香蕉溶豆的做法步骤图，香蕉溶豆怎么做好吃？
用料
奶粉24克
玉米淀粉12克
香蕉60克
蛋白2个
柠檬汁3.4滴
香蕉溶豆的做法
先准备食材 ， 一根打泥为60克，一定要细腻 。
奶粉
玉米淀粉
柠檬
2.开始操作:打好的香蕉泥，先把24克奶粉跟泥搅拌到没有奶粉颗粒为止，然后先放冰箱冷藏备用 。
3.准备蛋清分离，蛋清盆一定要保证无水无油 ， 否则影响蛋白打发 。
由于这次是香蕉泥配方，所以可以不加糖 ， 其他的果蔬原料可放点糖，一般是6克左右 。
4.等到蛋白打发到冒长尖角时，将玉米淀粉加入搅拌继续打发，蛋白打发到很硬的状态，一般是看不到冒尖角的状态就可以了 。
5.这时尽快将备好的香蕉泥拿出来，先取3份之一蛋白到香蕉泥里进行翻拌，这个步骤只要几下就好 。
6.再将拌有少量蛋白的香蕉泥这碗倒入剩余的蛋白里 ， 这时一定要翻拌加切刀手法，大概最多20下 ， 一定不能打圈圈哦 。这个步骤很重要，手法要对 ， 速度要快 ， 避免消泡太快，就出不来好形状 。
7.然后迅速装入裱花袋哦，前提是裱花袋跟裱花嘴就要准备好了 。如果做好蛋白，再装裱花袋，就增加消泡时间了 。也是会影响成果的 。
8.烤箱温度是上下90度，此次做的量是正好是两盘，分别放入烤箱上下两位置进行烘烤 。一定要低温慢烤，才能出好色泽 。并且受热均匀 。先90度20分钟，再上下调换再20分钟，接着再上下调换19分钟，然后再调换19分钟即可，历时大约78分钟.其他的果蔬可考虑只要70分钟左右 。
如何判断是否烤好了？先拿起一颗如果容易拿起不粘，咬下脆脆的，说明就烤好了 。^
出炉晾凉下就立马装罐，放太久直接受潮软掉哦 。晾的时间是非常快的，记住喽 。
成品
小贴士
1.蛋白打发跟果蔬泥搅拌的这两个步骤真得很重要，打发的一定要足够硬哦 。才保证出来的效果很美 。
2.做别的口味时，可以将香蕉更换为同等量的其他果蔬泥60克 。
3.做火龙果:火龙果泥40克 ， 这样调出来的颜色很少女粉哦 。
4紫薯:紫薯泥60克，婴儿奶粉二段24克玉米淀粉
12克 。
5南瓜:同时
【香蕉溶豆烤多久脆】6，胡萝卜:同上
7.酸奶 :同上
1、溶豆需要烤半小时左右 。准备好食材，2个鸡蛋 ， 15g奶粉 ， 少量柠檬汁 。
2、将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄打发至黏稠 ， 蛋黄打发的状态至提起打蛋头，蛋糊滴落不会轻易消失就好 ， 大约4分钟即可 。
3、用筛子过筛奶粉13g到蛋黄中 ， 加入柠檬汁，搅拌均匀 ， 装入裱花袋 。
4、烤盘铺上油纸 ， 将裱花袋里的食材挤出 。挤豆子的时候要留点间隔，因为烘烤期间，豆子会膨胀摊开 。
5、烤箱预热100°，用100°的温度烘烤半个小时即可 。
###其它资料参考###1、烤溶豆最佳的温度在90度到100度左右，时间的话在半小时左右，当然这个是不固定的，因为不同品牌的烤箱，功率不一样，时间和温度设定也是有区别的，建议妈妈们用烤箱烤溶豆的时候，根据烤箱来决定 。
2、溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食 。溶豆富含乳糖和蛋白质,食用后有利于消化吸收,而且酸味有益于开胃,还能抑制肠道细菌繁殖 。溶豆还具有降胆固醇作用,尤其适合高血脂人群饮用 。制作完成后,溶豆应在2小时内食用,溶豆含有牛奶成分,若长时间暴露在空气中极容易滋生细菌而导致变质 。
###其它资料参考###用料
……果肉泥，红心火龙果，或者其他任意口味水果蔬菜！例如香蕉桃子苹果蓝莓牛油果草莓西红柿菠菜南瓜胡萝卜紫薯……还有你喜欢的任意口味 。60克
蛋白两个
柠檬汁几滴
奶粉24克
玉米淀粉12克
不要加糖不要加糖不要加糖0
无糖溶豆 手工溶豆自制宝宝溶豆酸奶溶豆～各种水果味的做法
好看的混合搭配
往下看 ， 有教程！
无糖溶豆
有60克果泥 。加入24克奶粉，12克玉米淀粉 。搅拌均匀 。奶粉无可替代，无可替代，无可替代！
我给宝宝囤的a2奶粉1段 ， 他不喝，正好拿来用了 。一般选择一段 ， 二段奶粉 。听说三段不可以 。我也没用过三段 。
我用过贝拉米一段，明治二段，a2一段！别的真的没用过！
均匀的混合果泥再次过筛 。备用 。
蛋白两个，打到无水无油的盆中，加入几滴柠檬汁去腥 。没有可以加白醋，也可以不加 。
