鲜油面怎么做好吃
油面面条怎么做才好吃？
如果平时工作繁忙 ， 没有多少时间做饭的话 ， 不妨多学学怎么做面条 ， 因为面条也是一种主食 ， 可以提供身体很好的饱腹感，而且面条的做法非常多，每天都可以做不一样的口味 ， 那么油面面条怎么做才好吃呢?往下看吧 。
油面面条怎么做才好吃做法一、
1、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子 。
2、炒油面的做法：把平菇切成片，胡萝卜切丝 ， 洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片 。
3、锅中水烧开，下油面 。
4、用筷子滑散油面，煮两三分钟，口味依据自身 。煮好后 ， 捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来 。
5、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇 ， 西红柿，六月香，等别的原材料 ， 随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅 。
做法二、
1. 热锅，下油，放肉，扁出油
2. 扁到出油 ， 有点焦黄
3. 把肉拨到一边，把虾仁和姜放入油里，炒一会，把虾仁炒到有点干 ， 拨到一边
4. 放入香菇，炒一会，拨到一边
5. 料都扁炒差不多好了，然后放入葱头爆香
6. 加入适量酱油，翻炒 ， 让料吸收
7. 加入包菜
8. 翻炒均匀 ， 炒出汁
9. 趁着出汁，把油面抓一抓，弄散 ， 等下好翻炒
10. 菜炒软了加入适量盐
11. 沿着锅边加入大半碗水，水差不多煮开了，把面铺在料上，盖上锅盖 ， 闷一下
12. 期间翻动一下，但是菜如果没有垫着就容易粘锅，得不停翻动 ， 直到面熟透 。
猪油面怎么做好吃做法一、
1. 首先我们需要准备好原材料：猪油、挂面、对虾、小青菜、鸡蛋等，其他配料可根据自己的喜好搭配 。
2. 接下来我们去煎荷包蛋，往锅中倒入少许食用油 ， 油开之后打入鸡蛋，开小火煎的鸡蛋会比较嫩 。
3. 之后往锅里加少许盐和色拉油，水烧开后，放入挂面，对虾干也一同放入 ， 可以更好的烧出虾的鲜味 。
4. 然后我们在煮面的空挡，去准备好面的烫头，在碗里加入葱花，盐 ， 鲜酱油和小勺猪油 。
5. 最后在面是半熟的时候加入刚才煎好的鸡蛋 ， 出锅前加入小青菜，烫熟就可以出锅食用了 。
做法二、
1、面条100克，辅料葱1根，猪油1小勺，老抽少量，盐适量 。
2、猪油洗净切小块，入大锅里开火 。翻炒一下 ， 防止粘锅 。中火慢慢熬制 ， 猪油块全部发黄变小 ， 油脂溢出 。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣 。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水 。
3、葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用 。
4、锅中水烧开，入面条煮开至面条断生 。
5、煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可 。
具体做法如下：
用料：碱水面适量
1、首先先准备好适量的碱水面（食材尽量购买新鲜的） 。
2、然后把面条放入开水里煮，如果面条要做汤面用的话，煮55秒 。如果是要炒面或干拌用的话，可煮75秒 。
3、时间到后，快速把面条捞出，然后放进去冰水里泡30秒 。
4、时间到后 ， 把面条取出沥干，拌入食油即成油面 。
###其它资料参考###配料:面粉、洋葱、大白菜、番茄、鸡蛋、酱油、醋、糖、盐、味精、麻辣面、食用油、水 。
步骤:1 。揉、揉、滚、切(切成两指宽的面片) 。
2.炒西红柿和鸡蛋，包饺子 。
3.将面条放入锅中，同时将卷心菜放入锅中 。
4.面条煮好后 ， 取出锅 ， 把葱丝放在面条上 ， 然后在葱丝上撒上干麻辣面、盐和味精 。
5.在铁锅里倒入适量食用油 ， 油热后倒在麻辣面上 ， 用筷子快速搅拌 。
6.倒入酱油和醋，加入肉末 ， 搅拌均匀 。
1.面粉加少许盐，用冷水揉成面团，揉匀，揉成同样大?。瓿商踝矗躺夏ㄒ徊阌停湃氪旰玫奶趼胫?，再刷一层油，用保鲜膜封好，静置10分钟 。
2.水在锅里烧开后，取出面剂，双手握住两端，拉成细细的、没有断裂的片 。放入开水锅中煮熟后取出 。加入盐、鸡精、醋、酱油、小葱、辣椒面，浇上热葱油，搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###1、准备材料：瘦肉切丝，虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，上海青撕小块，花蛤洗净备用 。
2、锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒 。
3、最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀 。
