电饭煲煮牛腩要煮多久能熟 电饭煲煮牛腩要煮多长时间能熟？
1、电饭煲焖牛腩，只需要半个小时就可以将牛腩炖的非常烂，而且非常的有味有口感 。牛腩是一种滋补功效十分出色的食材，它含有大量的蛋白质和氨基酸 ， 也能补益气血，强壮筋骨，对人类的身体虚弱有良好的滋补作用，也用于人类病后身体的恢复 。
2、对于体质虚弱需要进补的人群来说是不错的选择，还可以有缓解体质虚弱的作用，对于身体虚弱的情况有一定的改善的作用和效果 。
普通的锅需要炖3个小时左右 。
制作方法：
材料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许 。
1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉 。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟 。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净 。小火炖 。
3、1.5个小时 ， 中途要是水少要填水 。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅 。继续炖 。
5、水开再后放盐，开始炖 。
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖 。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化 ， 炖到汤里，加鸡精 。
7、出锅 。
###其它资料参考###用料
牛腩（无筋）1000克
料酒
15+15毫升（2汤匙）
生姜
4+4片
葱
1根
生抽
30毫升（2汤匙，含盐5克）
老抽
15毫升（1汤匙，含盐2克）
八角（可?。?1个
白砂糖
10克（生牛肉x10‰）
盐
X克（牛肉与水总重量ⅹ8‰-生抽中的盐-老抽中的盐）
香菇（可?。?5朵
炖牛腩（电饭锅）的做法
牛楠，洗净，切块，淡盐水浸泡10~20分钟 。锅中加冷水，放入牛肉片 ， 15毫升料酒 ， 4片生姜 。水开后焯水2分钟 ， 捞出 。如果希望吃起来筋道 ， 用冷水冲去浮沫 。希望酥软，用热水冲洗 。干香菇提前泡发 。
将牛肉片加入电饭锅中，用勺子按住牛肉加水（防止牛肉片漂起来），水刚刚没过牛肉 。加入除盐、白糖以外的所有调料，加入泡发好的香菇，使用电饭锅的煲汤功能 ， 开始 。1小时后，加入盐、白糖 。直到炖的功能结束 。
炖结束，关火 ， 继续浸泡6小时，取出冷藏6小时（冷藏后味道更好） 。再放入保鲜袋 ， 挤出空气，封口 。有条件的，真空包装后冷藏存储 。
可顺便做卤蛋 。将鸡蛋洗净，冷水入锅，中火烧开 。水沸腾后，小火（水冒小泡泡即可）煮5分钟 ， 放冷水中浸泡，剥掉鸡蛋壳，放到牛肉汤中 ， 将卤汁煮沸，关火，浸泡8小时 。
###其它资料参考###主料：焯过水的牛腩 ， 清水煮半熟萝卜块
配料：盐，糖 ， 酱油 ， 姜，蒜，花椒，八角，桂皮，十三香粉，胡椒粉
酱料：蚝油，柱候酱，
做法：
1，爆香姜，蒜，花椒，八角，桂皮 ， 落牛腩炒
2，加入盐，糖，蚝油，柱候酱，胡椒粉，加入十三香粉兑开的水（由于这粉有沙子，所以用水兑开，只用上面的水 。）
3 ， 等到锅里的牛腩烧开后，全部倒入电饭煲里，焖2个小时 。
4，把牛腩倒出来，将半熟萝卜块置于煲底，再把牛腩倒回去 ， 继续焖30分钟 。
5，大功告成！
###其它资料参考###电饭煲炖芋头牛腩的做法
用料
牛腩 300克
芋头 200克
姜 少许
大蒜 少许
葱 少许
桂皮 2块
花椒 少许
料酒
生抽
剁辣椒
芋头炖牛腩的做法
牛腩洗净切块冷水下锅，加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右 。
煮好后洗净备用 。
将芋头削皮切块备用 。
油温升高后加入花椒和葱结 ， 炒香后捞出 。
然后加入生姜大蒜和剁辣椒炒香 。
【牛腩用电饭煲要煲多久】加入牛腩翻炒几下 ， 加入适量生抽，料酒炒均匀后加入适量热水 。
煮开后倒入电饭煲内炖煮15分钟左右 。
加入芋头继续炖煮15分钟即可 。
等芋头炖熟后加入盐调味 。
最后撒少许葱花即可 。
小贴士
开始煮牛腩的时候一定要冷水下锅，否则会影响牛腩的口感 。
###其它资料参考###炖牛腩小火慢炖一小时即可 。
主料：牛腩500g、胡萝卜2根、土豆1个 。
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、八角适量、生抽适量、老抽适量 。
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
1、牛腩泡一个小时，然后切块 。
2、放入砂锅煮开 。
3、煮好洗净 。
4、锅里炒姜片 。
5、放入过血水的牛腩翻炒均匀 。
6、加入生抽、老抽、八角翻炒均匀 。
7、胡萝卜土豆去皮 。
8、牛腩加入两碗水 。
9、胡萝卜土豆切滚刀块 。
10、牛腩大火煮开，小火慢炖一个小时 。
11、煮至还剩一小半水时放入胡萝卜土豆一起煮 。
12、然后加入少许盐中火煮 。
13、煮至汤汁快要干时即可 。
14、出锅喽 。
