大红豆泡发多久合适
大红豆要泡多久才熟？？
红豆也叫赤豆，是我们生活中很常见的一种豆类，经常用来做糕点或者是煲粥 。特别是在煲粥的时候，因为红豆的质地比较硬，煮之前先泡发一下是比较好的 。但泡发的时间又不是很确定 ， 如果时间短依然需要很长的时间煮，泡制时间太长容易煮的太烂 。那么 ， 红豆要泡多久才能煮？
红豆最好提前泡一个小时候再煮 ， 如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了) 。
需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡 。
如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法 ， 是将1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上 ， 再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤 。
红豆快速煮烂的方法
【大红豆泡发多久合适】1、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了 。
2、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人 ， 费时间，但比较省火 。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了 。
3、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收 ， 分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了 。
4、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间 。
最好当天喝完，实在不行，冰箱冷藏最多一天 。
在家里应该不会有什么大的问题 ， 但微小的生物要发生变化也是需要一定的条件，温度、时间，为了安全起见，最好是微波加热（用高火煮沸）后 ， 再放（容器加盖）凉水里降温后饮用，就不会有问题了 。红豆是冷水和热水都是可以泡的，只是时间的问题，红豆汤最好是当天就喝完 。
红豆泡了两天还能吃吗
如果没有发酵或者变味是可以食用 ， 要确定是没有变味或者发酵即可 。泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间 。
泡过的红豆怎么存放
如果近两三天吃，可用水泡着放进冰箱冷藏，千万别把水倒掉，那样豆子会长芽的 。如近期不吃，可把水控净，放进保鲜袋，放冰箱冷冻柜里保存就行 。
红豆一般泡多长时间
干红豆浸泡10小时以上，充分涨发 。将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮 ， 就非常容易煮烂了 。此外，先煮开水，让水沸腾 ， 再放入红豆，也能加速红豆煮透 。
###其它资料参考###红豆煮之前需浸泡3～4个小时，等红豆吸收充足水分之后，在煮的过程中容易爆开，也可提前一晚上浸泡 ， 夏季的时候可以将其放置在冰箱冷藏室中浸泡，浸泡完成后需用清水再冲洗一次，大火烧开后再用小火焖煮 。
###其它资料参考###红豆提前浸泡3小时左右即可 。以下是红豆薏米糖水的做法：
主料：红豆120g、薏米100g 。
辅料：冰糖适量 。
1、准备好所用的食材 。
2、把红豆和薏米洗干净后提前浸泡3小时左右 。
3、把红豆连水一起加入压力锅 。
4、接着把薏米连水一起倒入锅中 。
5、一次性加足清水 。
6、开动压力锅煲35分钟 。
7、最后落气后加入冰糖煮至冰糖融化即可 。
8、成品 。
###其它资料参考###大红豆怎么做好吃 ， 大红豆的吃法
1.红豆洗净用清水浸泡一夜
2.红豆放入高压锅中，加入刚好没过豆子的水
3.用豆类模式煮熟
4.煮好的红豆和水一起放入料理机中打碎
5.打好的红豆泥可以直接用来做布?。部梢约绦幼懦春於瓜?
6.红豆泥加食用油和白糖放入不粘锅中
7.不断翻炒至红豆馅硬挺，水分很少，即可
吃大红豆有什么好处
赤小豆的功效
1、赤小豆具有补血、利尿、生津液、消胀除肿、促进心脏活化的作用 。
2、可以 *** 肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌 。
3、适宜于水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、产妇母乳等 。
备注：赤小豆不宜与羊肉同食 。赤小豆+排骨=健脾开胃、补血养颜 。
吃大红豆好还是小红豆好
各有各的好处，看你喜欢吃哪种了 。大的面些
红豆用什么方法来吃才能减掉大肚腩吗??
