大米板栗粥的做法大全？
大米板栗粥做法：
大米栗子粥
原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许
制作方法：
1.将栗子剥去外皮和内皮后切碎
2.锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后 ， 再与大米粥混合同煮至熟
3.加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食 。
注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂，喂时用匙背压碎 。
健康提示：
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素 。
栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、唇炎等症的发生，大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以大米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿 ， 也对成年人的新陈代谢带来不利 。要注意的是虽然大米有丰富的营养，但是也不能长期食用 ， 粗粮要相互搭配食用才健康的 ， 平时的时候可以多吃一些各种的食材，这样搭配食用营养价值会更高的 。
关于板栗营养价值
1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症 。
2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜 。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低 。
3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质 ， 以及维生素C、B1、B2等 ， 具有强身健体之用 。
1、原料：大米或糯米、栗子、水 。
2、准备好材料：大米或糯米用水浸泡 ， 栗子煮熟去皮；
3、大米添足水，滴几滴油；
4、中火煮熟；
5、栗子擦成茸；
6、将栗子茸放入煮好的白粥里；
7、继续煮5-10分钟即可 。
###其它资料参考###板栗粥好吃的做法如下：
1、食材的准备 。
2、加够水，开始煮红豆已经泡好的 ， 至红豆8成熟 。
3、加入大米洗净、莲子、栗子煮15分钟左右 。
4、加入百合、红枣、红糖，煮至全熟 。
5、这时 ， 加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠 。
###其它资料参考###用料：去皮板栗50克、剩米饭2碗 。
步骤：
1、准备食材 。
2、板栗切成小粒 。
3、将板栗和剩米饭一起放入电饭锅中 。
4、加入适量水，按照常规煮粥模式做好即可 。
5、成品 。
以上内容参考百度百科-板栗粥
###其它资料参考### 板栗的吃法很多，前面说过的比如煮汤喝同时还可以吃，还可以炒着吃，喜欢的朋友也可以直接生吃等等，除了上面说的吃法，同时煮粥当然也是不错的吃法，下面我们就来说说板栗煮粥好吃吗？板栗怎么煮粥好吃？
板栗可以煮粥吗板栗（栗子）在饮食中可以与诸多食材一起搭配烹饪 ， 能够做成各色栗子美食 ， 基本上每一种烹饪方式都是适合的 。常见吃法是糖炒板栗、栗子炖肉、栗子罐头、栗子糕点等，这些都比较营养味美 。那么板栗可以用来煮粥吗，板栗煮粥好吃吗？
1、可以煮粥板栗用来煮粥是完全可以的，与一般的粥品制作方式是差不多的，选用的食材可以根据自己的口感喜好搭配，不过主要原料就是板栗和稻米了，包括大米、黑米、小米、糯米等 。栗子粥是一种很好的调养佳品，尤其对于体虚的人更具有明显的效果 ， 平时可适量吃些栗子粥 。
2、煮粥方法板栗煮粥的方式比较简单，主要流程就是将米淘好，将生板栗剥壳（内皮可以选择去或者不去）切两瓣 。将稻米和板栗仁一起放到锅中再加入适量的清水熬煮，待粘稠后就差不多了，煮的过程中要注意搅拌即可 。如果想要吃甜味就可以加入点糖，如果想吃咸的则可以加入瘦肉之类的 。
3、温馨提示栗子粥具有较高的食疗功效，口感一般都非常不错，平时适量吃是没有问题的，不过即便是栗子粥也不宜天天食用，频繁喝粥对健康并不是很好，不仅可能造成营养失衡而且也会影响正常的消化机能，所以喝粥也应该保持一个合理的频次，一般一周最多不要超过4次比较好 。
板栗怎么煮粥好吃板栗（栗子）是一种兼具较高食用价值和药用价值的营养坚果 ， 在日常饮食中具有很好的保健滋补功效，尤其是以板栗为主要原料做成的一些膳食更是营养丰富，其中栗子粥就是最常见的之一 。那么板栗怎么煮粥好吃呢？
1、煮粥做法板栗煮粥的做法比较多当然也比较简单，与平时煮粥的方式是类似的，具体为：将生板栗去壳去皮切成丁状，再就是和淘好的大米一起放到锅里加入适量水一起煮，等大米和栗子煮的粘稠了即可，再加入适量白糖即可食用 。煮的过程中为了防止栗子粥被煮糊 ， 所以即可搅拌下 。
2、营养价值大米和板栗都具有较高的营养价值，而且都是补充人体所需营养元素和机体能量的有效食物来源，二者一起煮粥具有很好的滋补调理功效，可以起到补中益气、养胃健脾、通血活血、止渴止烦以及补肾强筋等功效，是一道味美与营养俱佳的营养食品，平时是可以适量多吃的 。
3、饮食事项虽然说粥一般都是养胃的，而且比较容易让人有食欲但长期喝粥肯定是不行的，那样容易造成消化不良以及肠胃消化机能的减弱 ， 反而对身体健康不利，因此喝粥不宜过于频繁，一般一周2~4次就比较合适了 。另外，板栗粥也不是适宜任何人的，一些肠胃功能特别差或患有严重胃病的人就不适宜喝 。
