如何用电饼铛煎带鱼？？
电饼铛煎带鱼是可以这样做的 。
首先备好材料，需要带鱼两条，盐适量，五香粉适量，玉米淀粉适量 。
第二步带鱼洗净取出内脏等杂物，切成段 。然后加入适量的盐与五香粉和少些的料酒，拌匀，腌制15-20分钟，方便入味 。
第三步倒入适量的玉米淀粉，拌匀，使每片鱼都均匀的沾上淀粉 。
第四步电饼铛放入适量油，等油热6到7成后，放入带鱼 。等电饼铛冒烟后，把带鱼翻面 。这样一道美味的电饼铛煎带鱼就出锅了！
1.将带鱼洗净切成段 。用料酒、盐、生抽淹制一夜 。
2.第二天取出来 。去掉水份 。两面粘上面粉
3.电饼铛加刷上油 。预热1分钟
4.将带鱼放入
5.开上下火，选大火 。加热8分钟，将带鱼动动，鄱个面，再煎8分钟 。
6.出锅 。摆盘 。撒上椒盐
7.电饼铛煎带鱼完成！
###其它资料参考###电饼铛煎带鱼的家常做法：
材料
主料：带鱼5条；
辅料：鸡蛋2个、面粉20g、盐5g、十三香5g
做法步骤：
1、把带鱼解冻后，去头去尾剖干净内脏，冲洗干净
2、切成大小合适的带鱼段
3、加入盐，十三香拌匀，腌制15分钟（也可以再加入点料酒 ， 去除腥味，家里没有了，这次没加）
4、电饼铛先预热，然后倒入适量花生油
5、将腌制好的带鱼段，两面都沾满面粉
6、再两面沾满蛋液
7、将沾满鸡蛋液的带鱼段，放入预热好的电饼铛，一面煎至金黄包后再煎另一面
8、两面金黄后，装盘即可食用
所需厨具：电饼铛 。
###其它资料参考###利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法步骤
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法图解11. 把带鱼洗净去内脏后 ， 切成小块，切上斜的花刀，用酱油，盐 ， 白胡椒粉，生姜粉 ， 二锅头白酒腌上15分钟以上以去腥入味 。
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法图解22. 饼铛预热后，倒上油，把带鱼放在饼铛上煎制 。
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法图解33. 调到煎鱼
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法图解44. 鱼两面都煎到金黄后，加入蒜片同时煎香 。
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法图解55. 煎好的带鱼可以直接吃，喜欢辣的直接洒一些辣椒粉 。
利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法图解66. 如果想吃红烧的，就把煎过的带鱼 ， 放入平底锅中，加一些水，加半勺老抽，一小勺糖 ， 葱段，煮上2-3分钟即可 。
###其它资料参考###前言
家里的电饼铛已经搁置好久了，都快长草了 。打扫卫生的时候才翻出来，想着也该给电饼铛拔拔草了 。冰箱里面有冷冻的带鱼，取了一些出来，用电饼铛香煎 ， 貌似比平底锅方便哦，至少不用担心火候的问题，呵呵 。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便 ， 是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值 。
材料
主料：带鱼200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、椒盐适量
电饼铛煎带鱼
1
带鱼解冻用盐、料酒腌制半小时
2
带鱼碗种放入干淀粉，将带鱼表面沾满
3
电饼铛刷油预热
4
带鱼拍去多余的淀粉，然后放入电饼铛煎
5
一面煎好后翻面继续煎
6
两面煎至金黄后撒上椒盐粉
7
装入盘中就可以享用啦
小贴士
带鱼腌制的时间要长一些，以便入味 。
###其它资料参考###电饼铛煎带鱼，首先把带鱼处理干净以后 ， 用盐，料酒这些东西腌制一会儿 。腌制入味以后再裹一层面粉，这样话炸出来好吃 。电饼铛打开，点击煎煮这个按键，然后把处理好的带鱼放进去油煎一下就好了 。
###其它资料参考###煎熟需要两三分钟，煎带鱼的方法如下
准备材料：带鱼2条、葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量
步骤：
1、带鱼去头、去鳞、去内脏洗净，剪成约2寸的段，用剪刀煎鱼更方便 。
2、然后在鱼表面斜着划几刀，目的进味 。
3、葱切丝、姜切丝 。
4、带鱼入盆加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱姜、料酒抓匀密封入冰箱腌制一晚入味 。
5、拣出鱼里的葱、姜，用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油 。
6、锅烧热倒入食用油 ， 大火烧至6成热（有轻微的冒烟） 。
7、转中大火，逐个放入带鱼煎至稍微变色定型时翻面（鱼定型时再翻面，这样鱼不易碎） 。
8、继续煎至两面金黄即可捞出控油，表面可以随自己喜好撒椒盐、孜然粉、辣椒粉等食用 。