用电动打蛋器打发到硬性发泡，提起搅蛋头 ， 小小尖角就好，看图！
这时候，倒扣盆 ， 蛋清也不会掉下来 。
打发
把准备好的糊糊，快速倒进打发好的蛋白 。
快速混合 。像炒菜一样炒 。不要画圈，很容易消泡！快速混合均匀！ ， 每次都从最底处翻拌 。
烤箱上下预热90度 。。打开热循环 。
快速装入裱花袋，赶紧开始挤花 。快手操作，因为温度高，很快会消泡 。
我用小五齿或者中六齿三能7082花嘴 。
入预热好的烤箱，90度 。这个方子是两盘的量 。20分钟后 ， 上下盘调换位置 。
大约70分钟左右可以烤好 。
如果你豆子底部颜色深了，焦了，糊了，就调低调低底火 。
烤好的豆豆，在油纸上 ， 很容易就拿掉了 。拿不下来，或者底下心软，就再考一会 。烤箱温度时间只是参考 ， 结合自己烤箱脾气，烤熟了为止 。
关闭烤箱，溶豆凉了密封保存 。密封密封 。
捏一捏是酥脆的，咬咬是脆的 ， 含化 。入口即化 。
真的入口即化 。
宝宝真的很喜欢吃
如果用别的水果或者蔬菜，60克果蔬泥，加24克奶粉 ， 加12克玉米淀粉 。
南瓜蒸熟，南瓜蒸熟，南瓜蒸熟，打泥60克 ， 奶粉24克，玉米淀粉12克 。两个蛋清 。
南瓜味
混色
蛋白状态最好的溶豆，是有光泽的！而且细腻，无孔洞！
草莓 。60克，奶粉24克，玉米淀粉12克 。两个蛋清 。
欣赏
牛奶蛋白过敏，蛋清过敏就不能吃 。真的入口即化！
其他任意口味 ， 果蔬泥等量替换即可 。
蓝莓味！
红枣味
全部无糖，无糖，无糖！
不要给宝宝吃糖！^_^
无糖蛋白打发比较不容易 。要多试几次，找到适合自己的方式！
溶豆考好了是脆的 。
晾凉立刻密封保存 ， 防止回潮变软 。
入口即化 ， 果蔬原味，宝宝吃很健康 。
剩余蛋黄怎么办？
做蛋黄溶豆啊 。
极好吃 。
一个蛋黄5克奶粉 。蛋黄加柠檬汁，蛋黄打到提起弹头，可以画出清晰的8字图案 。加入奶粉，拌匀 。用新的裱花袋，不需要裱花嘴 。直接剪一个小口，挤豆，距离远一点 。不要太大，110度，考吧 ， 20分钟左右 ， 时间仅供参考，结合自己烤箱，熟了又鼓又硬有光泽 。好看又好吃
小贴士
有的蛋白打发不到位容易引起消泡，烤出来会有小孔洞，或者塌掉 。
还有搅拌手法不对，也容易引起消泡 。
如果豆豆没有花纹，一定是蛋白没打好 。打好的蛋白，没那么容易消泡 。
奶粉奶粉奶粉的选择很重要 ， 一定要婴儿奶粉！
###其它资料参考###宝妈想要亲自给婴儿制作溶豆，但家里只有微波炉没有烤箱，宝妈在为容器烦恼，后来听说微波炉一样可以制作溶豆，那微波炉自制烤婴儿溶豆的做法窍门是什么？微波炉制作溶豆时烤几分钟呢？下面我们就一起来了解看看吧 。
微波炉自制烤婴儿溶豆的做法：
1、先准备好三个蛋黄、20克奶粉、少许柠檬汁 。鸡蛋打开之后，蛋黄分离出来 ， 柠檬汁滴入两汁到蛋黄里，用打蛋器高速打发，直到打发到蛋黄发白，体积比原来胀大2-3倍，并且出现明显的纹路，就可以加入奶粉搅拌，直到看不到干粉即可 。
2、在陶瓷盘上放一张油纸，将蛋黄奶糊一个一个挤入到油纸上，挤好之后放入到微波炉里面烤 。
3、微波炉烤溶豆的时候，可以设置多个火力档位，比如100度、80度、40度、20度，不同火力档位烤制的时间会不一样 。比如20度档位，需要烤18分钟左右；40度档位，需要烤12分钟左右；60度档位，需要烤8分钟；80度档位，需要6分钟 。100度建议不要用，火力太高了，虽然快，容易将溶豆烤焦，烤出来的溶豆过于酥脆 。
3、烤好之后，放凉就可以给婴儿吃了 。
不过微波炉的品牌、功能不同，所以时间上面可能有差异，大家要结合自己的微波炉来决定烤制时间 。
###其它资料参考###主料
香蕉1根 蛋清3个
淀粉40g 宝宝奶粉40g
糖粉适量
宝宝辅食——香蕉溶豆的做法步骤
1. 将香蕉压成泥，鸡蛋过滤蛋清
2. 香蕉泥中加入奶粉和淀粉，搅拌均匀至无颗粒状
3. 蛋清打发，打发前加几滴柠檬汁或者白醋，更好打发蛋清
4. 分三次加入糖粉 ， 蛋清打发至提起来有弯勾状就可以了
5. 将蛋清分三次加入搅拌好的香蕉泥中，不要打圈搅拌哦，蛋清会消泡
搅拌好之后，挤入裱花袋，再挤成一个一个的小水滴
6. 烤箱预热一下，用100°上下火烤60分钟，晾凉就可以啦！
7. 宝宝超级爱吃哦~
###其它资料参考###.
