肥牛可以做什么菜 教你几道？
肥牛可以做的菜其实还是蛮多的，很多人都没有关注过，肥牛做酸汤肥牛是非常好吃的，很下饭的一道菜 。
肥牛可以做什么菜
酸汤肥牛
材料:
肥牛片400克,金针菇100克,绿豆芽200克,盐少许,黄酒15ml,胡椒粉少许,油2汤勺,姜末少许,蒜末少许,海南黄灯笼辣椒酱1汤勺,泡野山椒10个,高汤(或清水)300ml,芹菜半小碗,香菜少许,鱼露1小勺,大红浙醋1大勺,青红小尖椒各2根 。
做法:
(1)肥牛片加盐白胡椒粉黄酒拌匀,腌制15分钟左右,金针菇洗净控干水分泡山椒切碎,青红小尖椒切圈,芹菜洗净摘去叶子洗净,香菜也洗净控干水分备用 。
(2)锅中加入清水,煮沸,下入金针菇烫熟,捞出控水后放入容器,绿豆芽也放入容器 。锅中新加入清水,煮沸,下入肥牛汆烫至牛肉变色即可捞出,放入豆芽和金针菇的容器里 。
(3)炒锅加热,锅热后放油烧热,倒入姜蒜末爆香,再下入黄辣椒酱和野山椒末稍炒,在锅边淋入10ml的黄酒,再倒入高汤煮开 。然后加入芹菜和香菜稍煮2分钟,然后过滤掉所有杂质,最后加入盐、胡椒粉、鱼露和大红浙醋调味关火 。汤倒入容器中,最后撒上小青红尖椒圈即可 。
极简肥牛饭
材料:
肥牛片200克,洋葱100克,糖10克,红酒40毫升,生抽10毫升,鸡精适量 。
做法:
(1)洋葱切丝 。肥牛片热水烫一下备用 。
(2)锅中油热后放白糖,白糖融化后放红酒、鸡精、生抽调成的汁,再加些热水 。
(3)把洋葱和肥牛片放入锅中 。
(4)用中火翻炒,然后小火焖熟即可 。
(5)再配上烫熟的青菜就可以享用了 。
吃肥牛的好处
牛肉含均衡的必须氨基酸(食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用 ， 而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物中补给)和不必须氨基酸(大人需8种 ， 小孩为10种 ， 牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸 。发育期的小孩为有强壮的体魄，老年人消化机能退化 ， 吸收能力降低等 ， 都需多加摄取) 。此外牛肉中还含有大量的硒，可以降低疾病及数种癌症的机会牛肉含有丰富的磷，配合钙和维生素D，可以维持强健的骨骼和牙齿最近的研究显示，牛肉的脂肪酸中，含有共轭亚麻油酸，可以抑制肿瘤生长，有助预防癌症 。
肥牛怎么切
方法一
切肉前 ， 必须缓肉，就是化化肉，其次是切片机刀片要勤磨，磨出卷刃 。选肉也有要求，选排酸好的、血污去的干净的 。再有我觉得是肥牛的部位 ， 比如你切外脊、上脑、眼肉，当然是眼肉切出来最漂亮，牛肉的肥瘦纹路也很重要，纯瘦肉切出来不一定好看 。
方法二
固定冰冻后再机器切 ， ?。?，形状也能保持一致性 。所以市面上看到的摆盘好多都是一卷一卷的 ， 那是因为冰冻过后再切而蜷缩起来了 。试试就知道了 。
方法三
冻的时候让它有个型 ， 然后用机器切，不要让它化了摆出个型了，这样看起来就很漂亮了 。
东方肥牛怎么样
东方肥牛是中国最早研发肥牛火锅的火锅企业之一，1999年第一次把香港的时尚小火锅引入内地，当地的火锅还是大火锅的天下 ， 东方肥牛王打造正宗的时尚火锅，采用来到内蒙古大草源的牛肉，经过天然特殊饲料喂养，肉质细腻，入口滑嫩 ， 无痛宰杀，低温排酸后加成品，在经过刨肉师傅的精心做成一盘盘精美的菜品放到顾客餐桌上，这时的牛肉才称为“肥牛” 。
