板栗要怎么煮才好吃？
糖煮板栗、板栗粥、板栗烧鸡、板栗炖鸡、水煮板栗等这些做法都好吃 ， 以下是水煮板栗做法：
主料：鲜栗子1000g 。
步骤：
1、准备好板栗 。
2、将板栗用清水洗干净一下 。
3、将锅内加水没过板栗 。
4、开始煮板栗，时间约为40分钟 。
5、40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出 。
6、打开锅盖 。
7、将煮熟的板栗盛出即可 。
煮板栗的做法如下：
食材：板栗500克、水1000毫升 。
步骤：
1、把板栗备好 。
2、将板栗洗干净 。
3、在每颗板栗背上开一刀 ， 这样更容易熟 。
4、把板栗放入锅里煮 。
5、大概10分钟就软烂了 。
6、将煮好的板栗捞出即可 。
###其它资料参考###方法如下：
需要工具：清水、铁锅、板栗
一、生板栗放冷水里加热到煮开 。
二、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深 ， 水也变得有点黄了 。
三、把热水倒掉 ， 小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次 。
四、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了 。
五、用手一粒一粒撕开就可以了，不过板栗很难煮熟，这时候还不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸 。
###其它资料参考###你好！
板栗不仅营养丰富还十分美味！水煮板栗，用对方法，软糯更香甜，喜欢吃的朋友赶紧收藏学着做起来！
食材：板栗、冰糖
做法：
1、板栗买的时候挑选个头饱满的板栗 。
2、板栗清洗干净，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口 。
3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖 。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味 。煮熟全裂口了 ， 非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作 ， 这样的板栗才好吃 。
烹饪小技巧：
1、板栗事先将表皮化开 ， 切十字刀 ， 这样的板栗经过水煮会裂开口，便会非常容易剥皮，所以别直接就将板栗下锅煮，将这个步骤做好了，板栗吃着会更加方便 ， 记得事先要将板栗挑拣下，去除有坏掉的；
2、水煮板栗，冷水下锅煮，随着水温的上升 ， 会让板栗受热均匀，而且慢慢便会将其切开的地方裂开，这样的板栗特别容易就能剥皮，而且吃着还软糯；
3、加上点冰糖增加口感，用量根据个人喜欢的甜度来定，待看到锅中的水蒸发掉后，记得要不停翻炒，防止糊锅了，否则便会浪费了食材 ， 如果栗子事先没有在表皮上划破，可以将做好的栗子盛出晾凉后，放入冰箱冷冻层冷冻一会 ， 便也可以轻松剥皮 。
【板果怎么煮好吃】5、收完汁后的板栗，有点粘手 ， 再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳 。
