鸡可以和莲藕一起炖吗 莲藕炖鸡怎么做好吃？
鸡肉很好吃，又有营养，莲藕也是在炖汤时比较受欢迎的 ， 那么鸡可以和莲藕一起炖吗，莲藕炖鸡怎么做好吃呢，下面一起来看看吧 。
鸡可以和莲藕一起炖吗
这两者可以一起炖 。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用 。
莲藕炖鸡怎么做好吃
材料：鸡肉300g，莲藕200g，红枣30g,适量的葱、姜、盐等
做法：
1、鸡架半只，冲去血水，莲藕切块；
2、将鸡肉放入锅中，焯一下，捞出来；
3、再将鸡肉放入砂锅中，锅中放入适量的清水 ， 放入姜片；
4、大火烧开 ， 转小火煲半个小时左右，放入藕块和红枣，继续小火煲四十分钟 。出锅前放入盐，葱花即可 。
莲藕炖鸡有哪些功效
1、健脾开胃
莲藕归心、脾、胃经 ， 而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用 ， 而且鸡肉也有温中补脾的作用，这两种食物一起吃，还能增加食欲，对脾胃有一定的帮助作用 。
2、益气养血
莲藕中含有的铁质比较丰富，而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素，而且鸡肉味甘，具有益气的作用 ， 这两种食物一起食用还可以益气养血 。
3、补充营养 ， 增强免疫力
莲藕炖鸡含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等，适量食用能补充多种营养物质，还可以为机体提供能量，能缓解疲劳、增强体力，帮助抵抗细菌的侵袭，增强人体的免疫力 。
莲藕煮多长时间能熟
莲藕大概煮5分钟到25分钟左右就可以了 ， 它里面的营养物质非常丰富，如果喜欢清脆一些口感的人，煮2~5分钟左右就可以了，如果喜欢吃粉莲藕 ， 煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右，它里面的铁质含量又非常丰富，预热以后就会氧化，煮熟以后可能会变成黑的 ， 所以也可以用不锈钢材质或者陶瓷材质来做 。
可以放；莲藕炖鸡具体的方法：
主料：鸡一只、藕适量
辅料：盐适量、姜适量、枸杞
1、准备好鸡、莲藕 。
2、把土鸡收拾干净洗净切块 。
3、把土鸡放入高压锅里面 ， 加水，不焯水的土鸡，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美 。
4、加锅盖通电，可以选择煲汤功能（一般土鸡不好炖熟，可以自己设置时间 ， 2小时左右可以炖熟） 。
5、电饭煲开始工作，等到煮开，有热气和香味出来以后（15分钟可以打开），打开锅盖 ， 用露勺撇去浮沫 ， 一定要多撇几次 ， 这样鸡汤清香，加几片姜，再次加锅盖慢慢煲汤 。
6、把莲藕去皮切滚刀块 ， 枸杞泡泡洗净 。
7、等煲汤时间还剩下40分钟（可以看电饭煲上面有时间显示）加莲藕块 。
8、等时间到，煲汤功能结束，煮至跳到保温档，加枸杞，加盐搅拌均匀 。
9、出锅即可食用 。
###其它资料参考###莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜 ， 莲藕吸走鸡肉的油脂 。鸡肉就不会油腻了 。而莲藕更加好吃 ， 肉香浓郁，口感很绵很糯 。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜 。我选用的是鸡大腿，鸡大腿肉质比较嫩，肉多骨少吃起来超给力 。
莲藕药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
主料鸡大腿 500克，莲藕 200克
辅料葱姜 酱油 糖 盐 料酒 八角
做法
1 把鸡腿肉洗净 ， 去掉边缘的肥皮 ，
2 斩成小块后焯水，沥干水分 。
3 下入热锅中翻炒至微黄 。
4 另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色 。
5 下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀 。
6 加入料酒 酱油 继续煸炒 。
7 加入葱姜 八角 。
8 加入开水没过肉 。
9 放入去皮切成条的莲藕 。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可
注意：炒糖色时要小火炒制 ， 注意搅动以免糖色炒糊 。
###其它资料参考### 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，家常莲藕炖鸡块的做法非常简单易学 。接下来我搜集了莲藕炖鸡块怎么做好吃，欢迎查看，希望帮助到大家 。
莲藕炖鸡块做法一
主料
鸡块800克、莲藕400克
辅料
油适量、盐适量、葱适量、辣椒适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、南瓜适量、姜适量
步骤
1.鸡块洗净切成小块
2.用开水焯一下，捞出控干
3.莲藕和南瓜准备好
4.热锅放入适量的花生油，放入葱、姜爆锅
5.放入焯好的鸡块
6.放入老抽和生抽上色
7.倒入适量的料酒翻炒
8.放入白芷
9.放入香叶
10.放入适量的'清水
11.放入适量的盐
12.放入一大勺白糖，炖煮十分钟左右