9、成品 。
###其它资料参考###【电饼铛煎带鱼得煎多久】煎带鱼是最为常见的做法，很多人都很爱吃煎的带鱼，有的人第一次自己煎带鱼，掌握不好火候 ， 也不知道要煎多久，下面介绍带鱼煎几分钟能熟 两三分钟即可 。
带鱼煎几分钟能熟
油炸一般一分钟就可以，煎熟需要两三分钟 。
1、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分 。
2、剖腹取出内脏 ， 洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段 ， 放在碗中 。
3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味 。
4、将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟 ， 一见鱼段呈黄色并浮出油面时 ， 即可用漏勺捞起 。
5、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐 。
带鱼的禁忌人群
1、带鱼属动风发物 ， 凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食 。
2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食 。
3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之 。
带鱼使用注意事项
1、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸带鱼不能和生花生一起吃 。
2、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风 。
3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质 。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜(已退化的鳞) 。
4、带鱼富含脂肪，尤其是体表含脂肪量较高 。脂肪在空气中很容易被氧化 ， 氧化后的脂类在鱼体表面产生一种黄色物质，而且随着氧化程度的加重，此黄色物质的产生会增多，使带鱼失去原有的色泽，而呈黄色 。黄色的带鱼实则为变质带鱼，不宜购买 。
带鱼和刀鱼是一种鱼吗
带鱼
带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍?。燮嘶?nbsp;， 带鱼背鳍极长，无腹鳍，是一种洄游性鱼类 。
带鱼具有一定的药用价值 。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料 。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用 。适宜久病体虚 ， 血虚头晕，气短乏力 ， 食少赢瘦 ， 营养不良之人食用 。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效 ， 不过患有疮、疥的人还是少食为宜 。
刀鱼
学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一 。刀鱼体形狭长侧?。乃萍獾叮咨庵氏改?，但多细毛状骨刺 。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香 。刀鱼的一些常见的种类有：七星刀鱼、斑纹刀鱼、非洲刀鱼、帝王刀鱼、金刀鱼(白化种)、魔鬼刀鱼等等 。
每100克刀鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分 。刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用 。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品 。刀鱼具有一定的药用价值 。我国古今医学及水产药用书籍记载，刀鱼有养肝、祛风、止血等功能 ， 对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 。
综上所述 ， 刀鱼和带鱼不是同一种鱼 。
###其它资料参考###香煎带鱼的做法：
食材：带鱼2条、葱1棵、姜5克、盐2克、五香粉1勺、孜然粉2勺 。
辅料：鸡蛋1个、裹炸粉适量 。
具体步骤：
1、带鱼洗净，去除内脏，去掉表面白膜 ， 切段 。
2、加入葱段，姜丝，盐，五香粉，孜然粉 。
3、抓匀，送入冰箱冷藏腌制2小时 。
4、准备好电饼铛 ， 裹炸粉和鸡蛋，鸡蛋要打散，里面加少许盐调味 。
5、带鱼先沾满粉 ， 再送入蛋液里 ， 全身裹满蛋液 。
6、电饼铛预热 ， 刷油 。
7、均匀排入带鱼段 。
8、盖上盖子，选择煎鱼烤虾程序 。
9、煎到一半的时间时候，打开盖子看一下，可以翻面继续 。
10、程序结束，打开盖子 ， 成品图：