###其它资料参考###板栗粥，是我们都非常熟悉的一种食物 。尤其是在板栗成熟的时期 ， 大家更是喜欢制作一份板栗粥 。但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比较单一的 。今天我们给大家介绍一下板栗粥的多种做法，希望大家可以多加学习，掌握不同板栗粥的制作方法 。
板栗粥的多种做法大全
板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天小编就来告诉大家板栗粥的多种做法大全，板栗粥的功效，让大家充分的了解，首先我们来看看板栗粥的做法吧 。
板栗红枣粥
1.糯米和大米淘洗干净 ， 提前放入清水里浸泡 ， 再与适量清水一起放入锅中 ， 加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟 ， 中间搅拌防止粘锅底
2.熟板栗切小块
3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可
板栗鸡丝粥
1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟
2.板栗去壳
3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟
4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻
5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米
6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟
7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟 ， 最后加盐调味即可
板栗粥的功效
了解了板栗粥的多种做法大全后我们来看看板栗粥的功效 。
板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛 。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有
“肾之果”的美名 。单独吃板栗，消化和吸收不完全 ， 而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用 。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气 。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用 ， 熬煮软熟的稀饭入口即化 ， 最适合肠胃功能较弱的人群食用 。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强 。
###其它资料参考###大部分中老年人都比较喜欢喝粥，因为喝粥不仅能够养胃，而且更容易消化 。粥分为很多种类型，不同的食材和粥放在一起煮，味道也不一样 。板栗和粥放在一起煮营养更高 ， 板栗粥不仅有板栗淡淡的甜味，还有粥的绵绸口感，做板栗粥一定要掌握火候 ， 下面教大家板栗粥的做法 。
主料：大米适量栗子(鲜)适量
调料：水适量
煮栗子粥的做法:
1.栗子十几颗洗干净 ， 用刀在栗子顶端划开十字口 。
2.栗子加水(水位没过即可)入锅煮开，拿出来迅速冲冷水，冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了 ， (剥皮的时候保持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡，若拿出来干了就不好剥)
3.珍珠米洗净(浸泡半小时比较好煮)，加水，煮粥
4.用料理机把栗子打碎 ， (未打碎颗粒比较大的，可以先放入锅中和米一起煮)
5.栗子粉则在粥煮好后，再放入粥中
6.放入栗子粉后，要一直搅拌，不然会粘锅底，再煮开一次即可
7.喜欢甜的就加糖桂花或白糖，喜欢咸的配着小菜 ， 棒极了
营养功效:
1、栗子功效主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血 。《食物本草》中是这样记录栗子：“主益气 ， 厚肠胃，补肾气，令人耐饥 。”
2、煮粥一定要选珍珠米，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，中国最好的珍珠米产地在东北，个人觉得北方的米是一年一熟 ， 南方的米则一年两熟，北方米的营养价值更高些 。
秋季，栗子收获的季节 。栗子也叫“肾之果，肾病宜食之”，具有健脾益肾，强筋健骨的功效 。尤其适合阳虚体质的人常食用 。
板栗生熟皆可食 。熟食又和胃健脾，对于脾虚引起的腹泻效果也不错 。而单从补肾这一疗效而言 ， 生食的效果更强些 。
生栗子 ， 尤其适合老年人，腰膝酸软、无力，牙齿松动、脱落，尿频、把不住等肾气不足的症状 。食用方法为：生栗子风干，每天早晚各服用3颗 。先在嘴里慢慢的嚼碎，直到口感无渣化为津液，再缓缓的咽下 。
栗子虽好，但不宜多吃，多了反而难消化伤脾胃 。熟吃10颗左右足矣 。
###其它资料参考### 我们都知道，吃板栗对身体有好处 。其实用板栗熬粥是非常有营养的，那么板栗粥怎么做好吃？板栗和什么一起煮粥好吃？接下来和我一起看看板栗粥的做法！
板栗粥宝宝可以吃吗这个没有特别规定的，一般煮烂一点的话就可以吃了 。不过，板栗淀粉含量高，确实属于不太好消化的食物，所以孩子建议等大一点吃更好 ， 7-8个月及以上的宝宝是可以的 。
宝宝吃板栗粥的好处栗子可强肠胃功能，有助于消化，孩子肠胃消化功能不完善，如防止，消化不好，腹泻等 ， 可用栗子熬粥服用的，对改善脾胃虚弱有好处 。而且，栗子粥味道香甜 ， 很合宝宝的口味，用来做辅食真是再好不过了 。当然，注意不能多食，以免宝宝热量过多 。每天最多吃10个就可以了 。