4、最后加入油面，油面本身就是熟的，炒到油面变软就可以加入葱花出锅 。
5、简单又好吃的炒油面就做好啦！
###其它资料参考###主料：金龙鱼优＋活性发酵空心挂面150克、小葱1把、花生油100毫升 。
辅料：生抽20毫升、老抽10毫升、白糖10克 。
步骤：
1、食材 。做葱油面食材非常简单，但味道却很惊艳，是家人的最爱 。
2、小葱洗干净，把葱白和葱绿分开，分别切段 。
3、炒锅放入100毫升花生油，先下入葱白熬到颜色微黄，中小火即可 。
4、然后再放入葱绿，再熬一会，等到葱变成焦黄色，葱油就熬好了，盛出来待用 。生抽2勺 ， 老抽1勺，白糖10克，再加入少许水，放入刚才熬葱油的锅里煮开，煮大略微粘稠的状态，酱汁就熬好了 。
5、汤锅加水烧开，下入金龙鱼发酵空心面，煮3分钟左右，至面熟 。
6、捞出来过一下凉开水，放入碗里 。
7、加入葱油和酱汁，拌匀就可以了，超级美味，葱香浓郁 。
###其它资料参考###主料油面筋12个猪肉250g上海青4颗
辅料姜适量葱适量白糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量生粉适量八角适量
步骤
1.首先将葱白切成段，姜切成小菱形片，上海青切开，猪肉剁成肉泥 。
2.接着我们来调肉馅：将肉泥装盘，放入半勺盐、小半勺糖、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺香油拌匀 ， 加入一勺生粉后继续拌匀，最后加点葱花，将肉泥抓打到有粘性 。
3.用筷子插入面筋，旋转出一个洞，将调好的肉馅塞入 。
4.锅中倒入油，将葱、姜、八角下锅爆香 ， 然后加入少许料酒、适量清水、生抽、老抽、一勺白糖，煮开后将油面筋下锅炒软，倒入清水 ， 以盖过面筋一半为宜，盖上锅盖等待大火煮开，转中火煮15分钟 。
5.面筋变软变大后 ， 加入上海青，继续盖上锅盖，煮至上海青变软 。最后加入水淀粉收汁，就可以出锅啦 。
###其它资料参考###1、主料：油面筋12个，猪肉250g，上海青4颗，姜适量 ， 葱适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量 ， 老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，八角适量 。
2、首先将葱白切成段，姜切成小菱形片 ， 上海青切开，猪肉剁成肉泥 。
3、接着我们来调肉馅：将肉泥装盘，放入半勺盐、小半勺糖、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺香油拌匀，加入一勺生粉后继续拌匀，最后加点葱花，将肉泥抓打到有粘性 。
4、用筷子插入面筋 ， 旋转出一个洞，将调好的肉馅塞入 。
【鲜油面怎么做好吃】 5、锅中倒入油，将葱、姜、八角下锅爆香，然后加入少许料酒、适量清水、生抽、老抽、一勺白糖 ， 煮开后将油面筋下锅炒软，倒入清水 ， 以盖过面筋一半为宜，盖上锅盖等待大火煮开，转中火煮15分钟 。
6、面筋变软变大后 ， 加入上海青，继续盖上锅盖 ， 煮至上海青变软 。最后加入水淀粉收汁，就可以出锅啦 。
###其它资料参考###.食物
油位二块，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当 ， 红萝卜适当 ， 葱适当，蒜适当，姜适当 ， 六月香郫县豆瓣酱一勺子 。
怎么炒油面好吃又简单
二.流程
1.把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿 ， 葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片 ， 我是立即用的现有的熟肉，原材料自身配搭 ， 喜欢吃什么都能够加进 。
2.锅中水烧开，下油位，我一个人吃 ， 因此 用了二块 。但是尽管没吃早饭午饭，也还剩了一半，我食量非常小 ， 平常人应当二块恰好 。
3.用筷子滑散油位，煮两三分钟 ， 口味依据自身 。煮好后，捞出，最好是过一下水 ， 那样连根分离出来 。
4.锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香 ， 等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅 。
怎么炒油面好吃又简单
5.最后一步
味儿还不错 ， 口感能够依据自身，喜欢吃调味品，口重的 ， 也可添加味精，生抽酱油 ， 等烧菜的调味品，外边做的应当就加了许多提鲜的调味品，因此 很好吃 。自己做 ， 就注重口味淡营养成分，因此 就放了盐 ， 加了点六月香来提个味 。第一次做，味儿还能够，便是不应该懒惰，面黏糊糊的没有了筋道 。
###其它资料参考###1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干 。
2、葱切丝铺在面条上 。
3、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋 啦”浇在葱丝上 。
4、加入少许酱油和盐,拌匀即可食 。