准备食材：蛋黄三个，奶粉20g，柠檬汁2滴 。
PS：这里面的蛋黄并不是宝宝一天的份量，可以做完之后放在干燥处保存，分三天给宝宝吃完 。
2.
用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来 。
3.
然后在蛋黄中加入2滴柠檬汁 。
PS： 柠檬可以去除蛋黄里的腥味，同时还能起到一定稳固的作用 。但要注意挤柠檬汁的时候千万不要挤的太多 。如果喜欢柠檬味道的宝贝可以适当多滴两滴，带着柠檬的清香也为溶豆增色不少 。
4.
用电动打蛋器把蛋黄打发，慢慢地蛋黄会开始有一点发白，变得厚重起来 。
PS： 打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦，要不然会影响打发的效果 。而且最好选用底部比较小的打蛋盆 。
5.
蛋黄打到这样浓稠发白的状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了 。
6.
把奶粉加入到打好的蛋黄里 。
7.
用切拌的手法，把奶粉和蛋黄均匀地切拌在一起 。
PS： 尽量不要划圈搅拌 ， 否则打发的蛋黄很快就会消泡了 。
8.
蛋黄和奶粉已经均匀地混合在一起 ， 有点浓稠厚重的感觉 。
9.
准备个裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里 。
PS： 把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊 ， 这样操作起来就比较方便啦地 。
10.
在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口 。
11.
在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆 。
PS：如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替 。在挤溶豆的时候不要太用力，一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了 。
12.
挤好的溶豆是这个样子的 。
PS：因为不是用蛋白打发的，所以没有酸奶溶豆那么硬实，变成了小圆饼状 。
13.
将挤好的溶豆放入烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右 。
PS：每个烤箱的脾气都不一样哦，小思妈妈建议大家低温慢烤，烤到15分钟的时候就要观察一下溶豆的情况，千万不要烤糊了！
14.
等到溶豆已经烤好，就可以把烤盘取出来了 。
PS：如何判断溶豆有没有烤好，可以先取出一个品尝下 ， 如果很轻松就能从烘焙垫上取下来，并且溶豆里面没有粘粘的感觉，而是脆脆的口感，就说明溶豆已经烤好 。
所以判断溶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准 ， 而是要根据溶豆实际的状态来判断是否烤熟哈 。
15.
这样的蛋黄小溶豆就可以取出晾凉给宝宝吃啦，口感脆脆香香的，保证宝宝会非常地喜欢！让宝宝自己用手抓着吃，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力和手部的精细动作呢 。
PS： 储存溶豆的时候最好放入密封的辅食罐，避免放在空气中受潮变软，做好后尽快给宝宝吃掉吧！
###其它资料参考###溶豆一般是给婴儿当宝宝辅食吃的，最好的情况是入口就化 。尽管在外边有很多相近的商品售卖，可是考虑到食品安全性，许多妈妈会考虑到亲自动手烤溶豆 。如果是缺乏经验得话，做出去的溶豆便会不成功 ， 有时候就会发现蛋黄溶豆不怎么酥脆 。那么 ， 溶豆烤了一个小时还是软的 ， 溶豆做出来为什么是软的呢？我们一起来了解一下吧 。
首先，我们所做出来的溶豆应该是酥松的 ， 入口即化，如果溶豆还是软的可能是还没熟，但是也可能是家长们制作溶豆失败导致烤很长时间还是软的 ， 一般情况下烤箱温度为100度，使用热气循环系统方式，时间60分钟 ， 就可以了 。
其次，溶豆烤了一个小时一般就好了，如果还是软的话 ， 可能是家长烤时温度太高或者烤的过程中有打开烤箱 ， 这样是非常容易导致溶豆不脆的 。所以说家长在制作溶豆过程中需要非常注意的，不然稍有不注意就会失败 。
然后，溶豆给宝宝吃是比较好的，因为溶豆制作的主要原材料是鸡蛋和酸奶，不仅有营养而且还比较有容易消化，但是家长也要适量给宝宝吃 。
###其它资料参考###需要再放进烤箱烤一会 。
溶豆不脆，可能是是因为烤制时温度不够，烤的时间不够久，一般烤到溶豆表面变硬基本就很脆了 。如果放凉后仍然是软的，可以再次放进烤箱中烤一会 。