tips：栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分 ， 热量也很高 ， 栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍 ， 每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的 。
板栗粥怎么做好吃栗子粥食材：栗子1碗 ， 适量煮好的新鲜米饭 。
做法：
1、栗子清洗后切成小丁 。
2、锅中放入清水，倒入栗子丁，煮约10分钟 。
3、将米饭倒入锅中与栗子一起煮 。
4、煮至汤汁较浓稠即可熄火 。
5、盛起放至适温即可喂给宝宝吃 。
红薯板栗粥用料
红薯、板栗、红豆
桂圆、小米
做法
1、红薯切块和板栗红豆桂圆小米一起放入锅中
2、加入适量盐（根据个人口味可加蒜泥）
3、大火20分钟
4、小火闷煮40分钟
5、开锅
红枣栗子粥食材：栗子1碗，红枣10颗 ， 适量煮好的新鲜米饭 。
做法：
1、栗子洗净，用刀划十字 。
2、冷水下锅，水没过栗子 ， 大火转小火后煮20分钟 。
3、取25g大米 ， 加170mL水，快炖半小时 。
4、待20分钟之后，栗子开口了，剥壳 。
5、剥好的栗子，加水搅拌成颗粒状 。
6、红枣蒸熟去皮去核，研磨成泥 。
7、红枣泥、栗子泥与粥混合均匀，营养美味的红枣栗子粥做好啦 。
tips：板栗粥还可以用糯米做的，但是，宝宝辅食栗子粥不建议用糯米做 。婴幼儿尽量少吃糯米，因为糯米性粘滞，难消化 。
###其它资料参考###板栗粥在民间也是历史悠久，受世人追捧 ， 有句俗话:"腰酸腿软缺肾气，栗子香粥赛补剂" 。板栗粥做法简单 ， 并且可以补肾益气、强腰膝、厚肠胃，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，中老年人常食用健康延寿，实乃补身养胃之佳品 。
板栗粥
板栗粥做法
1、板栗粥
材料：大米150g板栗150g白糖适量
做法步骤：
① 板栗洗干净放入开水锅中煮三分钟 。
② 煮好的板栗去掉皮 。
③ 大米洗干净备用 。
④ 锅中添水，水开后放入大米和板栗文火煮50分钟 。
⑤ 煮好的板栗粥放入白糖即可 。
板栗粥
2、板栗瘦肉粥
材料：板栗100g大米250g瘦肉100g酱油食用油砂糖盐
做法步骤:
① 准备好所有材料 。
② 板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质 ， 切成小块 。
③ 瘦肉洗干净 ， 剁成肉茸 。加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀，腌制10分钟 。
④ 大米洗干净 ， 倒进锅里 ， 加入适量清水 。
⑤ 加入切碎后的板栗块，搅拌一下 ， 大火煮开，转中小火煮30分钟 。
⑥ 瘦肉茸加入小许清水，把肉茸调稀 。倒入板栗粥中，转大火煮到沸腾即可 。
⑦ 腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐，基本已经够味 ， 按自己口味调入少量的盐 。
板栗瘦肉粥
3、板栗鸡肉粥
材料：鸡肉250g板栗10颗香菇5个油适量盐适量
做法步骤：
① 鸡肉洗净切块 。新鲜香菇洗净，切碎 。（干蘑菇要泡发后切碎）
② 大米洗净，米和板栗同时下锅一起煮 。
③ 粥煮开了后，把鸡肉和香菇放进去一起煮 。
④ 煮熟了 ， 就放油盐进去调味就可以了 。
板栗香菇鸡肉粥
4、板栗山药粥
材料：山药200g板栗10颗大米100g糯米100g盐适量味精适量小葱适量
做法步骤：
① 食材板栗和山药 。板栗剥皮 。
② 山药去皮，切成小块 。
③ 糯米3勺，选圆糯米 。
④ 大米3勺，家里做饭的大米就好 。
⑤ 糯米、大米淘干净 。
【板栗大米粥怎么做好吃】⑥ 米、山药、板栗同时下锅 。放入半锅清水 。
⑦ 加盐调味、放些小葱提香，板栗山药粥就可以吃了 。
板栗山药粥
5、奶香紫薯板栗粥
材料：紫薯一条栗子5颗大米50g牛奶冰糖
做法步骤：
① 紫薯削皮，切成小块备用 。
② 栗子剥壳去皮，备用 。
③ 大米淘洗后加水和紫薯块、板栗放进锅里，大火烧开 ， 中小火煮40分钟左右 。
④ 加牛奶、冰糖继续煮10分钟即可 。
奶香紫薯板栗粥
6、减肥营养杂粮板栗粥
材料：大米糯米小米玉米碴紫米燕麦冰糖适量
做法步骤：
① 把所有的杂粮倒入量杯，到240ml那个地方，然后洗干净 。
② 板栗去皮，切块，备用 。
③ 把杂粮、板栗倒进电饭锅里 ， 加入1300毫升的开水，选择熬粥键 。
④ 等粥煮开了就放冰糖，再熬一会就可以啦！
减肥营养杂粮板栗粥
板栗粥的功效
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2、栗子含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长 ， 提高视力，减轻眼睛疲劳感 。
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等症状，可延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
板栗粥的功效
栗子粥的适宜人群
1、一般人群均可食用 。
2、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛 ， 腿脚无力，小便频多者尤宜 。
3、适宜老年气管炎咳喘 ， 内寒泄泻者食用 。
4、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。糖尿病人忌食 。