东方肥牛王的牛肉的脂肪中含有较多的亚油酸，亚油酸为一种不饱和脂肪酸，是潜在的抗氧化剂，它与牛肉中的蛋白质 ， 以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素B6与维生素B12等微量元素 ， 都有增强人体免疫力的作用 。东方肥牛王是山东红日东方投资管理(集团)有限公司旗下品牌，是中国第一家五钻级肥牛火锅 。总部在山东济南经十路营市西街45号 ， 目前东方肥牛加盟店遍布全国 。
1.各种菌类
肥美的牛肉，酸菜做的酸汤，味道非常鲜美 。这道美味汤菜的最佳组合 ， 绝对是各种菌类、菌类和特殊矿物质，可以让汤的味道鲜嫩，也有很多营养和补充 。
2.蔬菜宝宝
娃娃菜本身没什么味道 ， 煮起来很轻松 。煮出来的娃娃菜味道鲜美 ， 还能充分吸收酸汤肥牛的汤汁 。入口鲜美，汁水爆棚，绝对是酸汤肥牛的好配菜 。
3.粉丝
在酸辣肥牛中加入粉条，可以让汤汁更加浓郁香浓 ， 粉条吸收了汤汁的味道 ， 非常好吃 。同时，粉条也可以代替主食，既能填饱肚子，热量也少很多 。
4.牛肉丸
这里说的牛肉丸不是普通的牛肉丸，而是像撒尿牛肉丸 。撒尿牛肉丸可以吸收汤汁，在嘴里爆开的一瞬间，很好吃 。不过，边肖在这里提醒大家，吃牛肉丸要小心烫嘴，不要急着吃 。
5.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是鹌鹑的蛋，一种小型家禽动物 。它身材娇?。圆谎酚诩Φ埃踔劣壑祷垢哂诩Φ?。酸汤煮的鹌鹑蛋和肥牛都很好吃，还能给我们提供更多的蛋白质，提高身体的抵抗力 。
6.竹笋
又到冬天了，又到了吃竹笋的时候了 。原本平淡无奇的竹笋，在吸收了酸汤的鲜美味道后，会变得异常美味 。没试过的朋友赶紧试试 。绝对是冬天不可错过的美食 。
7.莲藕片
莲藕片口感酥脆，在口感上可以和松软肥美的牛肉酸菜形成鲜明对比，丰富菜品层次，增加我们的食用口感 。而且莲藕片还含有大量的淀粉和维生素，可以补充我们的身体热量 。想减肥少吃主食的朋友可以多试试莲藕片 。
###其它资料参考###其实酸汤肥牛这道菜吧 ， 每个厨师都有自己不同的做法 。按其菜肴的名字来看，主要的就是：酸汤和肥牛两样 。只要这两样具备了，做出来的菜肴就可以称作为“酸汤肥牛”了 。
酸汤肥牛这道菜有荤有素，汤汁鲜美酸爽 ， 不失为一道佐酒下饭的佳肴 。在家里制作，酸汤肥牛有制作简单、操作便捷、既可当汤又可当菜的特点 。
在制作酸汤肥牛这道菜的时候，酸汤是关键 。酸汤中最核心的就是一个“酸”字 。酸味的来源，不同的厨师有不同的选择 。一般酸味的来源，有以下三种：
调味品的酸味
常见的酸味调味品，常见的就是各种醋了 ， 白醋、红醋、陈醋、香醋、米醋等，各种醋类不失为最有效、最方便快捷的为菜肴增加酸味 。
腌制食品中的酸味
腌制的食物，在其腌制的过程中乳酸菌发酵产生乳酸，这就是腌制食物酸味的来源 。常见的有泡菜、酸菜、酸豆角、酸萝卜、朝鲜族泡菜等 。
食材本身带的酸味
很多食材本身就含有酸味 ， 比如烹饪中常用的柠檬、百香果、苹果、橙子、蓝莓、番茄等自带酸味的食材，或者是经过加工而得来的一些调料：番茄酱、橙汁、柠檬汁等 。
那么 ， 我们开始制作吧~！
【主料】
海南黄灯笼辣椒酱30g 肥牛卷1盒 金针菇50g 莴笋50g
【配料】
小葱1根 蒜3瓣 柠檬1个 野山椒3个 姜10g 芝麻少许
【调料】
盐5g 料酒适量 白醋少许 胡椒粉
【制作过程】
1、葱白切成小段，葱绿切成葱花，蒜切成蒜末，姜切成小片，野山椒切成小段，莴笋切成条备用 。