13.莲藕削皮，切成滚刀块
14.炖煮十分钟
15.放入南瓜块
16.炖煮五分钟左右
17.放入砂锅中焖一下即可 。
莲藕炖鸡块做法二
主料
鸡块800克、莲藕400克
调料
食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、调和油适量、红糖适量、香叶适量
做法
1.剁好的鸡块先用水洗干净
2.莲藕和调料准备好
3.藕去皮，切成块备用
4.先用水把鸡块焯一下，去除里边的血水
5.锅里放油，放入红糖，使其溶化
6.倒入焯好的鸡块，快速翻炒，使其均匀上色
7.放入所有的调料，再翻炒，把调料的香味煸炒出来
8.加入水，要沫过鸡肉，开始中火炖
9.鸡肉快熟时，倒入切好的藕块，在继续炖快没水即可
###其它资料参考###鸡汤可以放莲藕，他告诉我是可以放莲藕的，而且放点莲藕，鸡汤喝起来还不那么油腻，还是不错的，老母鸡洗净切片 ， 加姜片入锅焯一遍水，先沥干水分 ， 然后把莲藕洗净切成片，再把老母鸡的水焯一下放入砂锅里 。加点水炖两个小时左右，鸡汤的时候我就加点莲藕下去 ， 其实放莲藕是很正常的，我们平时煮很多汤 ， 都会用莲藕煮，因为莲藕也是一种特别有营养的食物 。
鸡肉可以和莲藕一起炖，做成莲藕鸡汤 。它能吸收鸡肉的脂肪，使鸡肉更香、更腊味 。莲藕有七孔莲藕和九龙莲藕之分，炖汤时应选择七孔莲藕，七孔莲藕色泽鲜艳，体态矮胖，味粉而腊，适合炖汤 。鸡肉可以在炖之前，加入生姜和料酒一起焯一下，可以去除鸡肉的血水和腥味 。鸡汤里放莲藕是很好的，因为莲藕本身是脆的，而在鸡汤里，会有四面八方，我们可以吃到另一种味道的莲藕 。
而且，莲藕的香气和鸡汤的香气结合在一起，特别清爽，吃起来也不油腻，所以鸡汤和莲藕是最好的搭配，做好后非常好吃 。因为鸡汤可能需要很长时间，所以我们可以在莲藕下锅前30分钟把莲藕放进去，而莲藕的品种也要选择七孔莲藕七孔藕粉，特别适合喝汤 。经过一个小时左右的烹调，汤汁中会有一股藕的清香的啊 。
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###其它资料参考### 美食，顾名思义就是美味的食物 ， 贵的'有山珍海味，便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的，都可以称之为美食 。以下是我整理的莲藕炖鸡汤的做法，欢迎阅读与收藏 。
莲藕炖鸡汤的制作材料：
莲藕 鸡翅根
莲藕炖鸡汤的家常做法：
1、食材：莲藕和鸡根 。
2、将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，揭盖 ， 关火 。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水 。
3、将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中，盖锅盖 。大火煮滚，揭盖，关火 。
4、全部倒入电炖锅中 。
5、盖锅盖，通电，大火 。
6、炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电 。
###其它资料参考###莲藕可以和鸡可以一起炖 。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用 。具体做法如下：
一、材料
鸡腿肉300g、莲藕200g、红枣30g、适量的葱、姜、盐等 。
二、做法
1、鸡腿浸泡一晚，去血水 。
2、去鸡油，去鸡骨，将鸡肉切块 。
3、莲藕去皮，切滚刀块，凉水下锅焯烫 。
4、水开捞出莲藕，备用 。
5、另起锅，鸡肉凉水下锅，水开后撇去浮沫 。
6、下入莲藕 ， 加葱姜蒜和料酒 。
7、大火烧开，小火炖40分钟 。
8、加入泡好的枸杞和盐 。
9、美味呈现，开盖即食 。
食材制作注意事项：
1、莲藕大概煮5分钟到25分钟左右就可以了，它里面的营养物质非常丰富，如果喜欢清脆一些口感的人，煮2~5分钟左右就可以 。
2、如果喜欢吃粉莲藕，煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右 ， 它里面的铁质含量又非常丰富，预热以后就会氧化 ， 煮熟以后可能会变成黑的，所以也可以用不锈钢材质或者陶瓷材质来做 。
###其它资料参考###5 莲藕炖鸡怎样做莲藕炖鸡
原料
鸡大腿、莲藕、葱姜、酱油、糖、盐 。
做法
1、鸡肉洗净，去掉边缘的肥皮，斩成小块后焯水，沥干水分；
2、莲藕洗净，去皮 ， 切成块状，备用；
3、鸡肉下入热锅，翻炒至微黄；
4、锅内放油，下入白糖炒出糖色，下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀；
5、加入料酒、酱油，继续煸炒，加入葱姜、八角 ， 倒开水没过肉；
6、放入莲藕，烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可 。
###其它资料参考###用料
鸡肉 500g
莲藕 两段
姜
葱
料酒
糖
莲藕炖鸡 。的做法
将鸡肉过水煮开，盛起莲藕炖鸡 。的做法 步骤1
放适量糖进油锅，要搅拌直出糖色 。然后放入作料姜，葱，料酒 ， 切成段的莲藕跟鸡肉翻炒 。炒至变色
【莲藕炖鸡多久下莲藕】最后加入适量水过鸡肉面，小火炖40分钟就可以出锅啦 。
