湘鄂情,将不同的菜系汇聚在一起,这道“海鲜大拌菜”就是鲁菜中胶东菜的代表 。“海鲜大拌菜”是烟台名菜“海味全家福”在热菜基础上改良的一道凉拌菜式 。据说,当年王懿荣搬回烟台福山 。回迁之日,将乡亲们送来的海参、天鹅蛋、海肠等放到一起,做了一道菜 , 亲自端上来,借乔迁之喜给大家品尝,并起名为“海味全家福” 。如今的“海鲜大拌菜”精选新鲜的海参、虾仁、扇贝、天鹅蛋、海肠、香螺、海笋、海白菜等几十种海产动植物加工而成 。营养美味:以海参为代表的海鲜,营养价值自是不用多说 。富含胶原蛋白以及钙铁等微量元素,这就是海鲜的魅力 。●最地道的凉菜:青岛海鲜拼盘 夏天是吃海鲜的好季节,如今的京城也跟沿海一样,海鲜大受欢迎 。这家名叫“青岛印象”的海鲜店精选新鲜地道青岛野生小海鲜,将海星、蛤蜊、扇贝、海螺、海虹、香螺、刀鲜、海瓜子、海虾等九种青岛海货浓缩于一盘之上,构成了“巨无霸海鲜拼盘”,让来不及去青岛旅游的朋友照样可以一道菜尝遍青岛海鲜 。三种口味迥然的小料———姜醋汁、日式海鲜料、秘制白灼汁,使众口不再难调 。尤其是在这个炎炎夏日,配上清凉的青岛原产的三色扎啤,恐怕没有比这更惬意的了 。营养美味:如果说海参是海鲜中的“大物件”,那么这道菜中的小海鲜则更是海鲜中的“小装饰”,“大物件”的营养固然必不可少,“小装饰”的鲜美却也别有一番风味 。拍黄瓜嘛 放点醋放点蒜泥 有消毒又帮助消化又好吃