2、锅中烧水，水开之后下入肥牛片 ， 5秒左右即可捞出备用 。
3、锅中烧油 ， 下入葱段、姜片、蒜末、野山椒以及黄灯笼辣椒酱煸香 。
4、烹入料酒，加水，烧开之后下入莴笋条以及金针菇 。
5、加盐调味，再挤一点柠檬汁提酸味 。尝一下，酸度不够再加少许白醋 。加入少许的胡椒粉 。
6、等金针菇以及莴笋煮熟之后，用漏勺捞到碗中 ， 保留酸汤 。
7、将煮过的肥牛片放到锅中的酸汤中，稍稍煮一下，然后倒出装盘 。
8、撒上葱花、芝麻即可 。
【小贴士】
1、这里的白醋是可放可不放的，在制作的时候尝一下，如果柠檬的酸味够了，就不必再加白醋 。
2、肥牛片很薄，很容易就成熟了，所以在制作的时候不需要煮的时间过长 。
3、莴笋本身就清爽，加入一些莴笋条，可以使菜品的口感更加爽脆 ， 感觉到利口 。
4、如果不喜欢吃辣，野山椒可以不放 。
5、想要汤汁的色泽更加黄亮一点，可以在汤中加入一些南瓜蓉 。
6、条件允许的话，在制作酸汤肥牛这道菜的时候，可以加入鲜汤，滋味会更加鲜美 。
啰嗦几句
酸汤肥牛，各地的做法不尽相同，酸汤的制作，有的人用番茄汤汁来提酸，有的人用韩式泡菜做成红色的酸汤，也有人贵州凯里的酸汤，也有人用泡菜做酸汤 。
###其它资料参考###肥牛有很多种炒法 。
一、葱爆肥牛
材料：
肥牛片、大葱（量要多些）、干辣椒、酱油、料酒、香油 。
做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片 。
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱 。
3、炒匀后 ， 倒入酱油、料酒 。
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味 。
5、肉片非常薄 ， 很容易熟 。大葱多一些，味道会更好 。
二、酸辣肥牛
材料：
肥牛片250克、金针菇100克、粉丝1小把
郫县豆瓣2大匙、酱油1大匙、老陈醋2大匙、料酒1大匙、糖少量、盐适量、鸡精适量、香葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根
做法：
1，豆瓣酱剁碎，姜切姜末 ， 蒜切蒜末，香葱洗净切葱花 ， 粉丝用开水泡发 ， 干辣椒剪成段去掉籽；
2，金针菇去根部，洗净 ， 用少量油炒断生；
3，将金针菇铺在一个深盘底部待用；
4，锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末；
5，加入3碗肉汤（或者开水） ， 料酒、酱油、醋、盐、糖 ， 烧沸；
6，放入肥牛片和粉丝氽熟 ， 肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋；
7，连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面；
8，锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段 ， 待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上
9 ， 油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可
三、酸菜肥牛煲
原料：
肥牛片、酸菜、泡野山椒、泡辣椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、高汤.