利用红豆减肥的具体步骤：
1、买来红豆，也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的 。
2、泡红豆，24小时 。
3、煮红豆，最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟，然后就可以吃了 。
流行的红豆减肥法
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
具体做法：先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火 。用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了 。每日餐后饮用,至少吃两个星期 。
告别大肚腩——陈皮红豆沙
制作：红豆泡软后 ， 隔水蒸熟 ， 加入水和糖煮成豆沙 ， 然后用细筛子滤去豆皮 ， 加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可 。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味 。
女性：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩 。
综上所述，大家在打算进行减肥时，通过食疗的方法要远比吃一些减肥药类物质进行减肥要安全的多，不仅如此，红豆对女性月经不调的治疗以及通便方面都有着十分显著的功效，希望大家在平时能够多增加一些对红豆知识的了解，从而更好的保护自己的身体 。
红豆怎样吃才能减肥
红豆是去溼，不是减肥 。溼气去除了感觉体重轻了，但是脂肪是一分不减的 。要减肥 ， 调整一下你的饮食习惯，减少大多数碳水化合物的摄入，配合简单的散步之类，掉秤是妥妥的事 。
红小豆分大小两种，那补血吃大红豆好还是小红豆好？
补血不单是吃红豆哦
大红豆要好一点，最好跟红枣放一起煮粥喝 ，
红枣本身就是补血用的 ， 我个人感觉要比红豆要好一点 ， 枣可以煮粥 ， 也可以生吃 ， 超市里也有卖阿胶枣的，补血效果都非常的好
红豆怎么吃最补血？做法是怎样做的（详细）
补血养颜红豆沙：红豆200克、莲子15克、鲜百合50克、陈皮两块、冰糖80克、清水1000毫升 做法： 1、把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时 。2、将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用 。3、将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时 。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅 。4、豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟 。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止 。红豆冰淇淋 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc 。
做法：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干 。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止 。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤 。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干 。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量 ， 以小火慢慢煮 。6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮 。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮 。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成 。红豆饭做法
主料：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)
辅料：水4杯
调料/腌料：盐、炒香黑芝麻少许
制作过程
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后 ， 调成中火煮10分钟后熄火待凉 。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟 。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮) 。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上 。
红豆要如何做才可以吃起来香甜
先把红豆洗净然后在锅里煮烂在煮的过程中要翻一下因为怕粘锅底 。水开之后要中火煮 。煮面了之后放糖一向搅拌 。
大红豆和小红豆那种吃了可以美容？
小红豆和薏米煮水喝是消肿美白的，大红豆其实也不错，补气养血~都可以吃点的
###其它资料参考###用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子 ， 加入清水盖过红豆 2 迹?浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉 。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫 ， 再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味 。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外 ， 也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆 。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它 。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外 。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水 ， 煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水 ， 换成清水煮成红豆汤
###其它资料参考###用冷水泡1小时 。
下面介绍红豆红枣汤的做法供参考，首先准备材料：红豆：适量、红枣：适量、冰糖：适量 。
1、将红豆、红枣用清水清洗干净，然后将红豆放进容器里，加适量冷水，浸泡1小时
2、起锅倒入适量的清水 ， 然后放红豆、红枣，中火煮开，然后改小火焖煮至红豆有点开裂
3、红豆开裂后，放入适量的红枣
4、根据个人口味加入适量的冰糖
5、焖煮至红豆开花即可
###其它资料参考###大红豆容易煮熟的方法：
1、首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发 。第二 ， 选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。第三 ， 反复多次煮开后关火保温 。第四，加少量山楂 ， 即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
2、将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了 。此外 ， 先煮开水 ， 让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透 。
3、红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右 ， 取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热 ， 水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂 。
吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效 。
1、与红枣搭配 。红枣含有丰富的铁元素 ， 红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血 。
2、与薏米搭配 。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象 。
3、与冬瓜搭配 。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏 ， 养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤 ， 给皮肤补充水分，保持皮肤健康 。
###其它资料参考###大红豆在煮之前先泡发1个小时 ， 然后再煮的话，容易煮的很烂 。
材料
大红豆300克 ， 二砂糖200克，冷水3000ml 。
做法
1.检查大红豆，将破损的大红豆挑岀，以保留煮红豆汤用 。
2.将做法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约1小时至微软 。
3.取一炒锅 ， 放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入做法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份 。
4.取一快锅，放入做法3的红豆，倒入800ml的水 。
5.做法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口 。
6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密 。
7.在做法6中，加入二砂糖 。
8.做法7中倒入剩余的水2200ml，以中火煮至再度滚沸时即可 。