做法：
1、红薯粉条事先以水泡软；
2、肥牛刨薄片（超市的肥牛片也很省事）；
3、锅内热油放入姜片、蒜粒爆香，后将酸菜、泡野山椒、泡辣椒倒入翻炒出味；
4、倒入事先备好的高汤（可以开水代替，但味道稍逊），加入粉条，煮至沸腾后中火续煮5-8分钟；
5、放入肥牛片 ， 迅速划散；
6、肥牛片很快就会变白至熟 ， 以盐、胡椒粉调味即可 。
四、金菇肥牛卷
主料： 肥牛片
辅料： 金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜 。
调料： 蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖 。
做法：
1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉；
2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来；
3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上 ， 入微波炉高火4分钟；
4、芥兰切成3厘米的小段 ， 飞水加油、盐，捞出待用；
5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上；
6、长盘摆放焯熟的芥兰段 ， 将牛肉卷码放在上面 ， 黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可 。
五、麻辣银芽烫肥牛
材料：
肥牛一盒 ， 银芽若干，麻辣烫底料一块 。
做法：
1、先烧开一小锅水，将底料煮化，然后放置一会儿，使里面的材料稍微沉淀 。
2、慢慢地把汤篦到碗里 ， 把锅底剩下的调料渣倒掉 。这样做的目的是为免吃银芽的时候一口吃到好多料渣哈，当然也不必把汤弄得很干净 ， 稍微滤一下就行了 。
3、热锅放油炒银芽，炒至软身的时候把刚才滤出的麻辣汤倒入，煮滚后再加入肥牛 ， 再一滚就可以了，不要煮得太老 。基本上调包的味道已经很足，不用再怎么调味了 。
六、酒香肥牛饭
原料：
洋葱、牛肉、生抽、老抽、黑胡椒粉、梅子酒、冰糖、适量、盐、西兰花 。
做法：
1、下面分解，先切洋葱，做油爆香洋葱，可以多炒一会炒出葱油；
2、然后放牛肉，生抽 ， 老抽，一会炒一会，牛肉变色后加少量水 ， 黑胡椒，4勺梅子酒，冰糖适量，盐，小火10分钟；
3、然后大火收汁；
4、之后做了蒜香西兰花；
5、然后拌饭吃吧！
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣 。牛骨可用做饲料 。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少 。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末 。肉牛一般需要经过育肥 ， 饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25% 。落后于猪肉（38%）和家禽（30%） 。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一 ， 美国为42.1千克，欧洲为11.9千克 。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国 。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响 。
###其它资料参考###酸汤肥牛是一道比较知名的四川菜 。要想做好这道菜 ， 挑选的食材必须要新鲜，尤其是肥牛的质量要好，这是酸汤肥牛这道菜成败的关键因素 。酸汤肥牛这道菜的营养丰富 ， 对身体的发育有好处 ， 不过消化系统不好的人不要过度的食用这道菜 ， 避免造成肠胃的负担 。
做法一
食材准备：
肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。
制作步骤：
1、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底 。
2、净锅上火，放入化鸡油烧热 ， 投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段和香菜稍煮
3、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成 。
做法二
食材准备：
原料:肥牛卷 ， 西红杮两个,(洗净后用开水烫一下,撕去皮),金针菇,香菜少许
调料:凯里红酸汤,糖,盐,白醋,味精,野山椒(忘记拍进去了),花椒,蒜片,葱花,姜
制作步骤：
1.锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水
2.再次烧开水,水开后关火,把肥牛卷放入飞个水,变色就可以了,之所以要关火后飞水,就是要让肥牛
卷保持鲜嫩,如果开着火,一不小心,肥牛卷就老了,盛起沥水红汤版酸汤肥牛3.炒锅上火,倒油,放入姜丝,蒜片,葱花煸炒
4.待炒出香味后,放入西红杮煸炒,注意炒的时间长些,直到炒出浓厚的汁出来
5.这时加入凯里红酸汤,再翻炒几下
6.加入一汤碗的清水
7.烧开后,放入少许糖,盐,调味,再入野山椒,可以倒些野山椒的汁进去，但不要太早放,因为煮的时间太长会使酸味蒸发掉,如果觉得不够酸,可再加些白醋进去
8.稍煮片刻后,放入金针菇和肥牛,放味精,立即关火盛起 。
9.炒锅上火,倒油,放入花椒煸香后,为了不影响美观，将煸过的花椒扔掉，将花椒油浇入做好的酸汤肥牛上 ， 再洒上香菜就可以了
###其它资料参考###肥牛是营养非常丰富的牛肉，但与一般的牛肉也有明显的区别，不懂牛肉的无法准确的判断，但是到市场买肥牛时需谨慎的选择 。肥牛能做出很多可口的菜，也有做出简单的盖饭，比如肥牛盖饭 ， 此盖饭的做法很简单，当中可以加入很多有营养的配菜，适合一般人群食用，那么肥牛盖饭的做法有哪些?
做法一
主料
金针菇：100g、肥牛片：30g、米饭：300g
辅料
玉米：适量、胡萝卜：适量、西生菜：适量、味淋：适量、芝麻酱：50g、蒜瓣：10g
做法步骤
1.用肥牛片卷金针菇裹面粉煎三面至全熟 。
2.把味淋，酱油，芝麻，蒜瓣，清酒，麻将，木鱼素用榨汁机打匀，用平底锅大火加热 ， 然后淋在饭上 。
3.摆盘 。
做法二
原料：
肥牛100克、洋葱半个、柠檬半个、豆豉香辣酱1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤勺、植物油1汤勺 。
2做法：
1、清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可 。
2、肥牛变色后立刻捞出控干水分 。
3、中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底 。
4、待洋葱微微变软后 ， 放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒 。
5、挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋入生抽，翻炒均匀 。
6、最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味 。
做法三
主料：
肥牛片：300克、洋葱：1个、红辣椒：半个、绿辣椒：一个
辅料：
生抽：2汤匙、蚝油：3汤匙、白酒：1汤匙、白砂糖：1茶匙、盐：3克
做法步骤：
1.洋葱、青红辣椒洗净切成丝 ， 记住别切到手哦 。
2.将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁 ， 按这样的量调出的汁会很好吃的 。
3.将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用，记住肥牛片易熟，汆烫时间不宜长啊 。
4.烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝 。
5.然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀 ， 倒入混合好的调味汁略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可 。
肥牛盖饭的做法是先把饭做好，再制作肥牛的菜肴，把菜做好后直接盛到饭上就可以食用了，也可以混合米饭一起炒 ， 就做成了肥牛炒饭 。经常吃肥牛盖饭的人的都知道，肥牛的营养很多，但价格也会很贵，很多餐馆会把牛肉当成肥牛做饭，其口感会受到影响 ， 我们在吃肥牛盖饭的时候可到正规的店里食用 。
###其它资料参考###韩式泡菜暖身肥牛锅主 料
肥牛100克、辣白菜100克、洋葱20克、豆腐皮30克
辅 料
韩式辣酱1大勺、高汤1大勺、植物油1勺
葱1段、蒜2瓣、盐1勺、水适量
做 法 步 骤
（1）肥牛片室温解冻，在七八十度的水里焯一下，迅速捞出 ， 沥净水份 。泡菜剪成大块，切葱花儿蒜片洋葱，豆腐皮焯水后切条 ， 也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮，或者加点儿焯水的金针菇也好吃；
（2）热锅热油，爆香葱蒜，洋葱 。（油不小心倒得稍多了些）；
（3）下韩式辣酱,加高汤、水和盐，煮沸；
（4）将辣白菜（带汤汁）、豆腐皮、肥牛片倒入锅中，小火至沸腾即可 。
小窍门
肥牛片在超市有售，涮火锅用的 ， 机器削的片，很薄很容易熟透；
辣白菜入汤中之后不好久煮，否则不脆不好吃了；
如果用砂锅，关火后汤汁仍然会沸腾很久，表面的油脂会阻止汤里热量的散失，
吃的时候要小心烫 。
###其它资料参考###一：洋葱肥牛
1、洋葱切丝备用
2、滚水烧开，放入姜片和适量料酒
3、将肥牛卷下锅烫熟后捞起
4、热锅热油，大火将洋葱炒出香味
5、倒入切好的青椒
6、放入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐 ， 炒匀起锅
二：泡菜肥牛锅
1、大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用
2、大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开
3、依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可
三：酸汤肥牛
1、将金针菇洗净，泡菜切片，酸萝卜切块
2、野山椒青红椒和葱花切碎备用
3、大火烧开，加少许盐和油
4、将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘
5、另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出
6、锅烧热后倒油 ， 将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后
7、放入泡野山椒，翻炒片刻后加水煮沸
8、煮沸后撒胡椒粉 ， 再将肥牛卷倒入锅中 ， 加料酒
9、关火起锅，倒入装金针菇的碗内，撒葱花和青红椒
四：蒜香肥牛炒饭
1、大火烧水，肥牛卷下锅煮熟捞起放凉
2、蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用
3、油锅烧热后下蒜片炒至香味出来，颜色金黄后盛出
4、下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒，炒一分钟后
5、加入米饭和蒜片一同翻炒
【韩式肥牛汁能做什么菜】6、最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可
